2025 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 10:37
Nordon an'anaviy ravishda rus stolida mavjud bo'lgan shirinliklar qatoriga kiradi. Ilgari ular chindan ham ta'mi nordon bo'lgan va asosan jo'xori va no'xatdan tayyorlangan bo'lsa-da, bugungi kunda ular yoshu qari uchun eng yoqimli noziklik hisoblanadi.
Ruschani nordon qilish uchun turli xil retseptlar mavjud va garchi ular biroz retroga o'xshasa ham, biz sizga eng mashhur uchta taklif qilamiz:
Kuşburnu nordon
Kerakli mahsulotlar: 120 g quritilgan atirgul kestirib, 6 1/2 choy qoshiq. suv, 1 1/3 choy qoshiq. shakar, 3 osh qoshiq. kraxmal, 3 g limon kislotasi
Tayyorlash usuli: Atirgul kestirib yuviladi, oldin qaynaguncha qizdirilgan suv bilan to'ldiriladi va 3 soatga qoldiriladi. Aralash filtrlanadi va uning bir qismi kraxmal bilan suyultiriladi, qolgan qismi shakar va limon kislotasi bilan birga qaynatiladi. Kraxmal aralashmasi unga qo'shiladi, undan keyin hamma mos idishlarga quyiladi va u sovib ketguncha muzlatgichda qoldiriladi.
Olmadan nordon
Kerakli mahsulotlar: 5 olma, 1 choy qoshiq. shakar, 6 1/2 choy qoshiq. suv, 3 osh qoshiq. kraxmal, 3 g limon kislotasi
Tayyorlash usuli: Olma yuviladi, urug'lardan tozalanadi va bo'laklarga bo'linadi. Ularning ustiga suv quying va ularni mayin olovda yumshoq bo'lguncha qaynatib oling. Süzün va yana quritilgan kaynatma bilan aralashtiring, ularga shakar va kislota qo'shib, yana qaynab turing. Shu tarzda olingan siropga ozgina suv bilan seyreltilmiş kraxmal qo'shing, aralashtiring va etarlicha sovushigacha muzlatgichda qoldirilgan mos stakanlarga yoki idishlarga quying.
Olma va qovoqdan nordon
Kerakli mahsulotlar: 450 g oshqovoq, 2 ta olma, 1 1/3 choy qoshiq. shakar, 6 1/1 choy qoshiq. suv, 3 osh qoshiq. kraxmal, 3 g limon kislotasi
Tayyorlash usuli: Olmalar yuviladi, urug'lardan tozalanadi va bo'laklarga bo'linadi, shuningdek, tozalangan va urug'larni olib tashlangan oshqovoq kubiklarga bo'linadi. Har bir narsaning ustiga issiq suv quying, yumshoq bo'lguncha qaynatib oling, ishqalaning va damlamani aralashtiring. Shu tarzda olingan aralashga shakar qo'shing, aralashtiring va ozgina suv va limon kislotasi bilan suyultirilgan kraxmal qo'shing. Qayta qaynatib oling, so'ngra mos idishlarga soling va sovib ketguncha muzlatib qo'ying.
Tavsiya:
Oshpazlik Darsligi: Qanday Qilib Mukammal Nordon Tayyorlash Mumkin?
Nordon yengil, mazali va xushbo'y desert bo'lib, ularning ko'pchiligida vitaminlar, mevali shakar va mevali kislotalar ko'p. Ular yangi yoki quritilgan mevalardan, shuningdek mevali siroplardan, kompotlardan, murabbo va ekstraktlardan tayyorlanadi.
Har Qanday Vaziyat Uchun: Baliq Ovqatlari Uchun Rus Soslari
Rossiyalik oshpazlar cod, perch, cat, sturgee, pike yoki yormani pishirishni tanlaydilarmi va ular qovurilganmi, qovurilganmi yoki bug'langanmi, ular odatda baliq bilan xizmat qilgan va maxsus tayyorlangan baliq sousi . Bu ham sovuq, ham iliq bo'lishi mumkin, ammo baliq idishiga yaxshi mos kelishiga ishonch hosil qilish uchun uning tarkibini qanday qilib to'g'ri birlashtirish kerakligini bilish muhimdir.
Nordon Karam
Tuzlangan karam sut kislotasi bakteriyalari ta'sirida maxsus tayyorlangan sho'r suvda xom karamni fermentatsiyalash natijasida olingan oziq-ovqat mahsulotidir. Ilgari fermentatsiya ovqatni muzlatgich va muzlatgichlarsiz saqlashning juda qulay usuli edi.
Gilos Bilan Retro Shirinliklar Va Pirojniylar Uchun G'oyalar
Gilos mavsumida biz ko'pincha gilos bilan tayyorlangan unutilgan keklarni eslaymiz. Shuning uchun biz bu erda sizga ba'zilarini eslatib o'tamiz gilosdan tayyorlangan shirinliklar biz qo'ng'iroq qilishimiz mumkin retro . Ushbu retro shirinliklar vaqt o'tishi bilan tasdiqlangan haqiqiy klassik.
Qovurilgan Karam Boshlari? Va Rus Oshxonasidan Ko'proq Iqtisodiy G'oyalar
Karam , yangi yoki nordon bo'lsin, rus oshxonasida juda muhim o'rin tutadi. Agar siz ularni tayyorlamasangiz, haqiqiy ruscha borsch yoki shining haqiqiy ta'mini tatib ko'rmaysiz karam bilan an'anaviy rus oshlari . Shuning uchun biz sizga har bir o'zini hurmat qiladigan rus uy bekasiga tanish bo'lgan karam bilan 3 ta retseptni taklif qilamiz: