Qanday Qilib Mukammal Qahvani Tayyorlash Mumkin

Video: Qanday Qilib Mukammal Qahvani Tayyorlash Mumkin

Video: Qanday Qilib Mukammal Qahvani Tayyorlash Mumkin
Video: " Кофе ДАЛГОНА " в домашних условиях/" ДАЛГОНА" Кофеси уй шароитида тайерлаймиз 2024, Noyabr
Qanday Qilib Mukammal Qahvani Tayyorlash Mumkin
Qanday Qilib Mukammal Qahvani Tayyorlash Mumkin
Anonim

Issiq xushbo'y kofe dunyo bo'ylab millionlab muxlislariga ega. Qahva ichkilikbozlik shuhratiga ega bo'lib, u kuch va kayfiyat bag'ishlaydi. Ammo bu faqat kofe to'g'ri qaynatilganida to'g'ri keladi.

Agar siz ishlab chiqarishga engil yondoshsangiz kofe, siz hatto eng zamonaviy va qimmat turlicha ajoyib donalarni ham buzishingiz mumkin. Va noto'g'ri pishirilgan qahva sehrli ichimlikning foydali xususiyatlariga ega emas.

Qahva ichish
Qahva ichish

Eng mashhur navlar kofe robusta va arabica uchun. Robusta biroz qo'pol ta'mga, kuchli va tortga ega. Ushbu fasol tarkibidagi kofein miqdori uch foizdan oshishi mumkin.

Arabica yumshoqroq ta'mga ega, aniq nordon ta'mga ega va kofein miqdori yarmidan bir yarim foizgacha o'zgarib turadi.

Mukammal turk qahvasini tayyorlash uchun sizga mis idish kerak. Buning uchun kofe qo'shmasdan oldin idishni issiq suv bilan yuvib tashlashingiz kerak.

Ikki choy qoshig'ini erga to'kib tashlang kofe qozonga soling va yuz mililitr qaynoq suv quying, shunda erimagan qahva yuzaga chiqmaydi.

Agar qozon devorlariga ko'pik va pufakchalar ko'tarila boshlasa, kofe juda sekin qaynatilishi uchun olovni kamaytirish kerak. Suv qaynayotganda kofe ko'tarila boshlaydi.

qora kofe
qora kofe

Kofe ko'pik ko'tarilganda, lekin parchalanishni boshlamaganida pishiriladi. Ideal ko'pik qorong'u, katta pufakchalar bilan. Qahva joylashgandan so'ng, ko'pik kichkina va deyarli shaffof bo'ladi.

Qahvani tezroq cho'ktirish uchun bir choy qoshiq sovuq suv qo'shing. Siz ekzotik usulda qahva tayyorlashingiz mumkin.

Shu maqsadda yangi maydalangan donalar bir-ikkitadan nisbatda sovuq suv bilan to'ldiriladi. Qorong'i joyda bir kechada turish uchun qoldiring, torting va yana sovuq suv bilan aralashtiring.

Qahvangizni yanada xushbo'y va ekzotik qilish uchun baharatlı ziravorlar qo'shishingiz mumkin - masalan, muskat yong'og'i va qora qalampir.

Tavsiya: