2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Yilning iliq davrida patlıcan va qovoqdan turli xil oson ovqatlarni tayyorlash mumkin - bir nechta sabzavotlar, ozgina sarimsoq va panjara panasi va kechki ovqat tayyor. Ammo, agar siz baqlajon bilan boshqacha ish qilishni istasangiz, biz sizga uchta retseptni taklif qilamiz - salat, gazak va baqlajon sho'rva.
Birinchisi, salat - buning uchun sizga ikkita patlıcan, 4 ta pomidor (tercihen pushti), chiroyli qattiq pishloq, zaytun moyi, qora murch, tuz kerak. Baqlajonni kub shaklida kesib oling va uni to'kib tashlang, so'ng uni idishga soling, ko'p miqdorda zaytun moyini quying, tuz qo'shing va pechda taxminan 200 daraja pishiring. Sabzavotlar yumshoq bo'lgandan so'ng, ularni chiqarib olishingiz mumkin.
Pomidorlar, shuningdek, katta kubiklarga bo'linib, sovutilgan baqlajon bilan aralashtiriladi va ularga avval siz panjara panasida pishirgan pishloq qo'shiladi. Bir oz qora qalampir va agar xohlasangiz, limon sharbati yoki olma sirkasi bilan mavsumni o'tkazing. Qovurilgan qalampirni ham salatga qo'shish mumkin. Ixtiyoriy ravishda ½ choy qoshig'ini qo'shishingiz mumkin. qovurilgan yong'oq.
Baqlajon haqida gap ketganda, sarimsoqni eslatib o'tolmaymiz - ularning lazzatlari bir-birini ajoyib tarzda to'ldiradi. Va pomidor sharbati bilan birgalikda narsalar faqat o'z joylariga tushadi. Ammo oddiy va taniqli retseptlar haqida orzu qilmaylik. Bizning keyingi taklifimiz tabiiy ravishda sarimsoqni o'z ichiga olgan gazak uchun - miqdori sizga qanchalik yoqishini bog'liq:
Baqlajon va sarimsoq bilan snack
Kerakli mahsulotlar: 3 ta patlıcan, taxminan 200 ml suzilgan yogurt va 100 ml mayonez, ta'mga ko'ra sarimsoq, maydanozning bir nechta novdasi, tuz, moy, yong'oq
Tayyorlash usuli: Baqlajonlarni yaxshilab pishirib, keyin qovurib yumshatish uchun qopqog'i bo'lgan idishga soling. Sovutganda, sabzavotlar tozalanadi va mayda to'g'raladi. Mayonez va yogurt, maydanoz, sarimsoq va ziravorlar qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz va keyin yong'oq qo'shing - kattaroq bo'laklarga bo'linadi.
Agar siz baqlajon bo'laklarini his qilishni istamasangiz, gazakni blenderda tayyorlashingiz mumkin.
Sho'rva uchun sizga asosan patlıcan kerak bo'ladi - 3 dona, taxminan 800 g pomidor va sarimsoq - kamida 4 chinnigullar, 2 piyoz. Baqlajonlarni pishiring, shu vaqt ichida piyoz va sarimsoqni maydalab, so'ngra qovurish uchun yog'ga soling. Ular yumshaganda, pomidorlarni qo'shing - oldindan tozalangan va mayda to'g'ralgan. Bir oz qora qalampir va tuz sepib, sekin olovda qaynatib oling.
Yaxshi pishirilgan patlıcan kubiklarga bo'linib, pechka ustidagi boshqa mahsulotlar bilan taxminan 30 daqiqadan so'ng joylashtiriladi. Issiq suvni to'kib tashlang - taxminan bir yarim litr.
Sho'rva qaynatilganda, past haroratgacha kamaytiring. Nihoyat, faslag'an bilan mavsumni. Yaxshi pishirilgan krujkalar bilan xizmat qiling va har bir qismini oshqovoq urug'i bilan seping, shuningdek idishda pishiring.
Baqlajonlar bilan ko'proq appetizing takliflar: baqlajonli lazanya, yunon mussaka, marokashlik baqlajon, qovoq va baqlajon bilan salat, yasmiq bilan baqlajon sho'rva
Tavsiya:
Qish Uchun Qalampirni Konservalash Uchun Uchta Mazali G'oya
Qalampir, ehtimol nafaqat yangi, balki konservalangan iste'mol qilinadigan sabzavotlar qatoriga kiradi. Konserva mavsumi boshlangandan so'ng, har bir kishi kambi, qovurilgan yoki qovurilgan qalampir konservalari bilan tuzlangan bodringni tayyorlashni o'ylayapti, shuning uchun bu erda sizlarga qalampirni konservalash bo'yicha uchta g'oyani taklif qilamiz:
Shanba Kuni Mazali Nonushta Qilish Uchun Uchta G'oya
Oiladagi deyarli har bir kishi shanba nonushta vaqtini kutmoqda, chunki har dam olish kunida bo'lgani kabi, ovqat tayyorlaydigan kishi ko'proq vaqtga ega va u rejalashtirgan narsalarini xursandchilik bilan tayyorlashi mumkin. Qachonki odam biror narsani zavq bilan qilsa va vaqt shoshilmasa, taom har doim mazali bo'ladi.
Calzone Uchun Mazali To'ldirish Uchun Uchta G'oya
Garchi ko'pchiligimiz italyan oshxonasini nafaqat pizza va makaronlarning xilma-xilligi bilan bog'lashsa-da, bu shunchaki narsadan yiroqligini bilib hayron qolasiz. Go'sht, baliq va sabzavotlarning ko'plab qiziqarli retseptlari mavjud, ammo agar siz Italiyani bog'lab bo'lmaydigan taomlarni sinab ko'rishni istasangiz, ularni shunchaki har xil usulda pishirishni o'rganganingiz ma'qul.
Qovoq Bilan Mazali Mazali Taomlar
Qovoq nafaqat qovurilganida, balki mazali taomlarni tayyorlashda tarkibiy qism sifatida ishlatilganda ham mazali bo'ladi. Qovoq bilan qilish mumkin mazali kekslar . Kerakli mahsulotlar: 100 gramm sariyog ', 300 gramm un, 1 osh qoshiq dolchin, 3 ta tuxum, 1 osh qoshiq shakar, 200 mililitr sut, 350 gramm tug'ralgan oshqovoq, 1 choy qoshiq pishirish kukuni, bir chimdim tuz.
Tut Bilan Daraxt Tanlang! Ushbu Noyob Meva Bilan Uchta Ajoyib G'oya
Tut , Bolgariyaning turli joylarida bagpipe yoki bubonka sifatida tanilgan, bu juda foydali o'simlik bo'lib, uning shifobaxsh xususiyatlari Yunoniston shifokorlariga ma'lum bo'lgan. Turli mamlakatlar aynan nima qila olishlari to'g'risida turli xil da'volar qilishdi tutdan foydalanish , ammo xalq tabobatida uning barcha qismlari ishlatilganligi haqiqatdir.
