2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Kartoshka eng mashhur oziq-ovqat mahsulotlaridan biridir. Ular mazali, foydali va oxirgi, ammo eng muhimi - tayyorlash juda oson. Kartoshkali retseptlar har xil va o'ziga xos ta'mga ega, xoh pishirsin, xoh qovurayapmiz, istalgan go'sht yoki boshqa sabzavot bilan pishiramiz.
Chunki hatto eng qobiliyatsiz oshpaz ham hayotida kamida bir marta tayyorlangan kartoshka, har kim mazali kartoshka taomining retseptlarini hal qila olaman deb o'ylaydi. Ayniqsa, pishirish haqida gap ketganda, bu ushbu ildiz ta'sir qiladigan eng oddiy issiqlik bilan ishlov berishdir.
Kartoshkani to'g'ri pishirish
Odatda odamlar kartoshkani sovuq suv bilan to'kib tashlaydilar, ularni tuz bilan sepadilar va qaynatadilar. Bunday holda, deyarli barcha oziq moddalar qayta ishlash jarayonida yo'qoladi. To'g'ri pishirish uchun xom kartoshkani qaynoq suvga solib, faqat yumshoq bo'lganda tuzlash kerak.
Yangi kartoshka, yuvilgan yoki tozalangan bo'lsin, qaynoq suvga soling va o'rtacha olovda 15-20 daqiqa davomida qoldiring.
Eski kartoshkani tozalanmasdan qaynatish kerak. Kartoshka po'stlog'i barcha foydali moddalarni saqlaydi va tozalanganida vitaminlar qaynatilgan kartoshkada qoladi.
Agar siz kartoshka pyuresi tayyorlamoqchi bo'lsangiz, kartoshka ishlov berish vaqtini qisqartirish uchun kichik bo'laklarga kesib olish yaxshidir.
Uni yumshoq, xushbo'y va hatto mazali qilish uchun kartoshkani suv va ozgina sut aralashmasida qaynatish yaxshidir. Bu nisbat bir litr suv uchun sutning to'rtdan bir qismidir. Agar siz piyozni kesib, suyuqlikka yog 'qo'shsangiz, bu sabzavot eng yaxshi taxminlardan oshib ketadi.
Kartoshkaning ta'mi hamma yaxshi biladi. Sabzavot iste'mol qilishdan nafaqat ular foyda olishadi. O'rtacha kattalikdagi kartoshkada S vitamini miqdori tanaga zarur bo'lgan kunlik dozaning to'rtdan bir qismini beradi.
Vujudga qimmatbaho vitamin bilan birga ko'proq vitaminlar va minerallar kiradi. Magnezium, kaltsiy, temir, marganets, yod, natriy va oltingugurt bir qator hayotiy jarayonlarning asosini tashkil etadigan va organizmning to'g'ri ishlashida muhim rol o'ynaydigan elementlardir. Biz ularni kuniga atigi bitta kartoshka yordamida eng yoqimli va mazali usulda olishimiz mumkin.
Tavsiya:
Qish Uchun Qalampirni Muzlatib Qo'yamiz
Muzlatilgan qalampir har qanday taom uchun juda qulay ingredientlardir, chunki ular sabzavot va go'shtli idishlarga qo'shilishi mumkin. Muzlatilgan qalampirni ham to'ldirish mumkin. Muzlatish uchun zich tuzilishga ega yirik qalampir mos keladi.
Kartoshkani Tezda Qanday Tozalash Kerak?
Salat, kartoshka pyuresi kabi yoki shunga o'xshash, qaynatilgan kartoshka tez tayyorlanadigan, ammo asabiylikni biroz ko'proq talab qiladigan juda mazali taomlar. Shubhasiz, siz ularni olib tashlaganingizda yirtilib ketadigan va yirtilib ketadigan donalarni yomon ko'rasiz e Bu ularning mayda bo'laklari peshtaxtaga sochilib ketganda, barmoqlaringizni bir necha marta kuydirganda va tezroq o'rniga bu kechki ovqatga aylanish juda yoqimsiz.
Kam Karbongidratli Dietada Ko'pincha Qanday Xatolarga Yo'l Qo'yiladi?
Kam uglevodli diet juda afzaldir, chunki u to'g'ri bajarilgan taqdirda vazn yo'qotishini kafolatlaydi. Yog'lar, oqsillar va yashil bargli sabzavotlarning ko'payishini oshirish orqali dietada uglevodlarni kamaytiradi. Ushbu turdagi parhez nafaqat vazn yo'qotishga, balki diabet, xolesterin va qon bosimida qon shakar miqdorini muvozanatlashtiradigan qon parametrlarini tuzatishga olib keladi.
Tandirda Pishirishda Muntazam Ravishda 6 Ta Xatoga Yo'l Qo'yamiz
Pech bu oshxonada eng ko'p ishlatiladigan elektr jihozlaridan biri, ammo unda ovqat tayyorlashda ko'pincha dahshatli xatolarga yo'l qo'yamiz. Oldindan pishirilgan ovqatni isitish uchun yoki turli xil idishlarni pishirish uchun foydalaniladimi, ba'zida kechirilmas xatolarga yo'l qo'yiladi.
Mutant Sigirlarning GMO Go'shtini Shubha Qilmasdan Siqib Qo'yamiz
Belgiya Moviy nomi bilan tanilgan mutant sigirning suratlari har kimni dahshatga solishi mumkin. Garchi bir qarashda ishonib bo'lmaydigan bo'lsa ham, bu hayvonlar mavjud va ular go'sht ishlab chiqarish bo'yicha GMO tajribalarining natijasidir.
