2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Köfte an'anaviy bolgar taomlari deb hisoblanadi, bu hammaga yoqadi. Qovurilgan köfte klassik bo'lib, bu xushbo'y va mazali oshxona vasvasasining retseptlari juda ko'p.
Har bir inson bu taomning ta'mi maydalangan go'shtga qo'shiladigan ziravorlardan kelib chiqqanligini biladi. Köfte turli xil son-sanoqsiz va oshpazlarning hayollari ishtirokida barcha turdagi taomlardan bahramand bo'lish uchun turli xil imkoniyatlarni yaratadi köfte.
Ba'zilar uchun bu ajablantirishi mumkin, ammo bu taomning vatani Arabiston yarim oroli deb hisoblanadi. Tayyorlanadigan mahsulotlar uchun variantlar faqat to'plar hosil bo'lgan tanish sabzavot asoslari bilan chegaralanmaydi. Dunyo bo'ylab mavjud bo'lgan variantlar qiziqish uyg'otmoqda.
Afrika qit'asida va Turkiyada köfte kuskusdan tayyorlanganni yaxshi ko'radi. Darchin va jigarrang shakar ziravor sifatida ishlatiladi. Natijada paydo bo'lgan shirin lazzat bu taniqli oshxona zavqining g'oyasini kengaytiradi.
Nozik frantsuz ta'mi, shuningdek, uni qizil sharob sousi bilan tayyorlanadigan köfte tayyorlashda ham namoyon bo'ladi.
Germaniyada köfte ham seviladi. Ular shuningdek sous bilan, lekin qo'ziqorin bilan xizmat qilishadi. Ular xazina degan ma'noni anglatuvchi shatz nomi bilan mashhur.
Bundan tashqari, Osiyoda köfte buyurtma qilishingiz mumkin. Koreya yarim orolida ular soya sousi, sharob sirkasi va shakar sirlari bilan qoplangan, shuning uchun ularning tegishli ta'rifi sirlangan köfte.
Yaqin Sharqda ular an'anaviy retsept bo'yicha tayyorlanadi. Agar siz Livanda bo'lsangiz, ularni yogurtga botirib, barmoqlaringiz bilan yeysiz.
Ispanlar ham mashhur vasvasani tayyorlaydilar, ammo deyarli go'shtsiz. Ular juda oz miqdorda maydalangan go'sht va ko'proq iste'mol qilishganda sezilmaydigan jo'xori uni qo'shadilar.
Shvedlarning köfte bilan bog'liq afsonasi bor. Uning so'zlariga ko'ra, o'z mamlakatlariga tashrif buyurgan bir nechta shotlandiyaliklar bu taomni ovqat uchun tayyorlashgan va mezbonlar ular kuchli va sog'lom ekanligi haqida taassurot qoldirgan. Ular taomni Shotlandiyalik erkaklar köfte deb atashdi.
Uzoq Vetnamda ular ham bor köfte varianti va bizning mamlakatimizda yaxshi ma'lum bo'lgan retsept bo'yicha - maydalangan mol go'shti va pomidor sousi. Biroq, vetnamliklar idishga suv kashtanlarini bo'laklarga solib qo'yishdi.
Tavsiya:
Dunyo Bo'ylab Eng Mazali Sho'rvalar
Sho'rvalar pishirish paydo bo'lganidan ko'p o'tmay paydo bo'lgan deb ishonishadi. Dastlab, ular ochlikni qondirishning arzon va muqobil usuli sifatida paydo bo'ldi. Eng qadimgi taomning birinchi manbai jo'xori moyining suyuq versiyasi hisoblanadi.
Dunyo Bo'ylab Eng Qiziqarli Va Mazali Muzqaymoqlar
Muzqaymoq dunyodagi eng mashhur yozgi shirin hisoblanadi. Besh ming yil davomida mevalar bilan aralashtirilgan oddiy muz va qor parchalari oshpazlik san'atiga aylandi. Bugungi kunga qadar etti yuzdan ziyod turli xil lazzatlar va rang-barang qo'shimchalar mavjud:
Dunyo Bo'ylab Mazali Pishiriqlar
Piyoz va zaytun bilan yunon oshxonasi Kerakli mahsulotlar: 1/2 kg piyoz, 4-5 tish sarimsoq, 3-4 osh qoshiq zaytun moyi, 2 osh qoshiq. un, 1 choy qoshiq. qizil qalampir, bir necha dona qora qalampir, 1 1/2 stakan suv, 1 osh qoshiq. pomidor sousi, ta'mga ko'ra 20 dona yashil zaytun, tuz va reyhan Tayyorlash usuli:
Dunyo Bo'ylab Mussaka Uchun Mazali Retseptlar
Bolqonda ko'plab tarixiy, madaniy va etnik aloqalar mavjud. Yarim orolning turli qismlarida bir xil qo'shiqlar, idish-tovoqlar yoki urf-odatlar topilishi ajablanarli emas. Har bir xalq o'ziga o'zi nimadir qo'shadi va ko'pincha mualliflik huquqini dunyo uchun asarga tegishli qiladi.
Dunyo Bo'ylab Nonushta - Shirin, Achchiq Va Mazali
Issiq piroglar, yumshoq kruassanlar, sendvichlar yoki tuxumli xushbo'y qarsillagan pastırma … Butun dunyoda nonushta ishtaha ochib beradi, har xil va har xil hid va ta'mga ega. Afsuski, tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, tobora ko'proq odamlar ushbu zaryadlashdan bosh tortmoqdalar.
