2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Nima uchun bizning mamlakatimizda bilmayman qizil karam odatdagidek mashhur emas. Aslida, bu juda ham foydali. Siz uni chaqirasizmi qizil yoki binafsha karam (u o'sadigan tuproqning pH qiymatiga nisbatan rangini o'zgartiradi), u ko'pincha bu borada etakchi deb ataladigan apelsinlarga qaraganda S vitaminiga juda boy.
Qizil karam tarkibida 100 g uchun atigi 31 kaloriya bor va u vazn yo'qotish uchun ham, immunitetni mustahkamlash uchun ham, sog'lom suyaklar va ko'zlar uchun, shuningdek mukammal antioksidant uchun ishlatiladi.
Shuning uchun bu erda biz sizga nima uchun uni ko'proq sizning menyuingizga kiritishingizni emas, balki o'zingizning ta'mingizga ko'ra nimani ham ko'rsatib beramiz. qizil karam bilan pishirish uchun.
Borsch qizil karam bilan
Ruslar, shuningdek, qizil lavlagi va qizil karam. Shu sababli, borschtning asl vatani Ukraina bo'lsa-da, Rossiyada borsch ko'pincha go'shtli yoki go'shtsiz tayyorlanadi, lekin qizil karam va qizil lavlagi bilan tayyorlanadi. Ushbu mahsulotlar, ba'zi bir kartoshka, piyoz, sabzi, petrushka ildizi va selderey ildizi bilan birga qaynatiladi, qishki sho'rva limon sharbati va tuz bilan ishlanadi va ozgina ukrop yoki petrushka bilan ishlangan yogurt yoki qaymoq bilan xizmat qilinadi.
Qizil karam, sabzi va bodringdan tayyorlangan salat
Kuz va qish uchun odatiy bo'lgan an'anaviy karam va sabzi salatidan farqli o'laroq, qizil karam, sabzi va bodring salatini yozda tayyorlash yaxshidir. Nima uchun taxmin qildingiz? Ha, agar siz haqiqiy bo'lishni istasangiz va issiqxonalarda emas, balki quyoshda o'sadigan bodring tufayli yozda paydo bo'ladi.
Ushbu salatni tayyorlashda murakkab narsa yo'q. Kesilgan qizil karam unga juda yaxshi qo'shing va sabzi va bodringni rejalashtiring. Sirka, zaytun moyi va tuz sepib, ozgina mayda to'g'ralgan arpabodiyon yoki maydanoz qo'shing.
Qizil karam karam karam
Kim tuzlangan karamni faqat tuzlangan karamdan va biz qutilarga muhrlab qo'ygan yoki biz karamni yaqin atrofdagi bozordan alohida sotib olgan taniqli oq karamdan tayyorlanishi kerakligini aytdi. Siz xavfsiz qabul qilishingiz mumkin Qizil karam, sho'r suvda taxminan 10 daqiqa davomida uning tashqi barglarini va blanjini olib tashlang.
Agar siz qishki sarmislarning ta'mini eslatmoqchi bo'lsangiz, suvga ozgina sirka qo'shishingiz mumkin. Hammayoqni barglarini drenajlashiga ruxsat bering va sevimli tuzlangan karamni tayyorlang - ular faqat guruch yoki maydalangan go'sht bilan tayyorlanadimi. Va shuning uchun karamning qizil rangi siz yanada ajoyib ko'rinishga ega kechki ovqatni o'tkazasiz.
Tavsiya:
Rus Oshxonasidan Qizil Lavlagi Bilan Mazali Taomlar
Rus oshxonasida qizil lavlagi nihoyatda mashhur bo'lib, har xil sho'rvalar, salatlar va aperitivlar tayyorlash uchun ishlatiladi. Mamlakatimizda bu qadar keng tarqalmagan sabzavot XI asrdayoq rus oshxonalarida ma'lum bo'lgan va uni oshpazlik maqsadlarida ommaviy ravishda ishlatish XIV asrda sholg'om va karam bilan birga zarur bo'lgan.
Bigos - Karam Karam Bilan Eng Mazali Cho'chqa Go'shti
Bigos - karam va go'sht bilan tayyorlanadigan Polsha, Litva va Belorusiya oshxonalari uchun an'anaviy taom. Bigos so'zining kelib chiqishi Andjey Bankovskiyning so'zlariga ko'ra, bigos so'zining kelib chiqishi aniq emas. Buni begießen (quying, suv quying) va beigießen (to'ldirish uchun) fe'llaridan begossen yoki beigossen nemis qismidan qabul qilish mumkin.
Hammayoqni Karam Karamidan Mazali Karam Uchun Uy Qurilishi Fokuslari
Sarma - bu karamning to'ldirilgan barglari yoki ochilgan yangi karam yoki tok barglari. Bolqon oshxonasida xushbo'y, suvli va juda mashhur taom. Har bir uy bekasining o'z sir sirlari va sarma tayyorlashda fokuslar . Tayyorlash mazali karam karam karam oldin qo'pol qismini olib tashlash orqali sog'lom va moslashuvchan karam barglarini tanlang.
Innovatsion Ko'rinishga Ega Klassik Karam Karam Karam
Bolgarlarning eng sevimli ovqatlari orasida sarma, kastrulka, pishgan loviya, suvli köfte va pirog mavjud. Shunga qaramay, sarma ildizlarini Bolgariya mamlakatlarida topish mumkin emas va ular kelib chiqqan joy bugungi kungacha sir bo'lib qolmoqda.
Qovurilgan Karam Boshlari? Va Rus Oshxonasidan Ko'proq Iqtisodiy G'oyalar
Karam , yangi yoki nordon bo'lsin, rus oshxonasida juda muhim o'rin tutadi. Agar siz ularni tayyorlamasangiz, haqiqiy ruscha borsch yoki shining haqiqiy ta'mini tatib ko'rmaysiz karam bilan an'anaviy rus oshlari . Shuning uchun biz sizga har bir o'zini hurmat qiladigan rus uy bekasiga tanish bo'lgan karam bilan 3 ta retseptni taklif qilamiz:
