2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Ehtimol siz xom go'sht va tuxumdan voz kechishingiz kerakligini bilasiz, ammo hech qachon to'liq issiqlik bilan ishlov berilmasa, xavfli bo'lishi mumkin bo'lgan boshqa mahsulotlar bormi, deb o'ylab ko'rganmisiz? Ular kim? Biz sizning e'tiboringizga taqdim etamiz mahsulotlarbuni qilish kerak issiqlik bilan ishlov berish.
Kartoshka
Hech qanday holatda ularni xom ashyoni iste'mol qilmaslik kerak. Ularni xom holatda ishlatish oshqozon-ichak traktining shishishi va muammolarini keltirib chiqarishi mumkin. Kartoshkada kraxmal bor, u pishirish paytida yo'q qilinadi. Bundan tashqari, agar ular issiqlik va namlikda uzoq vaqt tursalar, ular rangini yashil rangga o'zgartiradi va toksik holga keladi. Shuning uchun ular to'g'ri saqlanishi kerak.
Bob
Bizning oshxonamizda juda ko'p ishlatiladi. Xom fasol tarkibida oziq-ovqat zaharlanishiga olib keladigan toksin mavjud. Shuning uchun uni tezda pishiring va mavjud bo'lgan tolalar yaxshi singib ketishi uchun uni oldindan namlang.
Sut
Sut tarkibida xavfli bakteriyalar mavjud. To'g'ridan-to'g'ri sigir sog'adigan, uni pasterizatsiya qilishdan oldin ishlatish mumkin emas. Boshqa sut mahsulotlari bilan taqqoslaganda u turli xil kasalliklarni keltirib chiqaradi. Sut sotib olayotganda, qadoqdagi yorliqqa qarang. Pasterizatsiya qilinmagan sutdan tayyorlangan pishloqlardan ehtiyot bo'ling.
O'simliklar
Ular juda foydali va tarkibida vitaminlar va minerallar, shuningdek ba'zi xavfli bakteriyalar mavjud. O'simliklar bakteriyalar mavjud bo'lishi uchun ideal bo'lgan iliq va nam sharoitda unib chiqadi. Shuning uchun, iste'mol qilishdan oldin, yaxshilab yuvib tashlang va ta'sir qiling issiqlik bilan ishlov berishnima bo'lishidan qat'iy nazar. Aks holda, bu sizning tanangizga turli xil muammolarni keltirib chiqarishi mumkin.
Achchiq bodom
Bu bizning sog'ligimizga katta hissa qo'shadi. Achchiq bodom tarkibida hidosiyan kislotasi mavjud. Bir kishini o'ldirish uchun 70 ta yong'oqning o'zi kifoya qiladi. Yaxshiyamki, issiqlik bilan ishlov berishdan so'ng ular xavfsiz holatga keladi. Ular asosan kosmetika yoki kam miqdordagi alkogolning ayrim turlarida qo'llaniladi.
Un
Unni iste'mol qilish ham xavfli bo'lishi mumkin. U tayyorlanadigan bug'doy donalarida tanamiz uchun xavfli bo'lgan ba'zi zararli moddalar mavjud. Ular faqat issiqlik bilan ishlov berish orqali yo'q qilinadi.
Baqlajon
Uning tarkibida kartoshkada mavjud bo'lgan bir xil toksin mavjud. Ayniqsa, hali etuk bo'lgan eng yoshi xavfli. Ushbu mahsulot ba'zi odamlarda allergiya keltirib chiqarishi ham mumkin. Ammo ovqatdan oldin davolanish muammo emas.
Tavsiya:
Chives - Har Qanday Taomga Zamonaviy Ishlov Berish
Eng kichik piyoz - yovvoyi piyoz. Bu ko'p yillik bulbous o'simlik, Allium jinsining yagona a'zosi. Bolgariyada u shuningdek salat piyozi, Sibir piyozi, noodle, shives va chives kabi tanilgan. Uning vatani noaniq. Evropada, shuningdek, Osiyo va Shimoliy Amerikada keng tarqalgan.
Yalpiz Bilan Qanday Ovqatlar Berish Kerak?
Odatda har bir alkogolli ichimlik yoki alkogolli kokteyl o'ziga xos appetizer bilan bog'liq deb o'ylashadi. Masalan, Shopska yoki Cho'ponning salatiga brendi, sharoblari - pishloq va go'shtli aperitivlar, aroq bilan baliq yoki dengiz maxsulotlari, viski bilan yong'oq va boshqalar beriladi.
Issiqlik Bilan Ishlov Berish Paytida Kanserogenlar
Mahsulotlarning ko'p qismida ma'lum sharoitlarda birikmalar mavjud issiqlik bilan ishlov berish ular inson salomatligi uchun zararli yoki hatto xavfli bo'lishi mumkin. Ulardan biri deb atalmish kanserogenlar , buning uchun bugungi kunda ko'plab tortishuvlar mavjud.
Issiqlik Bilan Ishlov Berish Paytida Oziq-ovqatda Foydali Bo'lish
Tanadagi vitaminlar va minerallarning etishmasligi tobora keng tarqalgan muammo hisoblanadi. Bu bizning sog'ligimizga, ayniqsa qishda, zararli ta'sir ko'rsatadi. Shu sababli, pishirish va issiqlik bilan ishlov berish jarayonida oziq-ovqatning qimmatli tarkibini saqlab qolish uchun harakat qilish yaxshidir.
Issiqlik Bilan Ishlov Berish Emas! Bizning Ota-bobolarimiz Xom Oziq-ovqat Bilan Shug'ullangan
Bizning ota-bobolarimiz xom oziq-ovqat bilan shug'ullangan. 1,2 million yil oldin, hech kim ovqatni issiqlik bilan davolash haqida o'ylamagan. Qadimgi odamlar pishirish uchun olov ishlatmaganlar. Ular go'shtni to'g'ridan-to'g'ri iste'mol qildilar - xom va ishlov berilmagan.
