Uyda Tayyorlangan Mazali Pasxa Keki Sirlari

Video: Uyda Tayyorlangan Mazali Pasxa Keki Sirlari

Video: Uyda Tayyorlangan Mazali Pasxa Keki Sirlari
Video: QATIQDAN KEKS TAYYORLASH │ Homemade Cake recipe -CHEAP 2024, Noyabr
Uyda Tayyorlangan Mazali Pasxa Keki Sirlari
Uyda Tayyorlangan Mazali Pasxa Keki Sirlari
Anonim

Mazali uy qurilishi sirlaridan biri Fisih nonibu juda uzoq vaqt talab etadi va agar siz yaxshi natijaga erishmoqchi bo'lsangiz, sabr-toqatli bo'lishingiz kerak.

Mazali tayyorlash uchun uyda tayyorlangan Pasxa keki, yangi va yuqori sifatli mahsulotlar kerak. Faqat bu Fisih keki tashqi ko'rinishida chindan ham mazali va chiroyli bo'lishini ta'minlaydi.

Uyda tayyorlangan Pasxa keki tayyorlash uchun zarur mahsulotlar: 600 gramm un, bir yarim stakan sut, 6 dona tuxum, 200 gramm sariyog ', 2 stakan shakar, 50 gramm xamirturush, bir chimdik tuz, 50 gramm mayiz., 50 gramm bodom, 50 gramm shakar, 1 vanil. Agar siz Pasxa pirojnasini mevalar yoki yong'oqlar bilan yoqtirmasangiz, ularsiz ham qilishingiz mumkin.

Fisih keki muz bilan yanada yaxshi bo'ladi. Buning uchun 1 ta protein, yarim stakan shakar kukuni, 1 choy qoshiq limon sharbati kerak.

1 osh qoshiq shakar va xamirturushni iliq sutda eritib oling. 200 gramm elenilgan unni qo'shing va aralashmalar bo'lmasligi uchun aralashtiring. Sochiq bilan o'rab oling va iliq qoldiring.

Fisih noni
Fisih noni

Sariqlardan oqsillar ajratiladi. Tuxum oqi muzlatgichda saqlanadi va sarig'i oq ranggacha shakar bilan uriladi va bitta sarig'i Pasxa keksiga yoyiladi. Sariyog 'eritiladi va sovutiladi.

Xamirturush aralashmasi hajmi ikki barobar ko'payganda, tuxum sarig'i va shakar qo'shing. Sovutilgan eritilgan sariyog ', tuz va vanilin qo'shing va barchasini aralashtiring. Tuxum oqini qorga urib, qo'shing, qolgan unni qo'shing.

Xamirni havo pufakchalari paydo bo'lguncha yaxshilab yoğurun. Agar siz qo'l bilan yoğurursanız, bu bir soatdan ko'proq vaqt olishi mumkin. Ammo yoğurma, bu uyda tayyorlangan Pasxa pirojniyini tayyorlashning muhim qismidir. Agar xamir yaxshilab yoğrulmasa, u yumshoq, yumshoq va ipli bo'lib qolmaydi.

Fisih noni
Fisih noni

Yoğrulmuş xamirni yoping va uni issiqda ko'taring. U hajmi ikki barobardan oshganda, avval unga o'ralgan yuvilgan va quritilgan mayizlarni qo'shing. Kesilgan shakarli mevalar va tozalangan bodomlarni qo'shing.

Xamirni taxminan 5 daqiqa davomida protsessor bilan yoki yarim soat davomida qo'l bilan aralashtiring va uni yana issiqda ko'tarish uchun qoldiring. Fisih keklarining pishirish qutilari yog 'bilan yog'langan va un yoki non bilan sepilgan, pastki qismiga esa pishirish qog'ozi qo'yilgan.

Xamir shakllarga joylashtirilgan va ko'tarilish uchun qoldirilgan, Pasxa keklari tuxum sarig'i bilan yoyilgan va taxminan bir soat davomida 180 daraja pishirilgan. Formadan chiqmaslik uchun ular yarmiga to'ldiriladi. Fisih kekining yuqori qismini yoqib yubormaslik uchun, qizil rangga aylangandan so'ng, uni suvga namlangan qog'oz bilan yoping.

Tayyorlangan Pasxa keklari qoliplardan ehtiyotkorlik bilan olib tashlanadi va sochiq bilan yopilgan yostiqqa qo'yiladi. Boshqa sochiq bilan yoping va sovushini qoldiring.

Sovutilgan Fisih keklari sir bilan qoplanadi, u oqsilni qamchilab, shakar kukuni va limon sharbati qo'shib tayyorlanadi. Sir bilan qoplangan Pasxa pishiriqlari uni yanada chiroyli va mazali qilish uchun 4 daqiqa davomida pechga qo'yiladi.

Tavsiya: