Aziz Nikolay Stoliga Yangi Baliqlarni Qanday Tanib Olish Kerakligi Haqida Ma'lumot Bering

Video: Aziz Nikolay Stoliga Yangi Baliqlarni Qanday Tanib Olish Kerakligi Haqida Ma'lumot Bering

Video: Aziz Nikolay Stoliga Yangi Baliqlarni Qanday Tanib Olish Kerakligi Haqida Ma'lumot Bering
Video: Biznes g'oya № 25 Baliq boqish 2024, Noyabr
Aziz Nikolay Stoliga Yangi Baliqlarni Qanday Tanib Olish Kerakligi Haqida Ma'lumot Bering
Aziz Nikolay Stoliga Yangi Baliqlarni Qanday Tanib Olish Kerakligi Haqida Ma'lumot Bering
Anonim

Bu karp yoki boshqa turdagi baliq bo'ladimi, ko'pchilik bolgarlar bu an'anaga amal qilishadi Aziz Nikolay kuni baliq ovqati tayyorlaydi. Bayram atrofida, ammo ko'plab adolatsiz savdogarlar paydo bo'ladi, shuning uchun siz taklif qilinayotgan baliqlarga ehtiyot bo'lishingiz kerak.

Yangi Sazan, shubhasiz, ushbu Aziz Nikolay kuni uchun ham eng maqbul bo'ladi. U yangi bo'ladimi yoki yo'qmi, siz gillarning rangiga qarab baho berishingiz mumkin - ular quyuq soyalarda yoki yopishqoq emas, qizil rangda bo'lishi kerak.

Ovqatlanadigan baliqlar buzilmagan bo'lishi kerak. Bu shuni anglatadiki, unda hech qanday jarohatlar bo'lmasligi kerak. Tarozilar silliq, yorqin va teriga yaxshi yopishtirilgan bo'lishi kerak.

Baliqdagi balg'am butunlay shaffof va bulutli bo'lmasligi kerak. Agar u baliqning o'ziga xos hididan boshqa yoqimsiz yog'ni chiqarib yuborsa, ushbu sotuvchidan baliq sotib olmang.

Tik turgan baliq, shuningdek, barmoqlaringizni terisiga surib tanib oladi. Agar ular iz qoldirsa, baliq yangi emas. Yangi baliqlarning ko'zlari shaffof va tiniq, bulutli emas.

Aziz Nikolay kuni uchun baliq
Aziz Nikolay kuni uchun baliq

Baliq savdogarlari tovarlarning kelib chiqishi to'g'risidagi hujjat, veterinariya guvohnomasi va baliq bilan savdo qilishga ruxsat beruvchi hujjatlarga ega bo'lishlari kerak, deya xabar beradi BFSA.

Baliqni emas, balki baliqni butunlay sotib olish yaxshiroqdir, chunki agar u kesilgan bo'lsa, uning yangi yoki yo'qligini baholash qiyinroq bo'ladi.

Oziq-ovqat agentligi baliqlarni avtomobillar trubkasi va tartibga solinmagan savdo rastalari kabi shubhali narsalardan sotib olmaslikni maslahat beradi, chunki bu mahsulotlar nazorat organlari tomonidan tekshirilmagan va ularni iste'mol qilish orqali sog'lig'ingizga xavf tug'dirishingiz mumkin.

BFSA o'ziga baliq taklif qiladigan barcha saytlarni tekshiradi Aziz Nikolay kuni. Baliq havzalari, tijorat joylari, oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarish va ulgurji va chakana savdo qilish joylari, shuningdek, ovqatlanish korxonalari tekshiriladi.

Baliqning yaroqlilik muddati, saqlash harorati va kelib chiqishi to'g'risidagi hujjatlar nazorat qilinadi.

Bu erda baliq ta'riflari va sazan ta'riflari mavjud.

Tavsiya: