2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Omad tilaymiz Yangi yil pirogi - kelgusi yilni kutib olish marosimining ajralmas qismi. Omad - bu keyingi o'n ikki oy ichida biz kutayotgan yangi umid. Har kim o'zi uchun, oilasi va yuragida bo'lgan yaqinlari uchun yaxshilikni xohlaydi. Yangi yil pirogini tayyorlash bilan siz ularga o'zingizning mehringizning bir qismini berasiz.
Omad pirogi
Kerakli mahsulotlar: 400 g qatiq, 2 dona tuxum, 1 kub quruq xamirturush, 1/2 choy qoshiq. pishirish soda, 5 osh qoshiq. yog 'yoki margarin, 1 osh qoshiq tuz, 1 choy qoshiq shakar, taxminan 1 kg un;
To'ldirish uchun: eritilgan sariyog '(margarin, moy), pishloq, omad (guruch qog'oziga, oziq-ovqat plyonkasiga yoki ikkalasiga o'ralgan)
Tayyorlanishi: Unni katta idishga quying. Xamirturush va soda quyiladi va u bilan aralashtiriladi, o'rtada quduq yasaladi. Undagi tuxumni, so'ngra sutni, tuzni va shakarni urting. U asta-sekin xamirni shakllantirishni boshlagan qo'l bilan asta-sekin aralashishni boshlaydi. Agar un kichik bo'lsa, ko'proq qo'shing.
Yoğurulduğunda, xamirni idishdan oling. U aralashadigan joyga un sepiladi. Yoğrulduktan so'ng, qo'l bilan aralashtiring. Xuddi shu joyda siz "urishingiz" mumkin - xamir yuqoridan tortilib, stolga tushiriladi. Xamir undan pufakchalar chiqa boshlaganda yaxshi yoğurulur. U hajmi ikki baravar ko'payguncha ko'tarilishga ruxsat bering.
Xamir olinadi va to'rtta teng qismga bo'linadi. Ularning har biri qalin qobiqqa o'ralgan bo'lishi kerak. Birinchi qobiq yaxshilab o'raladi, sariyog ', margarin yoki moy bilan surtiladi va maydalangan pishloq va ozgina omad bilan sepiladi. Ikkinchisini aylantiring va birinchisining ustiga qo'ying, protsedura bir xil. Bu boshqa qobiqlar bilan protsedura.
Ikkinchisi moylanmaydi yoki pishloqga sepilmaydi. Natija chiziqlar bilan kesiladi, ikkala uchini burab qo'ying. Salyangozlarni moylangan idishga soling. Natijada ko'tarilish uchun qoldiriladi. Ustini tuxum sarig'i bilan surtish mumkin. Pirog 160-180 daraja qizdirilgan pechda pishiriladi.
Shuni unutmangki, omad kelgusi yil uchun o'ziga xos va pozitivizmga to'la bo'lishi kerak.
Tavsiya:
Keling, Uy Quradigan Sariyog 'tayyorlaymiz
Uyda tayyorlangan sariyog 'foydali va odatdagi rang beruvchi yog'li bo'yoqlar va qo'shimchalarni o'z ichiga olmaydi. Buning ustiga, uyda tayyorlangan sariyog 'yanada mazali. Uyda qanday tayyorlanishini ko'ring. Uch litr sigir sutini oling va kattaroq idishga quying va muzlatgichda qoldiring.
Keling, Shakar Kukuni Tayyorlaymiz
Ba'zan siz foydalanishingiz kerak shakar kukuni , ammo ma'lum bo'lishicha, siz hozirda uyda emassiz va u yoki bu sabab bilan do'konga borishni xohlamaysiz. Qilishingiz mumkin bo'lgan eng oson narsa - o'zingizni qilish shakar kukuni . Sizda oddiy kristalli shakar bo'lishi kerak.
Keling, Kartoshka Pyuresini O'zimiz Tayyorlaymiz
Quritilgan kartoshka pyuresi kukuni yuqori ozuqaviy qiymatga ega bo'lgan konsentrlangan yarim tayyor mahsulotdir. U pyuresni tayyorlash, sho'rvalarni, oshlarni, souslarni va boshqalarni qalinlashtirish uchun ishlatilishi mumkin. Ayniqsa, tog'larda yoki o'rmonda piknikda sayr qilsangiz, ulardan foydalanish qulay va olib yurish oson.
Keling, Qiyma Köfte Tayyorlaymiz
Bizning milliy urf-odatlarimizda köfte odatda piyoz va ziravorlar bilan birlashtirilgan holda yaxshi maydalangan go'sht hisoblanadi. Uning shakli boshqacha - tekisdan sharsimongacha. Uning tayyorlash usullari ham xilma-xildir. Köfte qovuriladi, panjara qilinadi yoki pechda pishiriladi.
Keling, Kungaboqar Tahini Tayyorlaymiz
Tahinini iste'mol qilish bilan bog'liq sog'liq uchun foydalar juda ko'p. Xalq tabobati uni organizmning umumiy salomatlik holati uchun haqiqiy iksir sifatida belgilashi bejiz emas. Ertalab och qoringa 2-3 osh qoshig'ini oling, shunda siz oshqozon-ichak traktini himoya qilishning ajoyib vositasini olasiz.
