2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Yog'li ovqatlarning yana bir salbiy ta'siri Nashvildagi Vanderbilt universiteti olimlari tomonidan olingan, deb yozadi Helion ilmiy jurnali. Yangi tadqiqot shuni ko'rsatdiki, hayvon yog'ida ko'p bo'lgan ovqatlar o'ziga qaram bo'lib qolishi va hatto asab tizimiga giyohvandlik ta'sirini ko'rsatishi mumkin.
Mutaxassislarning fikriga ko'ra, bu ta'sir yog'ning mTORC2 geniga ta'siriga bog'liq. Miyaning to'yinganlik markazidagi asab hujayralarining faoliyatini nazorat qilish ma'lum.
Hayvonlar va odamlar to'yni his qilganda ham, qanday yog'li va mazali ovqat eyishi bizni doimo hayratda qoldirgan. Yuqori kaloriya va yog'li parhez bizni haddan tashqari ovqatlantiradi, bu semirib ketgan odamlarning ortiqcha vazndan qochish, ozish va normal vaznni saqlashning asosiy sabablaridan biridir. Buning sababi nima ekanligini tushunishga harakat qilib, bir qator tajribalar o'tkazdik, dedi yangi tadqiqot muallifi professor Aurelio Galli.
Genetik muhandis va uning jamoasi bir necha avlod laboratoriya sichqonlarida o'tkazilgan bir qator tajribalardan so'ng o'z fikrlarini isbotladilar. Tadqiqotchilar bir nechta kemiruvchilar guruhining miyasi va hujayralarini kuzatdilar, ularning ba'zilari odatdagi dietada, qolganlari yog'li va boshqa yuqori kaloriyali ovqatlarga boy dietada.
Tadqiqot davomida tadqiqotchilar kemiruvchilarning ikki guruhining miya faoliyatini bir necha bor taqqosladilar. Olingan ma'lumotlarga ko'ra, ular aybdor mTORC2 geni bo'lib, neyronlar orasidagi signallarning uzatilishi va dopamin (lazzat gormoni) ishlab chiqarilishi va idrok etilishi uchun javobgardir.
Olimlar sichqonlarning yangi populyatsiyasini kuzatishni boshladilar. Ularning ba'zilarida gen ishlamadi. Ularni kuzatish shuni ko'rsatdiki, ularga qancha ovqat berilsa ham ortiqcha iste'mol qilmagan. Shunday qilib, olimlar ko'proq ovqatlanish tendentsiyasini ochadigan inson tabiatining ushbu elementi ekanligiga amin bo'lishdi. Biroq, olimlar kemiruvchilarning menyusiga yog'lar kiritilganida, gen faollashib, ular ortiqcha ovqatlanayotganiga hayron bo'lishdi.
Olimlarning fikriga ko'ra, bu tartibsizliklar ota-bobolarimizning yog'li va shirin taomlarga kirish imkoniyati juda cheklanganligi bilan bog'liq. Bizning mtORC2 ishi va yog 'va shirinliklarni iste'mol qilishdan zavqlanishimiz tufayli, biz bugungi kunda cheksiz miqdorda olishimiz mumkin bo'lgan ushbu turdagi ovqatni doimiy ravishda izlashga intilamiz.
Tavsiya:
Isbotlangan! Yog'li Ovqatlar Prostata Saratoniga Olib Keladi
Barchamiz bilamizki, yog'li ovqatlar stolimizga qo'yishimiz mumkin bo'lgan foydali narsalardan biri emas. Ayniqsa, erkaklar uchun ular halokatli. Yog'li ovqatlar va qayta ishlangan oziq-ovqat mahsulotlarining zararli dietasi prostata saratoniga sabab bo'lishi mumkinligi keng ma'lum.
Shakar Giyohvandlikka O'xshaydi
Ko'p yillar davomida shakarni iste'mol qilish va glyukozani tanaga kiritish yurak-qon tomir tizimining, shuningdek asab va ovqat hazm qilish tizimlarining turli kasalliklarini samarali davolash vositasi deb hisoblangan. Ammo so'nggi paytlarda tobora ko'proq olimlar ushbu mahsulotni iloji boricha kamroq ishlatish kerak deb hisoblaydilar.
Organlarni Sog'aytiradigan Ovqatlar Ularga O'xshaydi
Yong'oq miya uchun qadrli ekanligi ma'lum va sabzi ko'zga foydalidir, ammo ular taqqoslanadigan organlarni davolaydigan boshqa ovqatlar ham bor. Bu erda ular haqida bir oz ko'proq: - Sabzining kesilgan doirasi ko'zga o'xshatiladi. Sabzi antioksidantlarga va ko'plab vitaminlarga boy, ular ko'zni himoya qiladi va ayniqsa makula degeneratsiyasi kabi kasalliklarning oldini oladi.
Chiplarni Iste'mol Qilish Giyohvandlikka O'xshaydi
Erlangen-Nürnberg universitetining nemis olimlari butun paketni iste'mol qilgunimizcha chiplarni iste'mol qilishni to'xtata olmasligimizning sababini o'rganishdi. Mutaxassislar o'zlarining tadqiqotlari asosida hisobot tayyorladilar, ular Amerika kimyogarlar jamiyatining 245 yillik yig'ilishida taqdim etdilar.
Ogohlantirish: Ushbu Ovqatlar Tajovuzkorlikni Kuchaytiradi Va Giyohvandlikka Olib Keladi
Biz iste'mol qiladigan ovqatlar bizning kayfiyatimizga va xulq-atvorimizga bevosita ta'sir qiladi. Yaqinda Buyuk Britaniyaning Oksford shahrida o'tkazilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, zararli oziq-ovqatlarni iste'mol qilish (masalan, fast-fud restoranlaridagi kabi) asabiylashish, tajovuzkorlik va eng muhimi, semirish va giyohvandlikka olib kelishi mumkin.
