2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
To'ldirilgan qalampirni turli xil plomba bilan tayyorlash mumkin - go'sht yoki yog'siz. Biroq, to'ldirish idishning ajralmas qismidir. Qovurilgan qalampirga quyishingiz mumkin bo'lgan ko'plab soslar mavjud, ulardan ba'zilari:
- Olovga mos idishga solib qo'yish uchun sizga 1 choy qoshiq yogurt va bitta tuxum kerak. Aralash iliqlangandan so'ng, 2 osh qoshiq un qo'shing va kuchli aralashtiring. Bir-ikki chimdik tuz, shuningdek ozgina maydalangan qora murch qo'shib qo'yish yaxshidir.
Albatta, siz faqat tuxum va sutni, ziravorlarsiz va hatto aralashmani isitmasdan urishingiz mumkin. Mahsulotlarni xona haroratida ushlab turish uchun muzlatgichdan olish kifoya. Ularni urib, qalampir tayyor bo'lganda - aralashmani to'kib tashlang. Tepalik oltin bo'lguncha pishiring va o'chiring.
Bundan tashqari, sutga bir choy qoshiq pishirish soda qo'shishingiz mumkin - bu tepalikni yanada yumshoq qiladi. Tuxum qancha qalampir borligiga qarab ko'payadi.
Yogurt bilan bir xil tepada tayyorlash uchun ko'plab imkoniyatlar mavjud - keyingi taklif - bir parcha sariyog'ni idishga eritib, bir choy qoshiq qalampir soling.
Bu vaqtga kelib, siz allaqachon yogurt va tuxumni urgansiz. Tuxum suti aralashmasini asta-sekin qizil qalampir ustiga to'kib tashlang va simni ko'pirtirish bilan kuchli aralashtiring. U qaynab chiqqach, olovdan olib tashlang, ta'mga ziravorlar qo'shing va qalampirni quying.
Bundan tashqari, to'ldirishni yangi sut bilan qilishingiz mumkin. Taxminan 400 ml, 2-3 dona tuxum, 2 osh qoshiq un, qalampir, tuz. Taniqli texnologiyani urting - tuxum, keyin sut qo'shing, nihoyat un va ziravorlarni qo'shing.
Ushbu plomba go'sht yoki maydalangan go'sht bilan to'ldirilgan oldindan qovurilgan qalampir uchun juda mos keladi. Qalampir qo'ying, tepaga quying va shundan keyingina pechda pishirish uchun hamma narsani qo'ying.
Pomidor sousining vaqti keldi - buning uchun sizga 4 ta pomidor, tuz, 1 choy qoshiq shakar, maydanoz va moy kerak. Pomidorlarni mayin qirg'ichdan o'tkazing, terisini qo'shmasdan. Ularga tuz va shakar qo'shing, yog 'va mayda tug'ralgan maydanoz qo'shing - qalampir ustiga quying va pishiring. Agar siz petrushkani yoqtirmasangiz, reyhan qo'yishingiz mumkin.
Agar siz improvizatsiyani yoqtirsangiz, sizga bir kub sariyog 'qovurib, bir necha qoshiq un qo'yishingizni tavsiya qilamiz. Qovurilganidan so'ng, allaqachon qovurilgan qalampir va siz tanlagan ziravorlarga sous qo'shing. Keyin bir stakan yogurt va ozgina eritilgan yoki dudlangan pishloq qo'ying.
Tavsiya:
Zo'r To'ldirilgan Sabzavotlarni Tayyorlash Bo'yicha Maslahatlar
Faqat ba'zi kishilarning to'ldirilgan sabzavotlarini eslang, ular darhol qovurilgan yoki pishgan, ajinlangan qalampir va tozalangan qovoqni tasavvur qilishadi. Buning sirlari sabzavotli idish uchun to'g'ri to'ldirishni tanlashda. Suvli qovoq sabzavotlari bilan quritilgan uch shaklli aralashmalardan foydalaning.
To'ldirilgan Qalampir Uchun Uchta G'oya
Maydalangan go'sht va guruch bilan to'ldirilgan qalampir Bolgariyada tayyorlanadigan eng keng tarqalgan taomlardan biridir. An'anaga ko'ra, Rojdestvo arafasida fasol bilan to'ldirilgan quritilgan qalampir xizmat qiladi. Ammo menyuingizni biroz diversifikatsiya qilish uchun siz qalampirni boshqa plomba bilan to'ldirishingiz mumkin.
To'ldirilgan Qalampir Uchun Sevimli To'ldirish
To'ldirilgan qalampir - bu Rojdestvo arafasida stolda zarur bo'lgan an'anaviy bolgar taomidir. Ammo bayramlardan tashqari, to'ldirilgan qalampir bolgarlarning kundalik menyusida eng sevimlisi. Biz ularni maydalangan go'sht va guruch bilan to'ldirilgan, yoki faqat pishloq va tuxum bilan yaxshi ko'ramiz.
To'ldirilgan Qalampir Tayyorlashning Beshta Usuli
Maydalangan go'sht va guruch bilan to'ldirilgan qalampir Kerakli mahsulotlar: 1 kg yuvilgan va tozalangan urug'lardan qalampir, 500 g maydalangan mol go'shti, 1 piyoz, 1 katta stakan yuvilgan va quritilgan guruch, 3 osh qoshiq moy, 3 osh qoshiq un, qalampir, qalampir, tuz, zira va ta'mga ko'ra.
To'ldirilgan Tovuq Uchun Eng Yaxshi To'ldirilgan Narsa
Tovuq - bu kundalik hayotda asosiy go'shtlardan biri. Bir nechta sabablar bor - bu nisbatan arzon, yaxshi va oddiy ta'mga ega, tayyorlash oson. Shu bilan birga, tovuq go'shti uchun juda ko'p retseptlar mavjud, ular juda murakkab va juda katta professionallik va nozikliklarni talab qiladi.
