2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Krem ovqat tayyorlashda eng ko'p ishlatiladigan ingredientlardan biridir. Hamma undan mazali taomlar tayyorlash uchun foydalanadi. U soslar, kremlar, turli xil go'sht turlari va albatta - xamir ovqatlar tayyorlashda ishlatiladi. Bu ko'pincha turli xil kremlar, pirojnoe idishlari va muzlarning asosidir va boshqa har qanday shirin vasvasaning majburiy qismidir.
Kremni idish-tovoqqa yoki tortga boshqa shaklda, uning talabiga ko'ra, shuningdek oshpaz yoki uning mehmonlarining shaxsiy xohishiga qarab qo'shish mumkin.
Pishirish kremi
Biz odatda sho'r idishlarni tayyorlashda ishlatiladigan pishirish kremidan boshlaymiz. Ehtimol siz qo'ziqorin turini yoki qaymoqli tovuqni yoki qaymoqli tovuqning kerakli mazasini eshitgansiz. Xo'sh, bu ularning yo'lida pishirish kremi. Bundan tashqari, unga shakar kukuni qo'shilsa, uni shirin qilish mumkin, chunki u umuman shirinlanmaydi.
Ko'pirtirilgan qaymoq
Ko'pirtirilgan qaymoq odatda bezak va plomba uchun ishlatiladigan eng mazali navlardan biridir. Uning yog 'miqdori yuqori bo'lishi kerak (30% dan yuqori). U oddiy yoki shakar kukunini qaymoqqa qo'shib, aralashmani mikser bilan qalin, yumshoq po'stloq hosil bo'lguncha urish orqali olinadi. Siz uni o'zingiz uyda qilishingiz yoki sotib olishingiz mumkin. Bundan tashqari, u odatda buzadigan amallar shaklida sotiladi, bu esa u bilan qandolat mahsulotlarini bezashni o'ylaydigan oshpazlarni osonlashtiradi.
Qatiq
Qatiq yogurtning ta'miga juda o'xshash, shuning uchun ko'pchilik oshxonada aylanayotganda uni afzal ko'rishadi. Undan ham shirin, ham mazali taomlar tayyorlash mumkin. Uning yog 'miqdori taxminan 25-30% ni tashkil qiladi.
Qandolat kremi
Biz nimani qo'llashni hukm qilishimiz mumkin qandolat kremi uning ismi bilan. U deyarli barcha shirin oshpazlik asarlarini - pirojnoe, qaymoq, mayda pirojnoe va kattaroq pirojnoe, sufle va hatto muzqaymoq yaratishda qatnashadi. Mikser mikserlari ostiga qo'yganingizda, u osonlikcha ko'pirtirilgan qaymoqqa aylanadi. Bir oz shakar qo'shing va buni bilishdan oldin siz o'zingizning sevimli vasvasalaringiz uchun ajoyib kremga ega bo'lasiz.
Sizda allaqachon ajoyib va mazali oshpazlik asarlarini tayyorlash uchun kerakli ma'lumotlar mavjud, shuning uchun uni hozir boshlamaslik uchun uzringiz yo'q!
Tavsiya:
Apelsinlarga Qarshi Mandarinlar! Farqi Nimada?
Mandarinlar va apelsinlar ko'pincha bir xil deb hisoblanadigan tsitrus mevalardir. Ikkala meva foydali ozuqaviy tarkibga ega va eng past uglevodli mevalardan biridir. Ammo bo'lsa-da mandarin va apelsin Ular deyarli bir xil ko'rinishi mumkin, ular aslida bir-biridan farq qiladigan ikkita mevadir.
Dengiz Va Tosh Tuzining Farqi Nimada
Ovqat pishirish tuzida kaltsiy, magniy, fosfor, natriy va kaliy mavjud. Natriy inson tanasining to'g'ri ishlashi uchun zarur bo'lgan asosiy kationlardan biridir. Natriy ionlari qon, ona suti, oshqozon osti bezi sekretsiyasi va boshqa ko'plab tanadagi suyuqliklarda mavjud.
Mamlakatimizda Qandolatchilik Tarixi
Mamlakatimizda qandolatchilik tarixi Usmonlilar huzurida boshlangan. Keyin ayollar uylarida har xil jele va murabbo qaynatishdi. Ular har xil mevalardan, yashil yong'oqlardan, tarvuz po'stlog'idan va gul barglaridan tayyorlangan. O'sha paytlarning eng buyuk lazzatlaridan biri oq murabbo edi.
Pishirish Kukuniga Qarshi Pishirish Soda. Farqi Nimada?
Pishirish kukuni va sodali suv o'rtasidagi haqiqiy farqlarni bilib, yanada yaxshi novvoy bo'ling. Bugun biz butun pishirish sohasida eng chalkash mavzulardan birini muhokama qilamiz. Pishirish kukuni va soda o'rtasidagi farq nima? Ular bir xilmi?
Pishiriq, Tort Yoki Quich? Farqi Nimada?
Umuman olganda, pirog so'zining ma'nosi meva, sabzavot, pishloq, qaymoq, go'sht va boshqa mahsulotlar bilan to'ldirilgan xamir turini anglatadi. Shu ma'noda odatdagi piroglar - bu rus pirogi va Meksika empanadalari. Ular ikkita qobig'i bo'lgan piroglar.
