2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Baqlajon vitaminlar va minerallar bilan to'ldirilgan, ammo uning sog'liq uchun foydasi bu foydali moddalar bilan chegaralanmaydi va ularni kundalik menyuga qo'shadi. Baqlajon tarkibida sog'likni yaxshilaydigan, saraton kasalligini oldini olishga va yomon xolesterolni kamaytirishga yordam beradigan boshqa birikmalar ham mavjud.
Sizga baqlajon bilan ikkita qiziqarli retseptlar beramiz, bu sizning stolingizning bir qismiga aylantirishga ko'proq e'tibor berishga harakat qilamiz. Bizning noyob mazali takliflarimiz:
Patlıcan bilan Musaka
Kerakli mahsulotlar:
4 osh qoshiq zaytun moyi, 2 ta o'rta piyoz, mayda to'g'ralgan, 3 ta katta sarimsoq chinnigullar, tug'ralgan, 1 choy qoshiq dolchin, 1/2 choy qoshiq maydalangan chinnigullar, 500 g yog'siz mol go'shti yoki kurka, tug'ralgan piyoz, 2 stakan konservalangan pomidor, 1/3 stakan qorong'i yoki oltin mayiz, 2 ta patlıcan, qalin bo'laklarga bo'linib, Tuz va qalampir, ta'mga ko'ra, 250 g kartoshka pyuresi, 1 ta katta tuxum, kaltaklangan
Tayyorlash usuli:
1. 2 osh qoshiqni qizdiring. o'rtacha olovda katta skovorodkada zaytun moyi. Piyozni yumshoq bo'lguncha qovuring, taxminan 5 daqiqa. Sarimsoq, dolchin va chinnigullar qo'shing, taxminan 1 daqiqa aralashtiring. Go'shtni qo'shing va taxminan 5 daqiqa davomida qaynatib oling. Pomidor va mayizni qo'shing va yana 10 daqiqa qaynatib oling.
2. Baqlajon bo'laklarini mos moylangan idishga soling va tuz va murch seping. Old tomondan qizdirilgan pechda har tomondan 5 daqiqagacha qizarib pishguncha pishiring.
3. Issiqlikni kamaytiring va go'sht qo'shing. So'ngra oldin (kaltaklangan tuxumga) aralashtirilgan kartoshka pyuresini qo'shing (tekis qatlamga yoyib yuboring). Tandirning pastki panjarasida taxminan 20 daqiqa davomida pishiring.
Jigarrang guruch, patlıcan va oshqovoq bilan salat
Kerakli mahsulotlar:
• 300 g oshqovoq, o'rtacha kubiklarga bo'ling
• kub shaklida kesilgan 1 ta o'rtacha patlıcan
• 2 choy qoshiq. zira
• zaytun yog'i
• 3 stakan pishirilgan jigarrang guruch
• 1/4 stakan qovurilgan, tozalangan kungaboqar urug'i
• 1/4 stakan yangi maydanoz, mayda to'g'ralgan
• 1/4 chashka yangi yalpiz barglari, tug'ralgan
• 1/4 stakan mayiz
• 1/2 choy stakan kam yog'li yogurt
• 3 tish sarimsoq, ezilgan
• 1 1/2 osh qoshiq. yangi limon sharbati
Tayyorlash usuli:
1. Pechni 200 ° S ga qadar qizdiring. Qovoq va patlıcanlarni pishirish qog'ozidagi idishda pishiring. Zira seping va ziravorni qora murch bilan seping.
2. Qovoq, patlıcan, guruch, kungaboqar urug'lari, petrushka, yalpiz va mayizni katta idishga birlashtiring.
3. Yogurt, sarimsoq va limon sharbatini kichkina idishga birlashtiring. Tayyorlangan salatni idishlarga bo'linib, har birini sut sousi bilan to'kib tashlang.
Tavsiya:
Baqlajon Bilan Mazali Taomlar Uchun Uchta G'oya
Yilning iliq davrida patlıcan va qovoqdan turli xil oson ovqatlarni tayyorlash mumkin - bir nechta sabzavotlar, ozgina sarimsoq va panjara panasi va kechki ovqat tayyor. Ammo, agar siz baqlajon bilan boshqacha ish qilishni istasangiz, biz sizga uchta retseptni taklif qilamiz - salat, gazak va baqlajon sho'rva.
Baqlajon Bilan Yozgi Lazzatlar
Yoz - bu yaqinlaringiz uchun baqlajon bilan mazali taomlar tayyorlashingiz mumkin bo'lgan fasl. Ular ta'mga yoqimli va go'shtsiz bo'lsa ham tezda to'yingan bo'ladi. Baqlajon kostryulkalari oson va mazali. Kerakli mahsulotlar: 2 ta o'rtacha patlıcan, 4 ta kartoshka, 2 ta piyoz, 200 gramm jambon, 1 ta qizil qalampir, arpabodiyon va maydanozni ta'mga, 200 gramm mayonez, 100 gramm pishloq, 3 ta tuxum, ta'mga tuz, 2 ta sarimsoq sarimsoq, 3 ta pomidor.
Baqlajon Bilan Ishtahani Ochuvchi Aperitivlar
Patlıcanlar juda mazali sabzavot, ammo ularni qanday tayyorlashimizga qarab, ular juda og'ir ovqatga aylanishi mumkin. Siz tayyorlashingiz mumkin bo'lgan ko'k pomidor bilan eng oson appetizatorlardan biri bu baqlajon bo'laklarini pishirib, ularni o'zingizning xohishingizga ko'ra to'ldirilgan holda rulonlarga aylantirishdir.
Baqlajon Bilan Appetizatsiya Va Salatlar Uchun G'oyalar
Baqlajon yoz uchun odatiy sabzavotlardan biridir. U tarkibida juda ko'p miqdordagi ozuqa moddalari, jumladan tolalar, kaliy, marganets, triptofan, K vitamini, magniy va S vitamini mavjud. Bu tabiatdagi eng kuchli antioksidantlardan biridir. Ushbu sabzavot miya va qon aylanish tizimi uchun nihoyatda foydali bo'lib, gipertoniya holatini yaxshilaydigan xususiyatlarga ega.
Turli Millatlarning Tovuq Go'shti Bilan Sevimli Ovqatlar
Tovuq dunyodagi ko'plab odamlar tomonidan eng ko'p iste'mol qilinadigan va sevilgan hisoblanadi. Birinchidan, bu boshqa mahalliy mahsulotlarga qaraganda arzon bo'lgani uchun, ikkinchidan, uni uyda pishirish qiyin emas. Xalqaro oziq-ovqat mahsulotlarini buyurtma qilish platformasi bo'lgan foodpanda ba'zi bir millatlar uchun eng sevimli bo'lgan 10 ta tovuq go'shti tanlangan va shunga ko'ra ular tez-tez buyurtma qilinadi.
