2025 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 10:37
Sabzavotlarni qovurishdan oldin yoki keyin marinadlash mumkin. Sizga ikkala variant uchun retseptlar va yana bir g'ayrioddiy gulkaram tuzlamasini taklif etamiz.
Agar siz sabzavotlarni qovurishdan oldin tatib ko'rishni istasangiz, quyidagi tuzlamani tayyorlang:
Qalampir bilan sabzavot uchun tuzlamoq
Kerakli mahsulotlar: 4 osh qoshiq. zaytun moyi, 4 osh qoshiq. balzamik sirka, 2 osh qoshiq. olma sirkasi, 2 choy qoshiq. qizil qalampir, qora murch, 4 tish sarimsoq, oregano
Tayyorlash usuli: Barcha tuzlangan mahsulotlar idishga aralashtiriladi (sarimsoq bosiladi), so'ngra idishga solgan oldindan maydalangan sabzavotlarni to'kib tashlang. Idish uchun qopqoq bo'lishi maqsadga muvofiqdir, chunki quygandan keyin idishning har bir joyiga tuzlamani quyish kerak.
Bizning keyingi taklifimiz yana pishirish / qovurishdan oldin tuzlamoq uchun - bu retsept uchun sizga 2 osh qoshiq kerak bo'ladi. oq sharob, soya sousi va balzamik sirka, 1 tish sarimsoq, 1 osh qoshiq. quritilgan reyhan.
Mahsulotlarni aralashtiring, yaxshilab aralashtiring va sabzavotlarni ustiga quying, so'ngra ularni muzlatgichda besh soat davomida saqlang. Keyin ularni qovuring yoki pishiring.
Shuningdek, sabzavotlarni panjara qilingandan keyin marinadlashingiz mumkin - ustiga iliqroq qilib tuzlamoq quying va sovushini qoldiring va tuzlamoq aromalarini yutib oling. Siz 3-4 osh qoshiq bilan shunday tuzlamoq qilishingiz mumkin. zaytun moyi, 1 osh qoshiq. limon sharbati, 1 osh qoshiq. balzamik sirka, 50 ml. soya sousi.
Suyuq ziravorlarni aralashtiring va keyin quritilgan kekik, ta'mga tuz, qora murch qo'shing. Shuningdek, sizga ikki dona selderey va uchta tish sarimsoq kerak bo'ladi - seldereyni maydalab maydalab, sarimsoqni maydalang. Panjara yoki panjara idishidan issiq sabzavotlarni olib tashlaganingizda, selderey va sarimsoq seping, so'ngra ustiga tuzlamoq quying.
Sabzavotlarni iliq tuzlamoq bilan to'ldirish mumkin, buning uchun sizga kerak bo'lgan narsalar:
Panjara sabzavotli marinad
Kerakli mahsulotlar: 4 tish sarimsoq, 1 limon, 3 osh qoshiq. balsamik sirka, qora murch, dafna yaprog'i, achchiq qalampir, 1 choy qoshiq. koriander, 2 choy qoshiq. jigarrang shakar, 3 osh qoshiq. zaytun moyi, tuz
Tayyorlash usuli: Sarimsoqni ikki yoki uch bo'lakka kesib oling va idishga soling, zaytun moyini quying. Qovurilganida, qolgan ziravorlarni qo'shishni boshlang - sizga faqat limondan sharbat kerak. Tuzlamani qaynatib oling va issiqdan olib tashlang - uni iliq holda qovurilgan sabzavotlarga quying. Sabzavotlarni taxminan 3 soat davomida marinadlash uchun qoldirish yaxshi.
Bizning so'nggi taklifimiz gulkaram tuzlamoq. Ushbu retsepti og'irroq va yog'li go'sht uchun garnitür sifatida tayyorlanishi mumkin. Tuzlama uchun sizga 2 osh qoshiq kerak. yogurt va gulkaram, 2 choy qoshiq. xantal, 2 tish sarimsoq, 1 choy qoshiq. qizil qalampir, piyoz.
Piyozni tilimga kesib tashlang. U bilan gulkaramni yaxshilab yoping, so'ngra oldindan tayyorlangan tuzlamani quying. Gulkaramni to'kib tashlang, yaxshilab aralashtiring va muzlatgichda bir soatga qoldiring. Keyin karamni ortiqcha tuzlamadan to'kib tashlang va pishiring.
Tavsiya:
Ushbu Sabzavotlarni Qishda Dadillik Bilan Iste'mol Qiling
Shubhasiz, sog'lom va xilma-xil ovqatlanish juda muhimdir, chunki shu bilan tanamizda sodir bo'ladigan barcha jarayonlar uchun zarur bo'lgan barcha zarur vitaminlar, minerallar va iz elementlarni olamiz. Mevalar juda mazali, ular bizga zavq va tazelik keltiradi - siz ularni oddiygina gazak sifatida iste'mol qilishingiz yoki mavsumiy mevalarning mazali mevali salatiga aylantirishingiz mumkin.
Marinadlar - Mazali Taomning Kaliti
Shubhasiz, tuzlamadan o'tgan go'sht pishirgandan keyin ancha mazali bo'ladi. Avvalo, parchalar yanada nozikdir, bundan tashqari, biz ishlatgan barcha ziravorlar tufayli ular ancha xushbo'yroq bo'ladi. Sabzavotlar va baliqlarni ham marinadlash mumkin.
Ushbu Aqlli Maslahatlar Yordamida Pishirishni Yanada Sog'lom Qiling
Sog'lom ovqatlanish mavzusi biz uchun allaqachon og'riqli tanish, chunki u doimo muhokama qilinadi, ammo bu bizning sevimlilarimizdan biri. Va to'g'ri ovqatlanish madaniyati haqiqatan ham muhimdir, chunki nima yeyish yaxshi va qaysi ovqatlar zararli ekanligi to'g'risida yaxshi ma'lumotga ega bo'lishimiz kerak.
Ushbu Oddiy Sinov Yordamida Sifatli Asal Iste'mol Qilganingizga Ishonch Hosil Qiling
Oddiy sinov yordamida siz haqiqiy sifatli asal iste'mol qilsangiz, uyda tekshirishingiz mumkin. Sinov har birimiz uchun mavjud, chunki u uchun faqat bitta qog'oz kerak. Asalingizni tekshirish uchun uning choy qoshig'ini tualet qog'oziga joylashtirishingiz kerak.
Ushbu Mavsumda Qovurilgan Go'sht Uchun Eng Yaxshi Marinadlar
Bu uchta marinadlar, bu sovuq mavsumda uy sharoitida ovqatlanish juda yoqimli va suvli bo'ladi. Oq sharob bilan go'shtli tuzlamoq oq sharob - 1 stakan zaytun moyi - 200 ml limon - 1 dona. sabzi - 1 dona. piyoz - 1 bosh quritilgan ko'katlar - go'sht turiga qarab sarimsoq - 4 ta chinnigullar ta'mga tuz qora qalampir - ta'mga Sarimsoqni siqib oling, piyozni tozalang va yarim oyga kesib oling, sabzi tozalang va maydalang.