Ushbu Aqlli Maslahatlar Yordamida Pishirishni Yanada Sog'lom Qiling

Ushbu Aqlli Maslahatlar Yordamida Pishirishni Yanada Sog'lom Qiling
Ushbu Aqlli Maslahatlar Yordamida Pishirishni Yanada Sog'lom Qiling
Anonim

Sog'lom ovqatlanish mavzusi biz uchun allaqachon og'riqli tanish, chunki u doimo muhokama qilinadi, ammo bu bizning sevimlilarimizdan biri. Va to'g'ri ovqatlanish madaniyati haqiqatan ham muhimdir, chunki nima yeyish yaxshi va qaysi ovqatlar zararli ekanligi to'g'risida yaxshi ma'lumotga ega bo'lishimiz kerak.

Ammo, sog'lom mahsulotlarni tanlab, ularni olishimiz mumkin bo'lgan usullar borligi kamdan-kam hollarda aytiladi sog'lom holda pishiring. Oxir oqibat, masalan, brokkoli salomatligi qanchalik yaxshi bo'lmasin, unga non berilsa va yog'da suzib yursa, shunday bo'lmay qoladi, to'g'rimi?

Shuning uchun biz bu erda bir nechtasini tanladik sog'lom pishirish bo'yicha maslahatlar, bu bilan siz idishlarni sog'lomroq oshxona ishloviga erishasiz. Chunki oshqozonga yuqori kaloriyali ovqatlar va idish-tovoqlardan tanaffus berish kerak bo'lgan vaqt keladi!

Avvalo, mahsulotlarni issiqlik bilan davolash orqali pishirishning eng sog'lom usullari bu pishirish, bug'lash, pishirish, dimlash yoki panjara / barbekyu.

Ikkinchisini ham oshirib yubormaslik kerak, chunki tobora ko'proq da'volar shuni ko'rsatadiki, mahsulotlarning noto'g'ri panjara qilinishi kanserogen ham bo'lishi mumkin.

Sog'lom ovqatlanish
Sog'lom ovqatlanish

Sanab chiqish munosabati bilan pishirishning eng sog'lom usullari, qo'shimcha maishiy texnika olish yomon bo'lmasligini qo'shimcha qilamiz sog'lom pishirish masalan, fritöz kabi. Ularga imkoningiz bor ekan, albatta.

Qovurish yoki nonni talab qiladigan ko'plab mazali retseptlar mavjud. To'g'ri, siz bu haqiqatdan qochib qutula olmaysiz. Ammo bunday holatlarda juda oz miqdordagi yog 'ishlating va mahsulotlarni qovurib / pishirib bo'lgandan so'ng, ularni yog'ni to'kib yuborishi uchun oshxona qog'ozida kamida bir necha daqiqa turing.

Hech qanday holatda siz qovurilgan yoki non pishirgan yog'ni qayta ishlatmang. Sog'ligingizdan ko'ra axlatga tashlaganingiz ma'qul, shunday emasmi?

Sabzavotlarni juda uzoq vaqt davomida termik ishlov berish tom ma'noda vitaminlarni siqib chiqaradi. Kartoshkadan tashqari, ildiz sabzavotlarini ham qoldiring, ammo deyarli barcha boshqalarga burilish yoki bo'g'ish uchun 10 daqiqadan ko'proq vaqt kerak emas.

Idishlaringizga lazzat berish uchun iloji boricha ozroq tuz ishlatishni o'rganing va uni faqat pishirish paytida qo'shib qo'ying. Siz allaqachon sovutilgan ovqatga tuz qo'shsangiz, tanangiz juda ko'p miqdorda natriy oladi, bu katta dozalarda zararli.

Fritözda pishirishning nozik tomonlarini ko'ring.

Tavsiya: