2025 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 10:37
"Eng foydali va mazali taomlar eng oddiy mahsulotlar bilan tayyorlanadi", - deydi eng taniqli oshpazlardan biri - Jeymi Oliver.
Dunyoga mashhur oshpazning so'zlariga ko'ra, uzoq umr ko'rish sirlari murakkab tayyorlangan yashil ichimliklar yoki goji mevalari kabi ekzotik mevalarda emas, balki oddiy va oson tayyorlanadigan taomlarda.
Jeymi o'z shousida Yaponiya, Kosta-Rika va Yunonistonning Ikariya oroli kabi uzoq umr ko'rishi bilan tanilgan mamlakatlarga sayohat qiladi. U erda u mahalliy oshxonaning sirlarini o'rganib chiqdi, bu u erda uzoq umr ko'rishning asosiy sababidir.
Kosta-Rikada taniqli oshpaz bitta oilaning besh avlod vakillari bilan birga ovqatlanadi. Ularning eng kattasi 106 yoshli Xose.
Keksalar mamlakatlariga sayohat qilganidan so'ng, Jeyms Oliver qiziqarli naqshni topdi - ularning vakillari umumiy ovqatlanish odatlariga ega. Asosiy narsa - nonushta va kechki ovqat uchun ozgina ovqat. Shuningdek, u uzoq umr ko'rishni targ'ib qiluvchi bir nechta oddiy ovqatlarni aniqlaydi. Mana ular:
Tuxum. Ular oqsil, A, D, B2 va B12 vitaminlari, foliy kislotasi, yod va lyuteinning boy manbaidir. Ko'zni kataraktadan himoya qilish bilan bir qatorda, ularni qabul qilish qon pıhtılarının paydo bo'lishiga to'sqinlik qilishi, natijada ular yurak xuruji va qon tomir xavfini kamaytirishi isbotlangan.
Baliq. Omega-3 yog 'kislotalariga boy bo'lib, u tanani ba'zi saraton kasalliklaridan himoya qiladi, qon pıhtılarının oldini oladi va depressiyani engillashtiradi. Bundan tashqari, baliq va baliq mahsulotlari xolesterolni kamaytiradi va xotirani vazn yo'qotishidan himoya qiladi.
Echki suti. Sut mahsulotlarida qimmatli oqsillar, yog'lar va laktoza mavjud. Shuningdek, echki sutida asab tizimi va mushaklarning yaxshi ishlashi uchun zarur bo'lgan kaltsiy, oqsil va D vitamini mavjud.
Sarimsoq. U selen, antioksidantlarga, S va B6 vitaminlariga boy. Uning faol moddalari bakteriyalar va viruslarni o'ldirishi isbotlangan. U gripp va sovuqni davolashda faol ishlatiladi. Sarimsoqni qabul qilish oshqozon va ichak saratoni xavfini kamaytiradi, ovqat hazm qilishni yaxshilaydi va yurak-qon tomir kasalliklaridan himoya qiladi.
Jeymi Oliver ro'yxatiga kiritilgan boshqa oziq-ovqat mahsulotlariga shirin kartoshka, yong'oq, yangi uzilgan mevalar, tofu, qora loviya, dengiz o'tlari, yovvoyi guruch, yovvoyi ko'katlar va o'tlar, qisqichbaqalar va chili kiradi.
Ushbu oziq-ovqat mahsulotlarining har biri vitaminlar va minerallarga boy bo'lib, organizmning to'g'ri ishlashi uchun juda muhimdir. Ular kasalliklardan himoya qiladi va umrni uzaytiradi.
Tavsiya:
Guruch Bilan Uzoq Umr Ko'rish
Guruch eng foydali donalardan biridir, ammo afsuski, uning sog'liq uchun foydasi hali ham kam baholanmoqda. Ushbu oziq-ovqat organizm uchun asosiy energiya manbai bo'lgan murakkab uglevodlarga juda boy. Bundan tashqari, u juda past glysemic indeksiga ega, ya'ni u asta-sekin tanaga energiya chiqaradi va odam uzoq vaqt qoladi.
Sog'lik Va Uzoq Umr Ko'rish Uchun Ultrabinafsha Ovqatlar
2018 yilda hukmronlik qiladigan rang ultrabinafsha rangdir. U bizning hayotimizning barcha jabhalarida, shu jumladan oziq-ovqatda joylashadi. Binafsharang ovqatlar vitaminlar va minerallarga to'la, bu ularni sog'liq uchun ajoyib qiladi.
Uzoq Umr Ko'rish Uchun Har Kuni Iste'mol Qilish Kerak Bo'lgan Ovqatlar
Uzoq va sog'lom hayot kechirish uchun nima yeyish, ichish va nima qilishimiz kerak? Ko'pchilik bu savolga javob izlamoqda. Parhezni faqat tabiiy ovqatlarga asoslangan holda o'rganadigan mutaxassislarning ta'kidlashicha, ba'zi oziq-ovqat mahsulotlarini kunlik iste'mol qilish uning sifatini va umr ko'rish davomiyligi .
Uzoq Umr Har 1000 Kaloriya Uchun 10 Gramm Tola Bilan Ta'minlanadi
Yaqinda o'tkazilgan tadqiqot shuni ko'rsatadiki, yuqori tolali parhezga rioya qilish hayotni uzaytiradi. Tahlil xitoylik olimlar tomonidan o'tkazilgan va bir millionga yaqin odam ishtirok etgan. Mutaxassislarning ta'kidlashicha, tolaga boy dieta surunkali kasalliklar, shu jumladan yurak-qon tomir kasalliklari, diabet va hatto ba'zi saraton kasalliklari xavfini kamaytiradi.
Ushbu Parhez Bilan Athos Tog'ining Rohiblari Uzoq Umr Ko'rishlari Va Sog'lig'ini Himoya Qilishadi
Tadqiqotchilar Athos tog'i rohiblarining o'rtacha yoshi 94 yosh ekanligini ko'rsatdi. Athos tog'ida yashovchi ruhoniylar nafaqat uzoq umrlari bilan, balki zamonaviy yoshlar havas qiladigan sog'lom va kuchli tanasi bilan ham maqtanishlari mumkin.