2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
To'g'ri tayyorlangan va saqlanadigan mevali murabbo va ba'zi sabzavotlar odamlar uchun juda qimmatli mahsulotdir. Uyda tayyorlangan murabbo yanada qimmatroq, chunki u sof tabiiy mahsulotlardan, konservantlar va rangsiz tayyorlanadi.
Siqilish zanglamaydigan keng chuqur tovoqlar yoki idishlarda pishiriladi. Ular bir necha usul bilan tayyorlanadi.
Ulardan biri - mevani shakar bilan sepib, u bir muncha vaqt turadi (meva turiga qarab), keyin avval past haroratda, so'ngra katta olovda pishiring.
Ikkinchisi mevalarni oldindan tayyorlangan shakar siropida qaynatish orqali. Sirobning zichligi mevaning pishiqligiga bog'liq, yumshoqroq mevalar, sirop qalinroq bo'ladi va qattiq mevalar ingichka shakar siropiga solinadi.
Shakar toza bo'lishi kerak, agar aralashmalar bo'lsa, sirop tuxum oqi bilan tiniqlashadi. Yengil kaltaklangan oqsil qaynab turgan siropaga solinadi, u pishirish paytida kesiladi va iflosliklarni keltirib chiqaradi. Gazli gazakdan tozalang va toza suv bilan yuvilgan idishga qayting.
Siqishni pishirish birdaniga to'liq tayyor bo'lgunga qadar yoki bir necha marta pishirish orqali amalga oshirilishi mumkin. Qayta pishirishda shakar siropiga solingan yoki shakar sepilgan mevalar qaynaguncha isitiladi, olovdan olib tashlanadi va mevalarni ho'llash uchun 6-8 soat davomida ushlab turiladi. Keyin yana 1-2 marta qaynatiladi, shunda siropning zichligi oshadi.
Odatda murabbo kuchli olovda qaynatiladi va ko'pik ochilgan qoshiq bilan surtiladi. Siqilishning tayyorligini bir necha usul bilan tekshirishingiz mumkin:
- chinni plastinada sirop tomiziladi va tomchi shaklini saqlab qoladi.
- Bir stakan suvga solingan bir tomchi sirop, erimay pastki qismiga tushadi.
- siropni qoshiqdan quyayotganda sirop suv kabi oqmaydi, lekin quyiladi.
Siqilish tayyor bo'lgandan so'ng, shakarlamaslik uchun, limon kislotasini qo'shing - 1 osh qoshiq, 1 osh qoshiqda eritiladi. 1 kg uchun suv. ishlatilgan shakar. Yana 3-5 daqiqa qaynatiladi.
Tayyor mahsulotni saqlash idishlariga quyish - uy qurilishi murabbo tayyorlashning so'nggi bosqichi.
Tavsiya:
Yangi Murabbo, Murabbo Va Qora Smorodina Siropi Qanday Tayyorlanadi
Qora smorodina inson tanasida bir qator foydali xususiyatlarga ega. Meva yurak-qon tomir tizimida yaxshi ishlaydigan P vitamini tarkibida nihoyatda yuqori, shu bilan birga kuchli virusga qarshi ta'sirga ega. Shuningdek, qora smorodina kaltsiy va S vitamini uchun yaxshi manba hisoblanadi.
Uyda Tayyorlangan Kartoshka Po'stlog'idan Mazali Chiplar Tayyorlang! Bu Qanday
Siz har kuni iste'mol qiladigan mevalaringizdagi qobiqlarni tashlaysizmi? Agar ha bo'lsa, endi ular uchun boshqa dastur topishingiz mumkinligini sizga xabar qilishimiz kerak. Agar ular zararli preparatlar bilan davolanmasa, ular butun mevaning eng foydali narsasidir va ularni yana nima uchun ishlatishingizni bilish yaxshi.
Jelly, Murabbo, Murabbo - Ular Qanday Farq Qiladi?
Qish oylarida yozgi kayfiyatni ko'tarish uchun konservalangan mevalar zaxirasiga ega bo'lmagan oila deyarli yo'q. Ular jele, murabbo yoki murabbo bo'ladimi, ahamiyati yo'q - muhimi, quyoshni qishki sovuqda o'tkazish. Ammo, albatta, ular orasidagi farqni bilamizmi?
Qanday Murabbo Va Gilosdan Murabbo Tayyorlash Mumkin?
Sizga murabbo va gilos murabbo uchun ikkita mazali retseptni taklif etamiz. Ularni tayyorlash katta kuch talab etmaydi. Boshqa tomondan, sizga biroz ko'proq vaqt kerak bo'ladi. Sizga ta'sirchan natija va istalgan vaqtda uy sharoitida tayyorlanadigan gilos lazzatlari bilan o'zingizni shirin qilish imkoniyatini tilaymiz.
Uzumli Mazali Murabbo Va Murabbo
Uzum to'g'ridan-to'g'ri iste'mol qilish uchun juda mazali, ammo u ajoyib murabbo va murabbo tayyorlaydi. Ular yirik go'shtli donalari va etarlicha kuchli terisi bo'lgan uzum navlaridan tayyorlanadi. Shamchalar chirigan yoki juda quruq bo'lmasligi kerak.
