2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Sizni "ha" ning afzalligiga ishontirmaymiz yangi o'tlar bilan pishiringchunki bu masala haqida ko'p narsa aytilgan.
Ammo, ular bilan qanday ovqat tayyorlashni sizga ko'rsatmasdan oldin, ehtimol siz o'zingiz uchun sevimli dorivor o'simliklarni qozonlarda o'stirish har safar ularni olish uchun do'konga yugurishdan ko'ra ancha foydali bo'ladi.
Oregano, maydanoz, reyhan, kekik va boshqalar kabi o'tlar va ziravorlar. uyda qutilarda yoki idishlarda osongina o'stiriladi, ayniqsa qish bog'i bo'lsa.
Va bu biznikidir yangi o'tlar bilan pishirish bo'yicha maslahatlar:
Yangi o'tlarni har doim juda yaxshi yuvish kerak. Agar ularni ishlatishga tayyor holda keladigan quritilganlar bilan taqqoslasak, biroz ko'proq vaqt ketishi mumkin, ammo undan xushbo'y narsa yo'q. yangi o'tlar va ziravorlar.
Yangi o'tlarni yuvish eng yaxshisi bargli sabzavotlarni yuvish uchun santrifüj yordamida amalga oshiriladi. Bu qimmat emas (taxminan BGN 10), ishlatish oson va yangi o'tlardan ortiqcha suvni olib tashlaydi.
Ko'pincha, turli xil idishlarni issiqlik bilan ishlov berishning "issiqligi" ga qo'yiladigan quritilgan o'tlardan farqli o'laroq, ularning hidini yanada kuchli his qilish uchun oxirida yangi o'tlar qo'shiladi. Odatiy misol - bu yangi petrushka sepilgan tovuq sho'rva.
Ammo bu boshqa barcha idishlarga ham tegishli. Masalan, agar siz spagetti tayyorlasangiz va reyhanning kuchli hidini his qilmoqchi bo'lsangiz, unda pishirish boshlanganda sousingizga ozgina quritilgan rayhon qo'shing va uni o'chirishga tayyor bo'lgach, unga yangi rayhon seping.
Agar siz berilgan narsani pishirishni xohlasangiz faqat yangi o'tlar bilan taom, quruq ishlatmasdan, yangi o'tlar miqdori quritilganidan taxminan 1,5 baravar ko'p ekanligini yodda tuting.
Ba'zi o'tlarning poyasi kuchliroqdir va ulardagi barglarni olib tashlash uchun ularni parchalab tashlamaslik kerak, ularni dastani bo'ylab yirtib tashlash kerak. Birinchi variantning misoli oregano, ikkinchisi uchun reyhan.
O'simliklar poyalarini tashlamang, chunki ularning aksariyati xushbo'y va siz ularni idishingizga qo'shishingiz mumkin. U pishganidan so'ng, stolga xizmat qilishdan oldin ularni olib tashlashingiz kerak bo'ladi. Siz hech kimni novdada bo'g'ib qo'yishini xohlamaysiz.
Tavsiya:
Yangi Orkinosni Pishirish Bo'yicha Maslahatlar
Yangi orkinosni turli usullar bilan tayyorlash mumkin. Bu juda keng tarqalgan emas, lekin u bilan hali ham qiziqarli retseptlar mavjud. Biz uni panjara, qovurilgan, panjara, pechda, salatlarda va turli xil souslar va marinadlar bilan tayyorlashimiz mumkin.
Susan Yog'i Bilan Pishirish Bo'yicha Maslahatlar
Bozorda har xil turdagi yog'lar mavjud, biz kungaboqar, yerfıstığı, kunjut, makkajo'xori va boshqalarni tanlashimiz mumkin. Ularning orasida nima pishirish uchun mos ekanligini va qaysi maksimal haroratda iste'molchilar uchun ko'pincha qiyinligini aniqlash.
Bosimli Pishirgich Bilan Pishirish Bo'yicha Maslahatlar
Bu hammaga ma'lum bo'lgan haqiqatdir bosim pishirgichi mahsulotlarni pazandalik ishlov berish uchun ko'p vaqtni tejaydi. Uning yordamida mol go'shti, qo'y go'shti, mol go'shti va barcha turdagi o'yinlar juda tez tayyorlanadi. Shu sababli pishirishning o'zi ancha tejamkor.
Asal Bilan Pishirish Bo'yicha Maslahatlar Va Tavsiyalar
Asal - bu ona tabiatning nihoyatda mazali va universal sovg'asi. Uning qo'llanilishi deyarli cheksizdir. Bu erda siz asalni turli maqsadlar va retseptlar uchun ishlatish bo'yicha tavsiyalar topasiz. Bu juda oson shakarni asal bilan almashtirish retseptlarda.
Tuz Bilan Pishirish Bo'yicha Maslahatlar
Tuz Oziq-ovqat mahsulotlarida bir nechta funktsiyalar mavjud (aniqrog'i oltitasi) - konservant sifatida, ta'mni yaxshilash uchun to'qimalarni qo'shish, ozuqa moddalarining manbai, biriktiruvchi va rangni oshiruvchi. Shuning uchun deyarli har bir retsept tarkibida tarkibiy qismlar ro'yxatiga tuz kiradi.
