2025 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 10:38
Garchi idish-tovoq bilan kartoshka nima qilishni tanlash har doim ham qiyin. Ehtimol, ularni qanday tayyorlashimizdan qat'i nazar, kartoshka har doim mazali bo'ladi va undan ham yaxshiroq, retseptlarning aksariyati ko'plab mahsulotlarni talab qilmaydi.
Ommabop yog'siz go'sht - bu faqat piyoz, sabzi, kartoshka va tomat pastasini talab qiladigan kartoshka pishirig'i. Pishirish oxirida sho'rvadan tashqari, juda mazali va xushbo'y bo'ladi.
Bu erda bizning stew uchun taklifimiz, lekin sharob va biroz boshqacha ta'mi bilan:
Qizil sharob bilan kartoshka
Kerakli mahsulotlar: 1 kg kartoshka, 2-3 ta o'rta piyoz, 1 choy qoshiq suv, 1 choy qoshiq qizil sharob, 1 osh qoshiq un, qalampir, dafna yaprog'i, mazali, maydanoz va yog '.
Tayyorlash usuli: Tozalangan va yuvilgan kartoshka bo'laklarga bo'linadi. Unni yog'ga qovuring, maqsadi jigarrang rangga ega bo'lishdir. Keyin suv va sharob, shuningdek ozgina tuz qo'shing. Barcha ziravorlarni qo'shing va nihoyat kartoshkani qo'shing. Qopqoq bilan yoping va taxminan bir soat davomida qaynatib oling.
Kartoshkali yana bir sevimli yog'siz idish - bu güveç. Biz ko'plab sabzavotlarni joylashtirdik, lekin u biroz sekinroq pishiradi. Tarkibida barcha sabzavotlar bo'lganligi sababli, biz kesish uchun maxsus vaqt sarflashimiz kerak. Boshqa tomondan, biz pechda pishirilgan kartoshkani tayyorlashimiz mumkin - ular uzoq tayyorgarlikni talab qilmaydi va biz ziravorlar bilan tajriba qilishimiz mumkin. Agar ro'za tutishga ruxsat berilsa, biz pishloq yoki sariq pishloq qo'sha olamiz.
Kartoshkadan idishlarni tayyorlash bilan bog'liq muammo shundaki, aksariyat retseptlarda yangi sut va tuxum qo'shiladi. Keyingi ikkita retsept - mussakaning navlari va yangi sut va tuxumni o'z ichiga oladi. Agar xohlamasangiz, birinchi retseptga qo'shilmaslik mumkin:
Piyoz, qo'ziqorin va kartoshkaning mussakasi
Kerakli mahsulotlar: 7-8 piyoz, 5-6 kartoshka, 400 g qo'ziqorin, pomidor yoki tomat pastasi, qora va qizil qalampir, tuz, moy
Tayyorlash usuli: Piyozni bo'laklarga bo'lib kesib oling va uni yog'ga soling. Yaxshi yumshatgandan so'ng, uni chiqarib oling va kartoshkani ham bo'laklarga bo'linib qovuring. Ular bilan ishingiz tugagach, yog'ni idishga solib, qo'ziqorinlarni qovuring. Tandirni moylang va tartiblashni boshlang - kartoshka, bir qator piyoz, qo'ziqorinni qo'ying, yana bir qator kartoshka va boshqalar.
Har bir qatorga qora va qizil qalampir qo'shish yaxshi, ehtimol ozgina tuz. Sabzavotlar bilan ishlagandan so'ng, bir necha maydalangan pomidorni to'kib tashlang va suyuqlik bug'lanib ketguncha pishiring. Ixtiyoriy ravishda ikkita kaltaklangan tuxum va qora qalampirni to'ldiring. Pishirish.
Bizning keyingi taklifimiz yana mussaka, ammo bu safar ismaloq bilan.
Ismaloq bilan kartoshka mussakasi
Kerakli mahsulotlar: 1 kg ismaloq, 6 ta kartoshka, 3 ta pomidor, tuz, yog ', sho'r, 1 osh qoshiq un, 1 choy qoshiq qalampir
Tayyorlash usuli: Ismaloqni qaynatib oling, so'ngra 1 osh qoshiq un va bir oz qizil qalampir bilan qovuring. Kartoshka pechda pishiriladi, keyin tozalanadi va presslanadi. Aralashmani ozgina tuz va tuz bilan ziravorlang va ozgina yog'da yoki zaytun moyida qovuring. Keyin ikkala mahsulot tugamaguncha bir qatorda ismaloq va bir qator kartoshkani yirtqichlardan (oldindan yog'langan) tartibga solishni boshlang.
Dilimlangan pomidorlarni ustiga qo'ying, so'ngra musakkani issiq pechda 20 daqiqadan ko'proq pishiring, agar xohlasangiz, boshqa ziravorlar qo'shishingiz mumkin. Bundan tashqari, agar xohlasangiz, ismaloqni dock yoki qichitqi bilan almashtiring. Uch turidan ham foydalansangiz, yanada mazali bo'ladi.
Tavsiya:
Bir Joyda Kartoshka Bilan Eng Mazali Va Oson Ovqatlar
Kartoshka eng sevimli sabzavotlardan biridir. U asosiy taomlarni tayyorlash uchun ham, yonma-ovqatlar uchun ham ishlatilishi mumkin. Ko'p mahsulotga ega bo'lmasdan tez va mazali narsa tayyorlamoqchi bo'lganimizda, u doimo u erda. Kartoshkaning afzalliklaridan biri (o'ziga xos ta'midan tashqari) ular juda arzon narxlarda.
Pishirilgan Kartoshka Bilan Oson Ovqatlar
Pishgan kartoshka bilan mazali taomlarni tayyorlang. Kerakli mahsulotlar: 4 ta yirik kartoshka, 2 osh qoshiq pishirish yog'i, maydanoz, tuz va ta'mga ko'ra ziravorlar, 4 dona bekon. Ushbu taom go'sht uchun garnitür sifatida, balki mustaqil taom sifatida ham ishlatilishi mumkin.
Kartoshka Bilan Oson Atıştırmalıklar
Kartoshka yordamida siz oson va ajoyib E'lonni qo'shishingiz mumkin. Ular har xil ziravorlar, pishloq, sariq pishloq, qaymoq va barcha turdagi soslar bilan birlashtirilgan. Issiq pomidor sousli kartoshka juda achchiq va mazali tuyadi. Tarkibi:
Guruch Bilan Ozg'in Va Oson Ovqatlanish
Bolgar oshxonasida guruch, kartoshka, dukkakli ekinlar bilan mazali va oriq taomlar ko'p. Umuman olganda, bizning oshxonamizda siz eng xilma-xil va mazali oriq retseptlarni topishingiz mumkin. Eng ko'p ishlatiladigan mahsulotlardan biri bu guruch.
Kartoshka Bilan Oson Kechki Ovqat
Kartoshka bilan oson va tezkor kechki ovqatni tayyorlang, agar siz to'satdan mehmonlar tomonidan hayron qolsangiz. Sizga beshta yirik kartoshka, sarimsoqning ikki tishlari, 4 bo'lak bekon, ta'mga mayonez, ziravorlar kerak. Xom tozalangan kartoshka kubiklarga, shuningdek bekonga kesiladi.