Pishiriq, Tort Yoki Quich? Farqi Nimada?

Video: Pishiriq, Tort Yoki Quich? Farqi Nimada?

Video: Pishiriq, Tort Yoki Quich? Farqi Nimada?
Video: 6 минутда "Хеч нарса" дан Шоколадный ТОРТ! СНИКЕРС ПИРОГ без духовки за 6 минут 2024, Noyabr
Pishiriq, Tort Yoki Quich? Farqi Nimada?
Pishiriq, Tort Yoki Quich? Farqi Nimada?
Anonim

Umuman olganda, pirog so'zining ma'nosi meva, sabzavot, pishloq, qaymoq, go'sht va boshqa mahsulotlar bilan to'ldirilgan xamir turini anglatadi. Shu ma'noda odatdagi piroglar - bu rus pirogi va Meksika empanadalari. Ular ikkita qobig'i bo'lgan piroglar. To'ldirish hamma joyda xamir qobig'ida joylashgan.

Ammo bitta qobig'i bo'lgan piroglar bor. Ularda plomba olovga chidamli idishning pastki qismida, yuqori qismi esa xamir yoki kartoshka pyuresi bilan yopiladi va keyin pishiriladi.

Yaqinda pirog tushunchasi o'zgardi - biz uni xamirning pastki qismidan to'ldirilgan holda pishirilgan mahsulot deb ataymiz. Buning sababi shundaki, ko'pincha qobiq qisman yoki to'liq pishiriladi va keyin plomba qo'shiladi, bu ko'p hollarda issiqlik bilan ishlov berishni talab qilmaydi.

Pies, shuningdek, katta bo'lganda tortiqlarga bo'linadi - po'stlog'i va shirin plomba bilan, keksalar esa kichik bo'lganda.

Tartalar ko'pincha oldindan pishirilgan qobiq va mevalardan tayyorlanadi. Biz Tatenni eng mashhur tortlar deb atashimiz mumkin. U karamellangan olmalarga ega va tepada po'sti bilan pishiriladi, lekin xizmat qilinganda uni aylantiradi.

Tart Taten
Tart Taten

Yomg'ir yog'yapti pirog majburiy tarkibiy qism tuxum bo'lgan sho'r plomba bilan. Tuzli quiches eng ko'p frantsuz oshxonasiga xosdir. Eng ommabop - bu Loren. U tuxum, pastırma va butun qaymoq bilan tayyorlanadi.

Shuningdek, go'sht yoki baliq bilan mazali piroglar mavjud. Ular, odatda, bug 'chiqishi uchun yuqori qobiqda yoriqlar yasash orqali yopiladi.

Tavsiya: