2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Quritilgan kartoshka pyuresi kukuni yuqori ozuqaviy qiymatga ega bo'lgan konsentrlangan yarim tayyor mahsulotdir. U pyuresni tayyorlash, sho'rvalarni, oshlarni, souslarni va boshqalarni qalinlashtirish uchun ishlatilishi mumkin. Ayniqsa, tog'larda yoki o'rmonda piknikda sayr qilsangiz, ulardan foydalanish qulay va olib yurish oson.
Mahsulot, shuningdek, vaqtni tejash va uzoq vaqt pishirish, tozalash va tozalash uchun qo'l mehnati sarf-xarajatlarining yuqori bo'lishidir. Issiq suvda (95-98 ° S haroratda) 10-25 daqiqa davomida va parda bilan kartoshka pyuresi tayyor bo'ladi - mazali va yumshoq.
Do'konda quruq pyuresi kartoshkasida yuqori narx va turli xil kimyoviy moddalar mavjudligi, oziq-ovqat sanoatining har qanday mahsulotida bo'lgani kabi, ko'pchilikni rad etadi kartoshka pyuresi kukunidan foydalaning. Ammo, ehtimol, siz buni bilmasligingiz mumkin uyda kartoshka pyuresi tayyorlang o'z qo'llari bilan.
O'zingizning kartoshka pyuresi kukunini qanday tayyorlashingiz mumkin?
Kartoshka pyuresi uchun kartoshkaning yuqori sifatli navlarini ziyon ko'rmasdan va ko'kalamzorlashtirish yaxshidir. Kartoshkani tozalashdan oldin ular qoldiq tuproq va qumni tozalash uchun yaxshilab yuviladi. Keyin kartoshka tozalanadi va o'sish va boshqa nuqsonlardan yaxshilab tozalanadi.
Tozalangan kartoshka qorayib ketmasligi uchun sovuq suvga botiriladi, so'ngra sho'r suvda deyarli to'liq pishguncha qaynatiladi. Qaynatilgan kartoshka panjara ochilish diametri 3-5 mm bo'lgan go'sht maydalagichdan o'tkaziladi yoki shu maqsadda maxsus qo'l asbob bilan eziladi.
Olingan massa pishirish qog'oziga 1,5-2 sm balandlikdagi qatlamga yoyiladi va pechda yoki uy quritgichlarda 80 ° C haroratda quritiladi. Quritish paytida muloyimlik bilan aralashtiring.
Boshqa variant kartoshka pyuresini quritish uchun uyda radiatorda. Uni ingichka qatlamga pishirish qog'ozi bilan qoplangan metall laganda yoki laganda ustiga qo'ying. Püresi barglarga yoyilishi (o'ralishi) shart emas, mayda bo'laklarga (sinib) o'xshashlik yaxshi. Ovqat qishda isitish radiatoriga qo'yiladi va shu sababli 2-3 kun davomida aralashtirmasdan, sekin va asta-sekin sizda bor quruq kartoshka pyuresi.
Ushbu usulning nochorligi shundaki, pyuresi chang yoki boshqa moddalar bilan ifloslangan bo'lishi mumkin, va afzalligi shundaki, siz quritish jarayonini kuzatishda vaqt yo'qotmaysiz.
Yaxshi quritilgan pyuresi sarg'ish sarg'ish rangga ega, qoraytirmasdan va oqartirmasdan, qattiq va xiralashgan to'qimalarga ega bo'lgan shaffof bo'laklarga o'xshaydi. Siz parchalarni buzishingiz yoki shu tarzda saqlashingiz mumkin. Bundan tashqari, quruq massani chang kıvamını olish uchun aralashtirgichga solib qo'yish mumkin.
Agar kartoshka pyuresi kukuni sizga ma'lum bir maqsad uchun kerak va uni qanday ishlatishni bilasiz, uni ziravorlar yoki quritilgan sabzavotlar to'plami bilan oldindan aralashtirishingiz mumkin. Bundan tashqari, uni turli xil oshxona maqsadlari uchun turli xil ziravorlar bilan ziravorlar bilan qismlarga bo'lishingiz mumkin. Albatta, siz uni tabiiy holda saqlashingiz mumkin, shunda xohlagan vaqtingizda improvizatsiya qilishingiz mumkin.
Quritilgan kartoshka pyuresi quruq joyda saqlanishi kerak, nam bo'lishiga yo'l qo'ymang. Uni qopqog'i mahkam yopilgan quruq steril idishlarga solib qo'yish yaxshidir.
Biroz harakat va sizda allaqachon mavjud uy qurilishi va mazali yarim tayyor mahsulot, bu kelajakda oila uchun oziq-ovqat tayyorlash uchun vaqt va kuch tejashga imkon beradi yoki agar siz dalada ovqat pishirish kerak bo'lsa, buni ancha osonlashtiradi.
Tavsiya:
Kartoshka Pyuresini Tayyorlashda Buni Qilmang
Deyarli hamma sevadi kartoshka pyuresi ammo hamma uni qanday qilib to'g'ri tayyorlashni bilmaydi. Agar u yopishqoq, sovuq yoki ta'msiz bo'lsa, hech kim xursand bo'lmaydi. Agar siz quyidagi xatolardan qochsangiz, yaqinlaringiz sizni uni doim ularga tayyorlashga majbur qilishadi.
Ushbu G'oyalar Bilan Zerikarli Kartoshka Pyuresini Diversifikatsiya Qiling
Qovurilgan, dimlangan, pishirilgan go'shtga xizmat qilish qandaydir pyuresiz tasavvurga ega emas. Pyuresi idishlarni diversifikatsiya qiladi va ozgina tasavvurga ega va har bir qismini tatib ko'rishi har xil bo'lishi va bayramona ko'rinishga ega bo'lishi mumkin.
Keling, O'zimiz Sabzavotli Ziravorlarni Tayyorlaymiz
Ziravorlar - bu hech qanday idishsiz amalga oshirolmaydigan narsa. Ular ta'm, xushbo'y hid beradi va ishtahani qo'zg'atadi. Bizda har xil sabzavot va ziravorlar bo'lgan yoz oylarida yaxshi echim qish oylarida foydalanishga mo'ljallangan universal sabzavot ziravorlarini tayyorlashdir.
Keling, Lazanya Qobig'ini O'zimiz Tayyorlaymiz
Uyda vaqtni behuda sarf qilmasdan do'kondan hamma narsani sotib oladigan davrda yashayotgan bo'lsak-da, uyda pishiriladigan ovqatdan lazzatli narsa yo'q. Va hech bo'lmaganda bir marta - haftada ikki marta vaqt topib, oilamiz uchun uyda pishiriladigan ovqat tayyorlasak yaxshi bo'lar edi.
Keling, Mol Va Tovuq Bulyonini O'zimiz Tayyorlaymiz
Bulyonni tayyorlash uyning eng oson ishlaridan biri. Bulyonlar deyarli vaqt sarflamaslikdan tashqari, sog'ligimiz uchun juda foydali. Tovuq yoki mol go'shti bulonini tayyorlash bo'yicha maslahatlar: Oddiy tovuq suvi Kerakli mahsulotlar:
