2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Sidr tayyorlash bu murakkab ish emas, retsepti uyda bajarilishi mumkin va ichimlik sizni toza, asal-mevali aromati bilan quvontiradi. U tarkibida atigi 8% alkogol bor, me'yorida iste'mol qilinsa, uyquni keltirib chiqarmaydi va yoqimli soyalari bilan ko'zni quvontiradi.
Yangi boshlanuvchilar uchun - mevalarni diqqat bilan tanlang sidr tayyorlang. Ushbu ichimlikning asosi uchun chirigan yoki pishmagan mevalardan foydalanmang. Aks holda, sidr tarkibida ozroq pektin moddasi bo'ladi, fermentlanishi qiyin bo'ladi va ozgina achchiq ta'mga ega bo'ladi. Mutaxassislar bir vaqtning o'zida bir nechta turli xil olma navlarini ishlatishni maslahat berishadi, shuning uchun tayyor ichimlikning ta'mi yanada boy va xushbo'yroq bo'ladi va "zeriktirmaydi".
Oldindan pishirilgan olma qorong'i va salqin xonada tekis yuzaga quyilishi kerak. 3 kundan so'ng, kerakli miqdordagi mevali shakar mevada to'planadi, kesilishi kerak bo'lgan joylar ko'rinadigan bo'ladi.
Ekologik toza mevalardan foydalaning. Ishlatishdan oldin ularni yuvmasligingiz kerak - olma yuzasida fermentatsiyani kuchaytiradigan tabiiy xamirturush mavjud.
Tarkibi: 1 kg olma, 150 g oq shakar.
Tayyorlanishi: Pishgan olmalarni kesib oling, qoraygan joylarni kesib oling va quyruqlarni olib tashlang. Undan oldin chang zarralarini olib tashlash uchun mevalarni quruq mato bilan artib oling. Ularni go'sht maydalagichga yoki blenderga mos keladigan o'rta bo'laklarga kesib tashlang. Yadroni tozalamang yoki olib tashlamang.
Shishalarni yoki idishlarni soda bilan yaxshilab yuvib tashlang va ustiga qaynoq suv quying. Siz sharobni saqlaydigan idishlar yog'li va hidsiz bo'lmasligi kerak.
Barcha olma pyuresi. Uni tayyorlangan idishlarga to'kib tashlang va fermentatsiyaga qoldiring. Olma pyuresi miqdori shisha yoki idish hajmining 2/3 qismidan oshmasligi kerak, shunda tabiiy ravishda ajralib chiqadigan karbonat angidrid va ko'pik uchun joy bo'ladi.
Keyin kerakli miqdordagi shakarni to'kib tashlang, idishni muloyimlik bilan silkit.
Idish yoki shishaning bo'yini toza zig'ir sochiq bilan yoping va 4-5 kun iliq joyda qoldiring. Olma aralashmasining fermentatsiya jarayoni teng bo'lishi uchun kelajakdagi ichimlikni kuniga bir marta silkiting.
Achitilgan olma kuchli hidini sezganingizdan so'ng, idish yoki shishaning tarkibini alohida idishda suzib oling. Siqilgan ichimlikni quyosh nuriga to'g'ridan-to'g'ri kirmasdan iliq joyda turishiga ruxsat bering.
45-50 kundan keyin bankalardagi sharbat yengillashadi va pastki qismida cho'kma hosil bo'ladi. Yosh sharobni shisha idishlarga to'kib tashlang, idishlarni tepaga to'ldiring. Keyin ichimlik qorong'i joyda etuk bo'lsin. 3 oydan keyin sidr tayyor bo'ladi tatib ko'rish uchun.
Tavsiya:
Olma Bilan Maxsus Parhez - Kuniga 3 Olma
Doimiy yog 'yo'qotish uchun Amerika jamg'armasi shuni aniqladiki, ba'zi mijozlar har ovqatdan oldin olma dietasida boshqa hech narsani o'zgartirmasdan iste'mol qilganda, u ortiqcha funt olishni to'xtata oladi. Ushbu yondashuv bilan ko'plab tajribalar va tajribalar boshlandi.
Pancetta - U Qanday Tayyorlanadi Va Qanday Iste'mol Qilinadi?
O'zlarining nafis oshxonalari bilan mashhur bo'lgan frantsuz oshpazlari, ehtimol oshxonasi makaron, antipasti va pizza tayyorlash bilan mashhur bo'lgan italiyalik hamkasblari faoliyatiga past nazar bilan qarashadi. Yoki boshqacha qilib aytganda - bu qadar murakkab, murakkab va murakkab narsa yo'q … Ammo dunyo bo'ylab taniqli noziklikka aylangan italiyalik go'sht mahsulotlari haqida frantsuzlar nima deyishadi?
Karamellangan Olma Qanday Tayyorlanadi
Karamellangan olma tayyorlash uchun siz sabr-toqatli bo'lishingiz kerak. Bu nafaqat bolalarni, balki kattalarni ham quvontiradigan an'anaviy qishki shirinlik. Hech qanday qishki ta'til karamellangan olmalarsiz o'tmaydi. Garchi qiyin bo'lsa ham, karamellangan olma uyda tayyorlanishi mumkin.
Lazzatli Pishirilgan Olma Qanday Tayyorlanadi
Olmani shunchaki tandirda pishirish o'rniga, ozgina shakar qo'shib, haqiqiy oshpazlik asarini yaratishingiz mumkin. Tvorogli va o'rikli olma yaxshi yangi tvorogni qaymoqqa o'xshaguncha ishqalash orqali tayyorlanadi. O'rik ustiga issiq suv quying va bir daqiqadan so'ng drenajlang va mayda maydalang.
Shuningdek, Rus Xamirturushlari Bodring Va Olma Bilan Tayyorlanadi
Yuz yillar davomida ruslarning eng mashhur alkogolsiz ichimliklari bo'lgan mashhur rus kvassi, shuningdek, sabzavot va mevalardan tayyorlanishi mumkin. Klassik xamirturush quritilgan nondan tayyorlanadi, unga qaynoq suv quyiladi, shakar, xamirturush va yalpiz qo'shiladi.
