2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
1. Xantal o'simlik xantalining urug'i, suv, sirka va ehtimol ba'zi xushbo'y moddalar va ziravorlardan tayyorlanadi.
2. Rimliklar "must must" deb nomlangan achitilmagan uzum sharbatini maydalangan xantal urug'lari bilan aralashtirib yoki "mustum ardens" deb atashgan, bu erda "xantal" nomi berilgan.
3. Xantal bilan pishirish ziravorlarning tiniqligini keskin pasaytiradi.
4. Sariq xantal (oddiy xantal deb ham ataladi) eng ko'p ishlatiladigan xantal hisoblanadi va Qo'shma Shtatlardan keladi. Bu zerdeçal foydalanish tufayli ochiq sariq rangga ega bo'lgan juda engil xantaldir. U 1904 yilda Jorj Frantsiya tomonidan taqdim etilgan edi, u amerikaliklar hozirda bozorda mavjud bo'lganidan engilroq xantalni afzal ko'rishlariga ishongan.
5. Dijon xantal birinchi marta Frantsiyaning Dijon shahrida ishlab chiqarilgan va shu sababli uning nomi berilgan. Dijon xantalini tayyorlash uchun sirka bilan bir qatorda oq sharobdan foydalaniladi.
6. Asal xantal - bu xantal va asalning kombinatsiyasi bo'lib, u sendvichlar, qo'shimchalar, marinadlar tayyorlashda va salatlarni xushbo'ylashda ishlatiladi.
7. Viskonsin shtatidagi Xoreb tog'ida joylashgan xantal muzeyida barcha 50 ta shtat va 60 mamlakatdan 5000 dan ortiq xantal xantal to'plami mavjud. Milliy xantal kuni har yili avgust oyining birinchi shanbasida ushbu joyda nishonlanadi.
8. Qo'shma Shtatlarda jon boshiga xantal iste'moli yiliga 12 untsiya.
9. Dunyoda xantal savdosi yiliga 300 million dollarga teng. Frantsiya xantal bu jihatdan birinchi o'rinda turadi va bozorning uchdan bir qismini tashkil qiladi. Turli xil shaxsiy yorliqli xantal taxminan 20% bilan ikkinchi o'rinda turadi. Kraft xantal - Grey Pupon 15% ni tashkil qiladi va uchinchi o'rinda turadi.
10. Frantsuzlar odamlarni xantalni ziravor sifatida tanlashga undaydilar, chunki mayonez yog 'bilan to'la, shakar bilan ketchup.
11. Grey Pupon 1970 va 1980-yillarning oxirlarida mashhur xantalga aylandi.
12. Klassik frantsuz sariq xantalining tarkibiy qismlari:
Distillangan sirka, suv, birinchi darajali xantal urug'i, tuz tarkibida 2% dan kam zerdeçal, qalampir, ziravor, tabiiy lazzatlar va sarimsoq kukuni mavjud.
13. Sog'lom ovqatlanish nuqtai nazaridan 1 choy qoshiq xantal 20 kkaldan kam, shakarsiz, yog'siz va atigi 55 mg natriyga ega.
14. Xantal ba'zi odamlarda allergik reaktsiyalarni keltirib chiqarishi mumkin. 2005 yil noyabrdan boshlab Evropa Ittifoqidagi mahsulotlar xantal bo'lsa, shunday etiketlanishi kerak.
Tavsiya:
Qizil Kartoshka - Ular Haqida Nimani Bilishimiz Kerak?
Kartoshka bu Evropa tuprog'iga mukammal moslashgan va tezda eng sevimli ovqatlar orasida o'z o'rnini topadigan Yangi Dunyodan olib kelingan birinchi sabzavotlardan biridir. Dunyo bo'ylab kartoshkaning 4000 ga yaqin navlari mavjud. Ushbu ulkan navlar orasida yo'nalish ularning etishtirish uslubiga mos keladi, bu to'g'ridan-to'g'ri mos tuproqni tanlash bilan bog'liq;
Qayta Qilingan Guruch Haqida Nimani Bilishimiz Kerak
Aksariyat odamlar oq guruchni uning ishtahani rangi, yumshoqligi, yoqimli ta'mi va tashqi ko'rinishiga ko'ra yaxshiroq ko'rinishi tufayli iste'mol qilishni afzal ko'rishadi. Biroq, aslida, oq tozalangan guruch eng muhim qismlari olib tashlangan mahsulotdir.
Salat Xantal - Siz Sinab Ko'rishingiz Kerak Bo'lgan Yangi Salat
Achchiq ovqatni sevuvchilar odatda salatlarini o'zlariga ko'proq yoqtirish uchun xantal yoki chilimdan foydalanadilar. Salat xantal - ko'pincha marul xantal deb ataladigan karam oilasiga mansub o'simlik. Uning ta'mi kuchli va achchiqdir, shuning uchun nafaqat salatlarda mukammal ta'mga ega, balki ishtahani ham oshiradi.
Sho'rvalar Haqida Bilishimiz Kerak Bo'lgan Hamma Narsa
Sho'rvalar tushlik uchun, ba'zan esa kechki menyu uchun muhim debochadir. Ular oshqozon-ichak traktini asosiy kursni qabul qilish uchun tayyorlaydilar. Ular tarkibidagi moddalar ishtahani singari ta'mli kurtaklarni ham qo'zg'atadi. Shu tarzda oshqozon sharbatlari miqdori ko'payadi.
Tuz Haqida Bilishimiz Kerak Bo'lgan Hamma Narsa
Ko'pchiligimiz tuzning haddan tashqari zararli ekanligi haqidagi ogohlantirishlardan xabardormiz. Shunga qaramay, har xil ovqatlarga ziravor qo'shish deyarli har bir inson sog'ligimizga uzoq muddatli zararni tushunmasdan qiladi. Xo'sh, aslida qancha tuz iste'mol qilishimiz kerak?
