2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
O'simliklardan tayyorlangan lavanta oshpazlarga yaxshi ma'lum. Uning barglari bir qator idish-tovoq va maxsus taomlarni tayyorlashda ishlatiladi. U asosiy ovqatlar, sharob souslari, hatto shokoladli shirinliklarga qo'shiladi.
Lavanda asosan o't sifatida o'stiriladi. Undan lavanta efir moyi olinadi, kuya, choy, ovqat pishirishda ziravorlar, lazzat beruvchi mahsulotlar ishlab chiqariladi. Tartiblash uchun kamdan kam foydalanilmaydi.
Lavanda inflorescences nektarga juda boy. Asalarilar undan yuqori sifatli asal tayyorlaydilar, bu esa o'z navbatida, eng yuqori sifatli mahsulot sifatida jahon bozorlarida mavjud. Ba'zi mamlakatlarda bu gullar shakarlangan va keklarni bezash uchun ishlatiladi. Ko'pincha lavanta qora, yashil yoki o'simlik choyi bilan aralashtiriladi, chunki u yangi va tasalli beruvchi hid va ta'mga ega.
Ba'zi mamlakatlarda amaliyoti mavjud lavanta sirop tayyorlash. Quritilgan lavanta kurtaklari lavanta pishiriqlari, muffinlar, konfetlar va shu bilan ataladigan narsalarni tayyorlash uchun ishlatiladi. lavanta shakar.
Italiya, ispan va frantsuz oshxonalarida idishlarni mazasi va ta'mi uchun lavanta ishlatish amaliyoti mavjud. Soslar va asosiy idishlarda asosan quritilgan gullar va barglar qo'shiladi. Uy qurilishi pishiriqlari, muzqaymoqlar va limonadlarga yangi poyalar qo'shiladi.
Masalan, gullarni yuvish va shakar bilan urish orqali siz lavanta muzqaymoq tayyorlashingiz mumkin. Ular butun sutga va kaltaklangan tuxumga qo'shiladi va yaxshilab aralashtiriladi.
Aralashmani sovutishga ruxsat berildi. Olingan muzqaymoq mayin, binafsha va yoqimli hidga ega bo'ladi. Uyda yangi siqilgan limon, suv va muzdan tayyorlangan limonad yanada yangi xushbo'y hidga aylanadi, agar siz krujkaga 2-3 dona yangi lavanta solib qo'ysangiz.
Idishlarga lavanta qo'shishning yana bir g'oyasi - yoyish uchun pishloqli rulon. Uni o'rgatish uchun bir necha turdagi sut mahsulotlarini aralashtiring, rulon shaklida hosil qiling va kunjut, ko'knor va zig'ir urug'i va ziravorlar - lavanta, arpabodiyon, kekik kabi urug'larni aralashtiring. Natija sizni yoqimli ajablantiradi.
Go'shtni pishirishda ziravorlar tarkibida lavanta bo'lishi kerak. Gullar pishirish paytida sousga qo'shiladi va siz allaqachon qovurilgan go'shtni ular bilan sepishingiz mumkin.
Tavsiya:
Bibariya Qanday Idishlarga Qo'shiladi
Bibariya nafaqat lazzatli taomlarni va ularni yanada mazali qiladi, lekin ayni paytda sog'lom va baquvvat bo'lishiga katta yordam beradi. Bibariya qadimgi Yunoniston, Rim va Misrda ishlatilgan. Bibariya asrlar davomida italyan, frantsuz va ispan oshxonalarida ishlatilgan.
Qachon, Qanday Va Qancha Miqdorda Za'faron Idishlarga Qo'shiladi
Safran ziravorlar shohi bo'lib, uni ko'pincha qora oltin deyishadi. Katta qiyinchiliklar bilan qazib olingan, u qadim zamonlardan buyon o'z ta'mi va samarali fazilatlari bilan odamlarni sehrlab kelgan. Ziravorlardan foydalanish osonga o'xshaydi, ammo bu umuman emas.
Qanday Qilib Idishlarni Idishlarga Qo'yish Kerak
Qog'ozlar Capparis spinosa - tikanli sarv o'simliklaridan olinadigan mazali moyli yashil to'playdi. Bu nozik va ko'p yillik shaggy gullari bo'lgan buta. U O'rta er dengizi va Markaziy Osiyodagi issiq toshlar orasida o'sadi. Capers nomi shoxlangan butaning gul kurtaklarini bildiradi.
Salviya Va Uni Idishlarga Qanday Qo'yish Kerak
Adaçayı'nın yumshoq, lekin shirin baharatlı ta'mi, sog'liq uchun juda ko'p foydalari bilan birga, uni sog'lom ziravorlarning birinchi joylaridan biriga aylantiradi. Barglari yoki kukuni bilan yangi, quritilgan, u butun yil davomida mavjud. Bibariya singari, adaçayıda ham turli xil efir moylari, flavonoidlar (shu jumladan apigenin, diostetin va luteolin) va fenol kislotalari, shu jumladan fenol kislotasi, rozmarin nomi berilgan.
Bekon Shuningdek Zararli Oziq-ovqat Mahsulotlariga Soliq Solinadi
Do'konlarda bekon, shuningdek, sog'liqni saqlash solig'i sifatida tanilgan zararli oziq-ovqat mahsulotlariga soliq . Bekonning yangi stavkasi zararli deb hisoblanadigan boshqa oziq-ovqat mahsulotlari kabi, uni ham qimmatlashtiradi. Bu haqda Sog'liqni saqlash vazirining o'rinbosari doktor Adam Persenski Salom, Bolgariya studiyasida Nova telekanalida ma'lum qildi.
