2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Tortellini italiyaliklar uchun ruslar uchun köfte nima. Ushbu turdagi makaron mahsulotlari to'ldirilgan va ularni uyda osonlikcha tayyorlash mumkin. Shu tarzda siz tortellinining tarkibiy qismlarini aniq bilib olasiz, ularning to'ldirilishini tanlashingiz va ularni tegishli sous bilan tayyorlashingiz mumkin bo'ladi.
Ularning xamirlanishi uchun xamir standart bo'lib, 300 g un, 3 tuxum, 1 osh qoshiq zaytun moyi va 1 choy qoshiq tuzdan tayyorlanadi. Xamir silliq bo'lguncha yoğurun va agar kerak bo'lsa, ozgina suv qo'shing. Aralash taxminan 30 daqiqaga qoldiriladi va keyin yoyiladi. Kalıplardan to'rtburchaklar yasaladi, ularning o'rtasiga tanlangan plomba qo'yiladi, diagonal bilan yopiladi, halqalar shaklini oladi va ular yuzaga chiqquncha sho'r suvda qaynatiladi.
To'ldirishni tajribali qiyma go'shtdan, turli xil pishloq va sariq pishloqlardan, zaytun xamiridan, ikradan, ismaloq va pishloqdan, sariq pishloqli jambon yoki kolbasadan va boshqalarni tayyorlash mumkin. Tortellini tayyorlaganingizdan so'ng, ular ustiga nimani to'kishni tanlashingiz mumkin, shunda ular chindan ham mukammal ta'mga ega bo'lishadi. Soslarning ba'zi variantlari tortellini:
Pomidor sousi
Kerakli mahsulotlar: 450 g konservalangan yoki yangi tozalangan pomidor, 1 choy qoshiq qizil sharob, 1 piyoz, 3 dona sarimsoq, 1 choy qoshiq asal, 2-3 dona adaçayı bargi, 1 dafna yaprog'i, 1 choy qoshiq reyhan, 1 choy qoshiq oregano, 3 osh qoshiq zaytun moyi, tuz va ta'mga qalampir.
Tayyorlash usuli: Nozik tug'ralgan pomidor barcha tozalangan piyoz, adaçayı, dafna yaprog'i va sharob bilan bo'yinbog'iga qo'shiladi. Suyuqlik bug'lana boshlagach, mayda tug'ralgan sarimsoq chinnigullar qo'shing va piyozni olib tashlang, chunki u allaqachon o'z hidini chiqarib yuborgan. Sos tortellini sug'orish uchun etarlicha qalin bo'lishidan biroz oldin, qolgan ziravorlarni qo'shib, dafna va adaçayı olib tashlang.
Eritilgan pishloq va qaymoq bilan sous
Kerakli mahsulotlar: 200 ml suyuq qaymoq, 1 ta eritilgan pishloq, 10 ta qo'ziqorin, 3 osh qoshiq sariyog ', tuz, kekik va reyhan
Tayyorlash usuli: Dilimlenmiş qo'ziqorinlar sarimsoq bilan birga sariyog 'bilan pishiriladi. Olovni kamaytiring va eritilgan pishloqni to'liq eritmaguncha qo'shing. Va nihoyat qaymoq va ziravorlar qo'shing, barchasini aralashtiring va sous tayyor.
Krem, ziravorlar, arugula va parmesan bilan sous
Kerakli mahsulotlar: 1 ta kichkina paket smetana, 1 choy qoshiq reyhan, ta'mga tuz va qalampir, yangi arugulaning bir necha barglari, 20 g Parmesan.
Tayyorlash usuli: Tayyor tortellini ular beriladigan idishda joylashtirilgan va ustiga rayhon qo'yilgan qaymoq quyiladi. Barchasini yaxshilab aralashtiring, qo'pol tug'ralgan arugula va parmesan seping va xizmatga tayyor.
Bizning retseptlarimizni ko'proq sinab ko'ring: Tortellini jambon va Emmental bilan, Tortellini qaymoqli sous bilan, Tortellini ismaloq bilan, Tortellini jambon bilan, Tortellini qaymoq va qo'ziqorin bilan.
Tavsiya:
Qanday Qilib Mukammal Paella Tayyorlash Mumkin
Paella - Valensiyadan kelib chiqqan guruch va boshqa ingredientlar bilan mashhur taom. Ispaniyalik paella an'anaviy ravishda bayramlarda, ayniqsa yakshanba va Fey bayramida (Fayes, Fayas) iste'mol qilinadi. "Paella" nomi Valensiyaning "
Qanday Qilib Mukammal Vegan Pirojnasini Tayyorlash Mumkin
Kek , Bolgariyada tortilla sifatida tanilgan, tuxum va kartoshkadan tayyorlangan ispan omletining bir turi. Ba'zan tug'ralgan kolbasa, achchiq qalampir, piyoz asosiy tarkibiy qismlarga qo'shiladi. Mashhur ispan mutaxassisi uchun ko'plab retseptlar mavjud va mahsulotlar biroz farq qilishi mumkin.
Qanday Qilib Mukammal Pishloqli Keki Tayyorlash Mumkin
Cheesecake - bu juda mazali desert va aksariyat fikrlarga qarama-qarshi bo'lib, u juda tez va oson tayyorlanadi. Siz uni kakao yoki oddiy pechene bilan tayyorlashingiz mumkin, shuningdek, sut, tvorog, qaymoqli pishloq, pishirilgan yoki pechka kerak bo'lmagan retseptlar mavjud.
Qanday Qilib Mukammal Tuxum Kremi Tayyorlash Mumkin
Tuxum kremi qaymoqli shirinliklar tayyorlashda muhim ahamiyatga ega va u pastadan tayyorlangan krem yoki qandolat kremi sifatida tanilgan. U kraxmal yoki un qo'shilishi bilan tayyorlanadi va keklarni to'ldirish uchun juda mos keladi. Ushbu krem vanilya, kofe, shokolad, bodom, karamel, rom yoki apelsin bilan xushbo'ylashtirilishi mumkin.
Tez Seminar: Uyda Qanday Qilib Mukammal Xamir Tayyorlash Mumkin
Do'kondan mazasiz xamirturush xamirini sotib olishdan charchadingizmi? Uni o'zingizning oshxonangizda pishirmoqchimisiz? Ko'pincha chiroyli xamir yoğurma ko'plab uy bekalari uchun haqiqatan ham qiyin vazifa. Siz mukammal oshpaz bo'lishingiz mumkin, ammo uyda tayyorlangan xamirturush xamiridan tort, pitssa, pirog pishirish vazifasi hal qilinmaydi:
