2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Hayotda hech qachon unutilmaydigan narsalar bor. Uzoq vaqt davomida eslab turadigan lazzatlar mavjud, chunki ular noyobdir. Bu oshqovoq pirogi yoki so'zma-so'z aytganda, qovoq pirogining ta'mi. Ushbu shirinning xushbo'yligi ko'pincha bolalik xotiralari bilan bog'liq, iliqlik va qulaylik bilan bog'liq, bayramona kayfiyat bilan.
Qovoq vanil va doljin - qobig'i, maydalangan oshqovoq, yong'oq va qandolat ziravorlari bilan tayyorlanadigan shirin pirogning bir turi. Shirin ta'mga oq yoki jigarrang shakar bilan erishiladi.
Qovoqning xilma-xilligi juda ko'p, ammo eng mazali - bu uyda o'ralgan po'stlog'i bo'lgan pirog. Ulardan yupqa siljish talab etiladi, ammo mukammallikka erishish uchun mahorat va uzoq tajriba hamda bo'sh vaqt etarli. Yupqa qobiqqa alternativa oshqovoqdan tayyorlangan pirog zavod po'stlog'i bilan tayyorlangan. Mana, tayyor qobiqlar bilan tezroq variant uchun retsept.
Kerakli mahsulotlar:
1 kg oshqovoq
Pishiriq uchun 1 ta tayyor qobiq to'plami Oila
250 gramm yong'oq
250 millilitr yog '
250 gramm shakar
1 dolchin
2 vanil
Shakar kukuni
Tayyorlash usuli:
Tozalangan va tozalangan oshqovoqni maydalang. Iloji bo'lsa, uni mayda qirg'ichdan o'tkazish kerak.
Kastryulkada yoki boshqa chuqur idishda oshqovoqni yog 'bilan yumshoq holga keltiring. Agar kerak bo'lsa, bir chashka kofe suvi qo'shing.
Olovdan olib tashlang va shakar, dolchin va yong'oq qo'shing, maydalangan yoki mayda to'g'ralgan holda.
Ikkita qobiqni bir-birining ustiga qo'ying va yuqori qismini yaxshilab yog 'bilan yog'lang. Qovoq va rulon bilan aralashmaning qobig'ining butun yuzasiga qo'ying.
Yog 'solingan idishda qobig'ini salyangoz singari kichraytiring va uni o'rtasiga qo'ying. So'ngra uning atrofiga ikkinchi qatorni qo'ying va shunga o'xshash laganda to'ldirilguncha davom eting.
Lazzatli oshqovoqning siri pishirishda. Taxminan 45 daqiqa davomida 180 daraja tandirga qo'ying, uning tish pastasi bilan chuqur pishirilganligini tekshiring. Yaxshi qizarib ketishi kerak. Duxovkadan olib tashlangandan so'ng ozgina suv seping va sochiq bilan o'rab yumshating. Xizmat qilayotganda shakar kukuniga seping.
Tavsiya:
Lazzatli Mekislarning Siri
Makkitlar an'anaviy bolgar nonushta. Bolgarlar ularni ertalab shakar kukuni bilan iste'mol qilishni yaxshi ko'radilar. Bu juda ko'p yog'da qovurilgan makaron nonushta. Ammo qanday qilib yumshoqlarni, xuddi bizning buvilarimiz kabi yumshoq va yumshoq qilib qo'yamiz?
Lazzatli Brushettalarning Siri
Brushettalarni yaratish rimliklar va etrusklar tomonidan qadimgi davrlarga to'g'ri keladi. Ism qadimgi Rimning bruska xizmatidan kelib chiqqan, ya'ni pishirilgan non degan ma'noni anglatadi. Bugungi kunda brushettalarning turli xil turlari mavjud - pomidor, sabzavot, loviya, go'sht konservalari va pishloq bilan.
Lazzatli Qovurg'alarning Siri
Qovurg'alar tez, ammo juda mazali taomdir. Bog'da barbekyu qilishga qaror qilganingizda yoki suyakdagi cho'chqa go'shtini yaxshi ko'rsangiz, ular yaxshi tanlovdir. Ular, shuningdek, Rojdestvo stoli uchun mos variantdir - bir stakan qizil sharob bilan birlashtirilgan sousli qovurg'alardan ko'ra mazali nima bo'lishi mumkin?
Lazzatli Kadifning Siri
Besh asr davomida bizning erlarimiz Usmonli hukmronligi ostida bo'lganligini hisobga olsak, Qaddafiy - bu Bolgariya oshxonasiga xos bo'lgan eng mazali sharqona shirinliklardan biri. Qaddafiy aslida shirin emas, mahsulotdir. Undan olingan shirinlik u issiqlik bilan ishlov berilganda va mazali qaymoq, sirop, yong'oq va boshqa oshpazlik vasvasalari bilan birlashtirilganda tayyorlanadi.
Bu Yil Ulkan Oshqovoqning Vazni Qariyb 900 Kg
Qo'shma Shtatlarda oktyabr oyi oshqovoq oyi deb e'lon qilinishi mumkin. Oy davomida va ayniqsa, Xellouin bayramidan bir hafta oldin deyarli har bir shtatda mahalliy kenglik uchun odatiy va odatiy mevalarga bag'ishlangan turli xil festivallar o'tkaziladi.
