Kuzda Uzumzorda Majburiy Ish

Video: Kuzda Uzumzorda Majburiy Ish

Video: Kuzda Uzumzorda Majburiy Ish
Video: Navruz Umar - Kuzda yog'gan qor (Official Music Video) 2024, Sentyabr
Kuzda Uzumzorda Majburiy Ish
Kuzda Uzumzorda Majburiy Ish
Anonim

Sharob, ayniqsa qizil sharob, eng ko'p iste'mol qilinadigan alkogolli ichimliklar qatoriga kiradi. Bu qadim zamonlardan beri shunday bo'lib kelmoqda va shu kungacha davom etmoqda. Birinchi uzum yetishtiruvchisi Muqaddas Kitobdan Nuh bo'lganligi bejiz emas, lekin haqiqat shuki, sharob necha yoshda bo'lishidan qat'iy nazar, u hech qachon qarimaydi, balki zamonaviy va qiziquvchan bo'lib qoladi. Ayniqsa, kuz fasli, uzumni uzish va sharob tayyorlash davri keladi. Agar shunday bo'lsa, kuz vaqtini eslashning muhim jihati uzumzor egasi:

Kuz - bu uzumni yig'ish kerak bo'lgan vaqt. Bolgariyada maktab faqat 1 sentyabrda emas, balki faqat 15 sentyabrda boshlanishi haqida kam narsa ma'lum uzum yig'im-terimi, unda barcha oila a'zolari ishtirok etadilar. Va uzum yig'imining o'zi qanchalik charchagan bo'lsa ham, u uzoq vaqtdan beri ko'tarinki kayfiyat, samimiy ovqat va musiqa bilan bog'liq edi;

Uzum yig'im-terimi tugagandan so'ng, uzum yig'uvchilar mevaning to'g'ridan-to'g'ri sharob, konyak yoki boshqa ichimliklar tayyorlash uchun ishlatadimi yoki undan keyin iste'mol qilish yoki foydalanish uchun saqlash to'g'risida qaror qabul qilishlari juda muhimdir.

Ikkinchi holatda, uzumni dastaning bir qismi bilan kesganda va qutilarga joylashtirganda eng yaxshi saqlanishini bilish muhimdir. Biroq, bu holatda ham, bu bardoshli meva emasligini unutmang. Agar chirigan donalar borligini sezsangiz, ularni darhol tashlang, chunki boshqalari ham chiriy boshlaydi.

uzum
uzum

Ammo nafaqat uzum yig'im-terimi muhim ahamiyatga ega kuzda uzumzor. Qolgan samarasiz uzumlarning o'rniga yangi uzumzorlar ekish mumkin bo'lgan davr. Agar buni bahorda amalga oshirishni ma'qul ko'rsangiz, uzumzorning o'rnini buzishni unutmang.

Kuz ham tuproqni o'g'itlash uchun yaxshi mavsumdir. Qish vaqti bo'lsa ham uzumzorlar uxlamaydigan bosqichda, kelgusi yil mo'l hosil olish uchun ularga zarur oziq moddalar kerak.

Sovuq xavfini oldini olish uchun ko'proq injiq toklarni qishlash kerak. Bu ularni biriktirgan tuzilishdan olib tashlash va tuproqqa ko'mish orqali amalga oshiriladi. Juda uzun va ko'mib bo'lmaydigan bu novdalar somonga, kuzgi barglarga yoki oddiy qog'ozga o'ralgan.

Tavsiya: