2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Dastlab Pod sholg'om Janubi-Sharqiy Osiyoda o'stirildi va keyinchalik dunyoning turli qismlariga tarqaldi. Bu biz biladigan sholg'omning keng tarqalgan navlari. Asosiy farq shundaki, o'simlik sholg'om so'zini eshitganimizda tasavvur qilishimizga odatlanib, ildiz hosilini berish o'rniga, bu erda gullashdan keyin er usti po'stlog'i hosil bo'ladi.
Ushbu dukkakli sholg'omni eyishdan oldin kesishingiz kerak bo'lgan qattiq uchi bor, ammo qolganlari juda mo'rt. Oddiy sholg'omning paydo bo'lishidan farqli o'laroq, dukkaklilarning ta'mi bir xil, yoshi kattaroq bo'lsa, shunchalik achchiq bo'ladi. Agar siz ushbu turning yosh, mayin va yangi turplarini iste'mol qilsangiz, unda bu ziravorni sezmaysiz, aksincha, ta'm sizni yoqimli yumshoqlik bilan ajablantiradi.
Dukkaklarning uzunligi 5 dan 10 sm gacha, lekin kamdan-kam hollarda va ba'zi joylarda siz uzunligi taxminan 60 sm bo'lgan uzunlikni ko'rishingiz mumkin.
Ular ko'pincha salatlar va garnitür uchun ishlatiladi.
Ekish uchun eng maqbul vaqt - mart oyining oxiridan iyul oyigacha, agar siz ularni har 2-3 haftada bir marta ekib qo'ysangiz, adashmaysiz, shuning uchun hosil bir-biriga to'g'ri keladi va siz yangi sholg'om po'stlog'iga ega bo'lasiz.
Poyasi 1,5 m balandlikka etadi va ularning orasidagi masofa 60x15 sm bo'lishi kerak. Odatda ekishdan taxminan 40 kun o'tgach, siz birinchi hosilni kutishingiz mumkin, ammo barchasi mintaqa va harorat farqiga bog'liq.
Agar siz faqat 2 oydan keyin sholg'omni ko'rsangiz, tashvishlanmang - bu ham mumkin. Ekilgan o'simliklarning har biri 3 dan 4 haftagacha meva beradi, lekin muntazam ravishda yig'ib olishni unutmang, chunki mo'rt po'stlog'lar yoshi kattaroqlarga qaraganda ko'p marta mazali bo'ladi.
Tavsiya:
Yashil Loviya
Yashil loviya (Phaseolus vulgaris) - yillik o'simlik, uning mavsumi iyun oyidan avgust-oktyabrgacha kuz oylariga to'g'ri keladi. Yashil loviya aslida dukkaklilarning pishmagan mevalari bo'lib, ularda podada va urug'lar yashiringan. Bu sovuq, mehrli namlik va o'rtacha quyoshga juda sezgir o'simlik.
Yashil Loviya Qanday Saqlanadi?
Yashil loviya odamlar ko'rgan qadimgi ekinlardan biridir. U Janubiy Amerikada paydo bo'lgan va Buyuk geografik kashfiyotlarda Evropaga olib kelingan. Ushbu o'simlikning urug'lari Masihdan olti ming yil oldin bo'lgan Peru g'orida topilgan. Zavodning davolovchi xususiyatlari xitoylik davolovchilarga yangi davrdan ming yil oldin ma'lum bo'lgan.
Yashil Loviya Qanday Tayyorlanadi?
Yashil loviya har qanday parhezda joy topa oladigan oddiy, ammo juda mazali sabzavot. Tavsiya etiladi yashil loviya iste'mol qilish chunki uning tarkibida ko'plab foydali moddalar mavjud. Yashil loviya immunitet tizimini mustahkamlashga, metabolizmni yaxshilashga yordam beradi.
Yashil Loviya Va Loviya Uchun To'g'ri Ziravorlar
Sho'rva, stew yoki kastryulda tayyorlanishidan va ozg'in yoki go'shtli bo'lishidan qat'i nazar, pishgan fasoldan ko'ra ko'proq mashhur bo'lgan bolgar milliy taomlari deyarli yo'q. Bu taom tayyorlashda eng ko'p ishlatiladigan dukkaklilar qatoriga kiradi, ammo afsuski, agar u to'g'ri tayyorlanmagan bo'lsa yoki noto'g'ri ziravorlar ishlatilsa, loviya sizni tezda xafa qilishi mumkin.
Yashil Loviya Uchun Mos Ziravorlar
Ziravorlar har bir taomning ajralmas qismidir. Ularning etishmasligi har doim seziladi, shuningdek, haddan tashqari foydalanish. Biz ko'pgina hidlarni ba'zi idishlar bilan bog'laymiz, ammo har doim tajriba qilish imkoniyati mavjud. Yashil loviya stew - bizning kengliklarda juda mashhur bo'lgan taom.
