Turli Oriq Sarmalar Uchun G'oyalar

2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39

Sarmi go'shti bilan Sarmi Bolgariya stoli uchun klassik hisoblanadi. Ammo ro'za tutish paytida yoki vegetarian parhezga rioya qilishda biz ularga imkon berolmaymiz. Shunda biz odatdagi oriq sarmalarga yoki qiziqroq narsalarga pul tikishimiz mumkin. Mana bir nechtasi turli xil oriq sarmalar uchun g'oyalar.

Qo'ziqorinlar bilan ozg'in sarma

Kerakli mahsulotlar:

- 8-10 karam barglari;

- 2 ta sabzi;

- 2 piyoz;

- bir stakan oq guruch;

- 200 g qo'ziqorin;

- 3 osh qoshiq tomat pastasi;

- bir chimdik shakar;

- sol.

Tayyorlash usuli:

1. Hammayoqni barglarini bir necha daqiqa qaynoq suvga solib, dam oling va yumshoq bo'ling;

2 Keyin ularni chiqarib oling va sovushini qoldiring;

3. Guruchni yaxshilab yuvib, ozgina sho'r suvga qaynatib oling;

4. Barcha qo'ziqorinlarni kesib oling va tayyor bo'lgunga qadar qovuring;

5. Sabzini mayda maydalang va piyozni maydalang. Tomat pastasi va bir chimdik shakar qo'shing;

6. Barcha sabzavotlarni guruch bilan aralashtiring va yaxshilab aralashtiring;

7. Agar karam barglari juda katta bo'lsa, unda ularni ikkiga bo'ling.

8. To'ldirishni har bir varaqqa qo'ying va o'rab qo'ying qo'ziqorin bilan sarmi ro'za tutish.

9. Siz ularni pishiradigan idishga ozgina suv soling va 20 daqiqa davomida dimlang.

Sabzavotlar bilan mayin sarma

Kerakli mahsulotlar:

- 8-10 karam barglari;

- 3 ta sabzi;

- 2 ta pomidor;

- 2 piyoz;

- petrushka;

- selderey sopi;

- 200 g guruch;

- 2 osh qoshiq tomat pastasi;

- qovurish uchun ozgina yog '.

Tayyorlash usuli:

1. Hammayoqni barglarini bir necha daqiqaga qaynoq suvga soling, keyin sovushini qoldiring;

2. Guruchni qaynatib oling, oldindan suvga ozgina tuz soling;

3. Pomidor, selderey va piyozni mayda kublar bilan kesib oling va sabzi mayda qirg'ichdan o'tkazing;

4. Barcha sabzavotlarni qovuring va tomat pyuresini qo'shing;

5. To'ldirishni har bir karam bargiga soling va yaxshilab o'rab oling;

6. Tayyorlangan sarmani chuqur kastryulga soling va ustiga yana biroz ko'proq tomat pastasi bilan yoyib, ustiga suv quying, ularni 20-30 daqiqaga qoldiring.

Kartoshka bilan ozg'in sarma

Kerakli mahsulotlar:

- 8-10 karam barglari;

- 3-4 ta o'rtacha kartoshka;

- 1 piyoz;

- qovurish uchun o'simlik moyi;

- tuz;

- koriander, - arpabodiyon - ixtiyoriy.

Tayyorlash usuli:

1. Hammayoqni barglarini dam olish uchun bir necha daqiqa qaynoq suvga soling, ular butunlay suvga botirilishi kerak;

2. Keyin ularni sovitib qo'ying;

3. Xom kartoshkani mayda qirg'ichdan o'tkazing;

4. Piyozni mayda kubiklar bilan kesib oling va qovuring;

5. Qovurilgan piyozni kartoshkaga qo'shing, so'ngra to'ldirilgan karamni to'ldiring;

6. Ehtiyotkorlik bilan o'rashni boshlang vegetarian sarma, keyin ularni oltinga qadar ozgina qovuring;

7. Ularni yirtqichlardan ichiga solib, ozgina suv soling, so'ngra ularni taxminan 30 daqiqa qaynatib oling.

Sarmis go'shtsiz nafaqat go'shtli taomlarning ajoyib o'rnini egallaydi, balki aqldan ozib mazali bo'ladi. Shu bilan birga, siz tajriba o'tkazishingiz va yangi narsalarni sinab ko'rishingiz mumkin, shuningdek mehmonlarni oshpazlik mahoratingiz va ozg'in ovqatlaringiz bilan ajablantirasiz.