Rojdestvo Menyusi

2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39

Har bir Rojdestvo arafasida har bir xonadon qizg'in tayyorgarlik ko'rishga kirishadi. Ba'zi oilalar Rojdestvoda tushlik qilishadi, boshqalari esa Rojdestvoda kechki ovqat. Shunga qaramay, Rojdestvo menyusi xilma-xillik va ayniqsa go'shtni iste'mol qilishi kerak, chunki ro'za nihoyasiga yetdi.

Yangi boshlanuvchilar uchun biz an'anaviy salatlar - gar, loviya salatasi va rus salatiga pul tikishimiz mumkin. Ammo, agar siz diversifikatsiya qilishni istasangiz, siz ushbu yengil salatiga Qisqichbaqa rulolari bilan pul tikishingiz mumkin:

Kerakli mahsulotlar: 500 g Qisqichbaqa rulolari, 1 dona muzlatilgan makkajo'xori, 1 dona jambon bomba, 2 ta mayonez

Tayyorlash usuli: Makkajo'xori kuydiriladi va rulon va jambon kubiklarga bo'linadi. Mayonez bilan aralashtiring va ta'mga soling.

Aperitiv sifatida salat bilan birga har bir bolgar qalampiri Burekning eng sevimlilarini taklif qilishingiz mumkin.

Qalampirni bir kun oldin pishirish va tozalash mumkin - qalampir bilan, pechda, pechda. Tozalash paytida ularni yirtib yubormaslik uchun ehtiyot bo'ling, chunki plomba tushishi mumkin.

Agar so'ralsa, to'ldirishga 1-2 osh qoshiq qo'shilishi mumkin. pomidor (maydalangan) yoki tomat pastasi, shuningdek maydanoz. Turli xil retseptlarda burek qalampiri har xil miqdordagi tiqma bilan to'ldiriladi.

Rojdestvo stolida har qanday go'sht asosiy taom sifatida xizmat qilishi mumkin. Qo'ziqorinli cho'chqa go'shti yoki tovuq go'shti retsepti juda mos keladi.

Qo'ziqorinli tovuq

Kerakli mahsulotlar: 1 kg tovuq filesi, 400 g qo'ziqorin, 1 apelsin, 1 choy qoshiq. xantal, 1 osh qoshiq. asal, 1 osh qoshiq. xantal urug'i, 2 osh qoshiq. zaytun moyi, qora murch, tuz

Tayyorlash usuli: Tovuq filetosini tuz va murch bilan ziravorlang va idishga soling. Ustiga yangi siqilgan apelsin sharbati, xantal, asal va zaytun moyidan olingan aralashma bilan to'ldiring. Ustiga xantal seping va ustiga yaxshilab yuvilgan qo'ziqorinlarni joylashtiring. Ovqat tayyor bo'lgunga qadar 180 daraja pishiriladi.

Asosiy taom muqarrar ravishda garnitür bilan ketadi. Bizniki bo'lsin:

Sabzavotli guruch

Kerakli mahsulotlar: 250-300 g guruch, 1 dona. kichik qovoq, 1 piyoz, 1/3 choy qoshiq. no'xat, 1 dona. qalampir, 4-5 bamya po'stlog'i, 5-6 osh qoshiq. yog ', tuz, bir chimdim sho'r

Tayyorlash usuli: Piyozni mayda maydalab, yog 'bilan pishiring. Oldindan maydalangan sabzavotlarni qo'shing. Taxminan 5-7 daqiqa davomida ozgina suv va stew tushiring, so'ngra idishga o'tkazing. Yuvilgan guruch va ziravorlarni qo'shing, 1: 4 nisbatda suv qo'shing / suv va tayyor bo'lgunga qadar o'rtacha pechda pishiring.

Rojdestvo stoli siz tanlagan kolbasa plastinkasi bilan to'ldirilishi mumkin.

Rojdestvo menyusining oxiri shirin.

Rojdestvo keki

Kerakli mahsulotlar: 75 g, qobiqli pista, 50 g tilim + 100 g maydalangan bodom, 5 g kakao kukuni, 2 choy qoshiq. dolchin, zanjabil, chinnigullar, koriander, kardamom va muskat yong'og'i aralashmasi, 2 choy qoshiq. pishirish kukuni, 100 g ko'k, 100 g quritilgan gilos, 100 ta oltin mayiz, 1 apelsinning maydalangan po'stlog'i + 50 ml apelsin sharbati, 50 ml sovuq qora kofe, pekmez - 75 g yoki quyuq agave nektari, 1 choy qoshiq. vanil ekstrakti, 200 g xom, juda mayda maydalangan oshqovoq, 150 g yong'oq, 120 g sepish uchun quritilgan mevalarni aralashtiring, 3 osh qoshiq. asal, 4-5 osh qoshiq. ROM.

Tayyorlash usuli: Pech 150 darajaga qadar isitiladi. Diametri taxminan 18 sm bo'lgan laganda pishirish qog'ozi bilan qoplangan. Idishga pista, bodom, mayiz, ko'k, gilos, kakao, pishirish kukuni, dolchin aralashmasi, zanjabil, chinnigullar, koriander, kardamom va muskat yong'og'i va apelsin po'stlog'i aralashtiriladi. Yaxshilab aralashtiramiz va apelsin sharbati, kofe, vanilin, mayda qirg'ichdan o'tkazilgan oshqovoq va pekmez (yoki agave nektari kabi shirin sirop) qo'shing. Ingredientlarni qoshiq bilan yaxshilab aralashtiring.

Aralashmani tayyorlangan idishga quying va uni tekislang. Tandirda taxminan 1 ¼ -1 for soat davomida pishiring. Tish pichog'i bilan tekshiring.

Yong'oqni katta bo'laklarga maydalab, quritilgan mevalar aralashmasini aralashtiring. Asal va rom ham asal eriguncha aralashtiriladi. Pishirilgan pirojniy tashqariga chiqarilib, meva va yong'oq aralashmasi bilan teng ravishda sepiladi. Ustiga asal va rom soling va 10 daqiqa davomida iliq pechga qayting.

Kekni pechdan chiqarib oling, yaxshilab sovitib, idishdan olib tashlang. Bezak sizning didingizga va Rojdestvo kayfiyatiga mos keladi.

Bizning tanlagan Rojdestvo pishiriqlarini ko'rib chiqing.