2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Bolgar taomlari jihatidan an'anaviy hisoblanadi. Buvining bolaligida tanovul qilgan tuzi mazasini hamma eslaydi. Ushbu retseptlarni berish avlodda an'anaga aylangan va kelajakda u deyarli o'z faoliyatini to'xtatadi.
Har qanday retseptda bo'lgani kabi, shuning uchun tuzlangan bodring uchun eng keng tarqalgan retseptda ham unchalik maxfiy bo'lmagan tarkibiy qism mavjud, ammo u bizning sevimli qishki ovqatlarimizning chidamliligi bo'yicha sehrli tarzda ishlaydi. Bu aspirin qo'shilishi.
Aspirin - dunyodagi eng taniqli dorilar. Tolning po‘stlog‘idan olinib, bu yillar davomida turli xil kasalliklarga chalingan bolalar va kattalar uchun, masalan, og'riq qoldiruvchi va yallig'lanishga qarshi dorilar hamda revmatizmga yordam beradi. Yana bir muhim vazifa qonni suyultirish va hujayralarni pıhtılaşmasını oldini olishdir.
Bu xususiyat tuzlangan bodringni tayyorlashda ishlatilganda boshqa shaklda o'zini namoyon qiladi. To'g'ri dozada qo'shilgan aspirin sabzavotlarning o'zlarini yumshatilishiga va pulpa bo'lishiga yo'l qo'ymaydi. Bu tanaga zarar bermasdan tabiiy himoya vositasi sifatida ishlaydi. Shu tarzda u uyda tayyorlangan tuzlangan bodringni saqlash muddatini bir necha yilga uzaytiradi.
Bu erda eng oson retseptlardan biri Qirol bodring:
Kerakli mahsulotlar:
4 kg. kambi; 2 kg. Gulkaram; 2 kg. sabzi; 9 choy qoshiq suv; 5 stakan sirka; 4 stakan shakar; 1 stakan tuz; 1 bosh selderey; bir hovuch tozalangan sarimsoq chinnigullar; ko'zga qora qalampir; aspirin (idishlar soni va hajmiga qarab).
Tayyorlash usuli:
Barcha sabzavotlar mayda to'g'ralgan. Ular katta sudda chalkashib ketishadi. Ziravorlarni to'kib tashlang, yana aralashtiring va 1 kechaga qoldiring. Ertasi kuni u bankalarda tizilgan. Har bir idishning pastki qismiga 2 ta ezilgan aspirin va ustiga yana 2 ta aspirin soling.
Ajratilgan sharbat ustiga to'kib tashlang. Yuqorida selderey barglari yoki gilos barglaridan gulchambar bo'lishi mumkin. Balki medlar barglari. Bankalar yopiq va bir necha kun kutib turing - foydalanish uchun 5 dan, iliq bo'lsa, 10 gacha. Va agar sovuq bo'lsa, ularni kepkalarni yoqing va vaqti-vaqti bilan silkiting.
Tavsiya:
Bibariya Qanday Idishlarga Qo'shiladi
Bibariya nafaqat lazzatli taomlarni va ularni yanada mazali qiladi, lekin ayni paytda sog'lom va baquvvat bo'lishiga katta yordam beradi. Bibariya qadimgi Yunoniston, Rim va Misrda ishlatilgan. Bibariya asrlar davomida italyan, frantsuz va ispan oshxonalarida ishlatilgan.
Qachon, Qanday Va Qancha Miqdorda Za'faron Idishlarga Qo'shiladi
Safran ziravorlar shohi bo'lib, uni ko'pincha qora oltin deyishadi. Katta qiyinchiliklar bilan qazib olingan, u qadim zamonlardan buyon o'z ta'mi va samarali fazilatlari bilan odamlarni sehrlab kelgan. Ziravorlardan foydalanish osonga o'xshaydi, ammo bu umuman emas.
Yozda Tuzlangan Karamni Tayyorlaylik - Nega?
Ko'pchilik bolgar oilalari uchun qishki menyuda tuzlangan karamni iste'mol qilish odatiy holdir. Tuzlangan karam pishiriqlarining har qanday biluvchisi uni tayyorlash bilan tanish. Ma'lumki, uni karamning ajoyib sifati bilan mashhur bo'lgan Petarxdan sotib olish afzalroq, karamlarning o'zi qat'iy, har xil o'lchamdagi bankalarni va uni tayyorlash texnologiyasini qaerdan sotib olish kerak.
Ushbu Mavsumda Tuzlangan Bodring Va Tuzlangan Karam Grippga Qarshi Kurashmoqda
Yuqumli va parazitar kasalliklar milliy markazi direktori, professor Todor Kantardjiev bolgarlarni mavsum davomida grippga qarshi kurashish uchun milliy televidenieda tuzlangan bodring va tuzlangan karamni ta'kidlashga chaqirdi. Professorning so'zlariga ko'ra, gripp xavfli kasallik, ammo qo'rqishga joy yo'q.
Tuzlangan Aspirin Zararli Emasmi?
Ko'plab xostlar foydalanadilar aspirin konserva uchun, chunki uni ishlatish qishda suyuqlikni loyqalikdan himoya qiladi. Ko'pgina uy bekalarining fikriga ko'ra, aspirin idishlarni haddan tashqari ko'piklanishdan va ko'piklanishdan saqlaydi va qishni uzoqroq saqlaydi.
