2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Nemis oshxonasi, ayniqsa, chiroyli Rojdestvo pishiriqlari, shuningdek har xil qovurilgan, pishirilgan va dimlangan go'shtlarning xilma-xilligi bilan mashhur. Bu erda eng keng tarqalgan ba'zi Nemis go'shti retseptlari.
Pivo bilan cho'chqa go'shti
Kerakli mahsulotlar: Pishirish uchun 1 kg cho'chqa go'shti, 1 choy qoshiq. maydalangan kofe, 5-6 tish sarimsoq, 500- 700 ml pivo, qora nonning o'rtasida 1 bo'lak, ta'mga ko'ra limon po'sti, tuz va murch.
Tayyorlash usuli: Go'sht yuviladi va bo'laklarga bo'linadi. Qahva va sarimsoq chinnigullar bilan bir yirtqichlardan soling. U 500 ml pivo bilan sug'oriladi, unda u pishiriladi. U yumshay boshlagach, ezilgan bo'lakchani, ozgina maydalangan limon po'stlog'ini, tuz va qalampirni ta'mga soling. To'liq pishganicha qaynatiladi, agar kerak bo'lsa, vaqti-vaqti bilan pivo qo'shilishi mumkin.
Gamburgdagi biftek
Kerakli mahsulotlar: 500 g maydalangan mol go'shti, 1/2 piyoz, 3 osh qoshiq. sut, 1 choy qoshiq. xantal, qalampir, qora qalampir va ta'mga tuz
Tayyorlash usuli: Qiyma go'shtni tuz, qizil va qora murch bilan ziravorlang. Unga maydalangan piyoz, 3 osh qoshiq qo'shing. sut va 1 choy qoshiq. xantal. Tayyor aralash go'shtni barcha ziravorlarni singdirish uchun muzlatgichda 1 soatga qoldiriladi. Keyin ikkala tomondan panjara qilingan 4-5 ta tekis biftek hosil qilish uchun foydalaniladi.
Qaynatilgan mol go'shti
Kerakli mahsulotlar: 800 g mol go'shti jamboni, 4 sabzi, 2 selderey, 3 piyoz, 4 osh qoshiq moy, dafna yaprog'i, 250 ml pivo, 1 bo'lak non, ta'mga ko'ra tuz va qalampir.
Tayyorlash usuli: Go'sht yuviladi va ingichka bo'laklarga bo'linib, tuz va murch bilan ziravorlanadi. Piyoz yarim oyga, sabzi va seldereyga esa ingichka bo'laklarga bo'linadi. Yog ', sabzavot va nihoyat go'shtni panga tushiring. Dafna bargini va agar kerak bo'lsa, ko'proq tuz qo'shing. 4 stakan suv va 250 ml pivo tushiring. Qopqoqni yoping va qaynatib oling. Go'sht tayyor bo'lgach, uni xizmat plitalarining o'rtasiga quying va ustiga sabzavotlarni joylashtiring. Idishdagi sousning qolgan qismiga maydalangan bo'lakni qo'shing va uni yana qaynatib oling. Shunday qilib olingan sous bilan siz keyinchalik go'sht va sabzavotlarni to'kib tashlaysiz.
Tavsiya:
Uyda Tayyorlangan Mazali Qiyma Go'sht Sirlari
Qiyma go'sht bizning eng sevimli ovqatlarimizning asosiy mazmuni - mazali köfte va kabobdan tortib spagetti, mussaka va to'ldirilgan sabzavotlarga qo'shiladi. Biroq, ko'pincha, kupeshka qiyma go'shtiga tayanib, biz xafa bo'lishimiz mumkin. Ammo o'zingizga mazali uy qiyma go'shtini tayyorlash uchun sizga mahorat ham kerak.
An'anaviy Ravishda Go'sht Bilan Tayyorlangan Idishlarning Vegetarian Versiyalari
Quyidagi satrlarda biz sizga 4 ni taklif qilamiz idishlarning vegetarian versiyalari an'anaviy ravishda go'sht bilan tayyorlanadigan. Ularning kimligini ko'ring va sizga eng yoqqanini tanlang. Köfte osh Restoranda tushlik paytida sho'rva koptoklariga buyurtma berishni xohlaganingizda, to'plar, albatta, maydalangan go'shtdan tayyorlanadi.
Go'sht Mahsulotlari Standartlarga Ko'ra Qimmatlashdi
Tovar birjalari va bozorlar bo'yicha davlat komissiyasi Stara Planina standarti bo'yicha go'sht mahsulotlari so'nggi bir yil ichida qimmatlashganini e'lon qildi. Eng katta sakrash qiyma go'sht tomonidan qayd etilgan bo'lib, uning ulgurji qadriyatlari kilogramm uchun 80 stotinki oshdi.
1 Apreldan Boshlab Go'sht Mahsulotlari Uchun Yangi Yorliqlar Majburiy
Bugundan (1 aprel) boshlab barcha go'sht mahsulotlari va go'sht preparatlari Bolgariya oziq-ovqat xavfsizligi agentligi (BFSA) tomonidan eslatilgan go'shtning kelib chiqishi haqidagi barcha ma'lumotlar keltirilgan yangi yorliqlar bilan taklif qilinishi kerak.
Germaniya Cho'chqa Go'shtini Musulmonlar Sababli Taqiqlaydi
Germaniya o'z hududlarini asta-sekin, ammo ishonch bilan egallab olayotgan ozchilik guruhlari bosimi ostida egilib bormoqda. Bir muncha vaqtdan beri o'rtacha nemis cho'chqa go'shtini sotib ololmaydi. Mamlakatdagi ko'plab davlat muassasalari va maktablarida cho'chqa go'shti menyudan butunlay chiqarib tashlandi.
