2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Tabbouleh salatasi vegetarianlar, ro'za tutadigan odamlar, shuningdek, sog'lom ovqatlanishni sevuvchilar uchun eng sevimli taomdir. Bu aslida Eron, Livan va Suriya erlaridan kelib chiqqan deyilgan arabcha retsept. Uni tayyorlash nihoyatda oson va natija - engil, xushbo'y va sovutadigan salat - har qanday vaziyatga mos keladi.
Albatta, ko'plab retseptlar singari, Tabbouleh salatasi o'zining turlariga ega. Umuman olganda, doimiy tarkibiy qism katta miqdordagi yangi maydanozdir. 2-3 dona yangi maydanozni tayyorlang, uni boshqa komponentlar bilan aralashtirishdan oldin u juda kichik bo'laklarga bo'linadi.
Ideal variant - uni maydanoz mavsumi bo'lgan bahorda bog'dan tortib olish. Ammo sizda yo'q bo'lsa, har qanday narsa ishlaydi. Ziravorning kuchli va yangi aromati salatning o'ziga xos ta'mi uchun eng muhimdir.
Asl retseptning keyingi tarkibi bulgur bo'lib, uning miqdori taxminan bir stakan choyni tashkil qiladi. Garchi biz ushbu yormani salat ko'rinishida ko'rishga odatlanmagan bo'lsak-da, bu holda bu arabcha retseptning odatiy tarkibiy qismi bo'lib, ba'zilari uni boshqa mahsulot bilan almashtirilishini tasavvur ham qila olmaydi.
Biroq, bulgur haqida eng ko'p farqlar mavjud Tabbouleh salatini tayyorlash. Ovqatning turli xil versiyalarida uni jigarrang guruch, quinoa yoki kuskus bilan almashtirish mumkin. Agar siz hech qachon bu salatni tayyorlamagan bo'lsangiz, avval bulgurni tatib ko'ring.
Nozikroq va kichikroq tanlang, chunki u tezroq pishadi va ovqatlanish yoqimli. Qanday bo'lmasin, tayyorlanadigan laganda ikki xil usulda - uni yuvib, yumshaguncha issiq suvda bir muddat ho'llashingiz yoki pechka ustiga qisqa vaqt davomida qaynatishingiz kerak.
Ikkala holatda ham bulgurni tayyorlash juda oz vaqt talab etadi. Keyin uni quriting va mayda tug'ralgan maydanoz bilan aralashtiring. Agar siz allaqachon sanab o'tilgan bulgur o'rnini bosuvchi vositalardan birini sinab ko'rishga qaror qilsangiz, uni qadoqdagi ko'rsatmalarga muvofiq tayyorlang va ortiqcha suvni to'kib tashlashni unutmang.
Surat: marcheva14
Uchinchisi, deyarli har doim mavjud Tabbouleh salatining tarkibiy qismi, pomidor. Siz shu erda tanlashingiz mumkin. Asl ta'mi oddiy pomidor mavjud. Bunga kichik kubiklarni ikkita kichik pomidorga kesib olish orqali erishishingiz mumkin. Agar siz pomidorning ta'mini yanada kuchliroq his qilishni istasangiz, to'rtta kattasini kesib oling. Ikkala variantni ham sinab ko'rish yaxshidir.
Umuman olganda Tabula navlari piyoz mavjud. Siz yangi yoki piyozni tanlashingiz mumkin - sariq yoki qizil. Sizga yarim o'rta piyoz yoki yangi dastani kerak.
Salatning majburiy ziravoriga zaytun moyi, limon sharbati va tuz bilan erishiladi. Bundan buyon siz o'zingizning xohishingizga ko'ra mukammal ta'mga erishish uchun har xil ziravorlar va qo'shimchalar qo'shishingiz mumkin. Juda tez-tez yangi yalpiz qo'shiladi - kichik shamlardan.
Siz sadr yong'oqlarini, tozalangan kungaboqar urug'larini, xom bodomni, koriandrni, yangi zanjabil bo'laklarini, qora murchni, oq qalampirni, odatdagi arab ziravorlari sumalasini va boshqa har qanday narsani xohlaysizmi yoki yo'qligini tanlashingiz mumkin.
Ishonamizki, siznikini topganingizda Tabbouleh salatining xilma-xilligi siz shunchaki maftun bo'lasiz.
Tavsiya:
Kartoshka Salatining Uchta Nostandart Retsepti
Har bir inson piyoz bilan an'anaviy kartoshka salatini qanday tayyorlashni biladi, bu ayniqsa qishda ovqatlanish uchun juda mos keladi. Biroq, bu holda biz sizga yana uchta kartoshka salatining nostandart retseptlarini taqdim etamiz va siz ularni yilning qaysi davrida sinab ko'rishni o'zingiz hal qilasiz.
Mazali Kartoshka Salatining Sirlari
Kartoshka salatasi Evropa oshxonasida eng keng tarqalgan taomlardan biridir. Taomning asosiy tarkibiy qismi qaynatilgan kartoshka bo'lib, ular boshqa mahsulotlar (tuzlangan bodring, tuxum, piyoz, bekon va boshqalar) bilan to'ldiriladi. Barcha mahsulotlar odatda kubiklarga bo'linib, qo'shimchalar bilan aralashtiriladi.
Dunyo Bo'ylab Mazali Köfte Variantlari
Köfte an'anaviy bolgar taomlari deb hisoblanadi, bu hammaga yoqadi. Qovurilgan köfte klassik bo'lib, bu xushbo'y va mazali oshxona vasvasasining retseptlari juda ko'p. Har bir inson bu taomning ta'mi maydalangan go'shtga qo'shiladigan ziravorlardan kelib chiqqanligini biladi.
Guakamolning Beshta Appetizing Variantlari, Ular Yordamida Siz Barmoqlaringizni Yalaysiz
Guakamol sousi yaxshi pishgan avokadodan tayyorlanadi. Guakamoletoning vatani Meksika. Va 16 sentyabr kuni nishonlanadi Butunjahon Guakamoleto kuni , bu sizning mazali snackingizni aralashtirish uchun juda yaxshi sababdir. Uyda tayyorlangan guakamolni tayyorlash juda oddiy va oson.
Baliqlarni Tuzlashning Bir Nechta Variantlari
1. Baliqni quruq tuz bilan tuzlash Baliq balg'amdan yuviladi, tarozi va ichaklaridan tozalanadi va quritiladi. 1 kg baliq uchun 150 g tuzni hisoblab, tuz bilan ishqalang - dengiz tuzidan foydalanganda yaxshiroqdir. Qatorlar orasiga qalampir no'xati, xushbo'y qalampir va dafna barglarini qo'yib, yog'och yoki shisha idishga soling.
