2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
To'ldirilgan qalampir - bu Rojdestvo arafasida stolda zarur bo'lgan an'anaviy bolgar taomidir. Ammo bayramlardan tashqari, to'ldirilgan qalampir bolgarlarning kundalik menyusida eng sevimlisi.
Biz ularni maydalangan go'sht va guruch bilan to'ldirilgan, yoki faqat pishloq va tuxum bilan yaxshi ko'ramiz. Ammo agar siz ushbu ikkita plombadan zeriksangiz va oilani boshqacha narsa bilan ajablantirmoqchi bo'lsangiz, biz sizga bir nechtasini taklif qilamiz to'ldirilgan qalampir uchun sevimli plombalarning:
Yalang'och to'lg'azish
Odatda to'ldirilgan qalampir uchun tiqma qiyma go'sht va guruch hisoblanadi. Ammo ko'plab go'sht mahsulotlarini yoqtirmaydiganlar uchun faqat guruchli variant ham afzallik beriladi. Siz qalampirni oldindan qovurilgan guruch bilan to'ldirishingiz mumkin. Unga piyoz, selderey, sabzi qo'shishingiz mumkin. Ko'proq yog'li bo'lishi uchun uni ozgina yog 'bilan qovuring. Keyinchalik sifatli guruchdan foydalaning, shunda siz ularni pishirib pishirish paytida qo'ziqorin bo'lib qolmaydi.
Veganlar uchun to'ldirilgan qalampir
Dunyoning turli burchaklarida ular quinoa, kuskus, ismaloq, qovoq va boshqalar bilan to'ldirilgan qalampir tayyorlaydilar. Ruslar ko'pincha oq qalampirni guruch va sabzi bilan to'ldirishadi. Vegancha versiyada qalampir avakado, nohut va arpabodiyon urug'lari bilan to'ldirilgan. Qalampir qaynatiladi yoki qovuriladi.
Fasol bilan to'ldirilgan qalampir
Bu Todor Jivkovning sevimli retseptlaridan biridir. U loviya bilan qalampir to'ldirishni yaxshi ko'rardi. Bundan tashqari, to'ldirish sifatida fasol Rojdestvo arafasida stolga juda xosdir. Bu Rojdestvo bayramidan bir kun oldin sizning ozuqaviy ovqatlaringizdan biri bo'lishi mumkin.
Qo'ziqorinlar bilan to'ldirilgan
Go'sht o'rniga siz qalampirni to'ldirish uchun qo'ziqorinlardan foydalanishingiz mumkin. Shunday qilib siz o'ziga xos ta'mni saqlaysiz, ammo siz shunchaki go'sht mahsulotlarini ishlatmaysiz. Siz guruch qo'shishingiz yoki ularni faqat qo'ziqorin bilan to'ldirishingiz mumkin. Masalan, qo'ziqorin kabi kichikroq qo'ziqorin turlaridan foydalaning, shunda siz ular bilan qalampirni osongina to'ldirishingiz mumkin.
Pomidor qalampirini to'ldirish
Bu yozning issiq kunlari uchun juda yaxshi variant. Va keyin bozorda siz foydalanishingiz mumkin bo'lgan ko'plab chiroyli pushti pomidorlar mavjud. To'ldirishni guruch va maydalangan go'sht bilan bir xil tarzda tayyorlang - sabzavotlarni - piyoz, arpabodiyon va, albatta, - pomidorni oldindan qovuring. Iste'mol qilinganda sizni bezovta qiladigan membranalar bo'lmasligi uchun ularni oldindan issiq suvda bug'lab, tozalab oling. Tos suyagi bilan, faqat qalampirni to'ldiring va keyin oltinga qadar pechda pishiring.
Tavsiya:
To'ldirilgan Qalampir Uchun Uchta G'oya
Maydalangan go'sht va guruch bilan to'ldirilgan qalampir Bolgariyada tayyorlanadigan eng keng tarqalgan taomlardan biridir. An'anaga ko'ra, Rojdestvo arafasida fasol bilan to'ldirilgan quritilgan qalampir xizmat qiladi. Ammo menyuingizni biroz diversifikatsiya qilish uchun siz qalampirni boshqa plomba bilan to'ldirishingiz mumkin.
To'ldirilgan Qalampir
To'ldirilgan qalampirni turli xil plomba bilan tayyorlash mumkin - go'sht yoki yog'siz. Biroq, to'ldirish idishning ajralmas qismidir. Qovurilgan qalampirga quyishingiz mumkin bo'lgan ko'plab soslar mavjud, ulardan ba'zilari: - Olovga mos idishga solib qo'yish uchun sizga 1 choy qoshiq yogurt va bitta tuxum kerak.
To'ldirilgan Karpni To'ldirish G'oyalari
Kontseptsiya haqida gapirganda to'ldirilgan karp , biz odatda 2 ta xatoga yo'l qo'yamiz. Birinchidan, biz Aziz Nikolay kuni yaqinlashib keladimi yoki yo'qmi, darhol o'ylaymiz, keyin klassik to'ldirilgan sazan tasviri, ko'pincha guruch va ziravorlar boshimizga tushadi.
To'ldirilgan Kartoshka Uchun Tuyadi To'ldirish G'oyalari
Kartoshka ko'plab uy xo'jaliklari uchun sevimli va osonlikcha mavjud bo'lgan oziq-ovqat. Ular turli xil usullar bilan tayyorlanishi mumkin va har doim mazali va tuyadi bo'lishi mumkin. Mana sizga taklif qilaman plombalarning bir nechta turlari kartoshkangizni oilangizni yoki mehmonlaringizni hayratda qoldirish uchun to'ldirish uchun.
To'ldirilgan Tovuq Uchun Eng Yaxshi To'ldirilgan Narsa
Tovuq - bu kundalik hayotda asosiy go'shtlardan biri. Bir nechta sabablar bor - bu nisbatan arzon, yaxshi va oddiy ta'mga ega, tayyorlash oson. Shu bilan birga, tovuq go'shti uchun juda ko'p retseptlar mavjud, ular juda murakkab va juda katta professionallik va nozikliklarni talab qiladi.
