Zo'r Midiya Tayyorlash Uchun Oltita Qadam

Video: Zo'r Midiya Tayyorlash Uchun Oltita Qadam

Video: Zo'r Midiya Tayyorlash Uchun Oltita Qadam
Video: ОЧИКЧАСИГА ГАПЛАШАМИЗ Узидан Фаришта Ясаган Ишлари 2024, Noyabr
Zo'r Midiya Tayyorlash Uchun Oltita Qadam
Zo'r Midiya Tayyorlash Uchun Oltita Qadam
Anonim

Ko'pchilik midiya suvni tozalab, barcha dengiz axlatlarini talon-taroj qilgani uchun ovqatlanish uchun oziq-ovqat emas deb hisoblaydi. Shu bilan birga, shu bilan birga, midiya mazali, oson va tez tayyorlanadigan dengiz maxsulotlari hisoblanadi.

Darhaqiqat, ularning issiqlik bilan ishlov berish paytida ular mazali bo'lish uchun bir necha daqiqadan ko'proq vaqtni talab qilmaydi va ular bizning mehmonlarimizga xizmat qilishimiz mumkin bo'lgan taomdir. Biroq, mazali midiya qilishni xohlaysizmi, bilishingiz kerak bo'lgan narsalar:

1. Midiya yaxshilab yuvilishi va tozalanishi kerak. Hidi va ajoyib ko'rinishi bilan bir qatorda har bir tishlash bilan o'zlarining mavjudligini eslatib turadigan qum donalariga ega bo'lgan yaxshi dimlangan midiya yeyish hech kimga yoqmaydi.

2. Midiya qo'lning keskin harakati bilan ularga beradigan o'sishni olib tashlash orqali tozalanadi. Bundan tashqari, ularni suv o'tlari va qobig'iga yopishgan boshqa keraksiz shakllardan tozalagandan so'ng, siz ularni kamida bir oz suv bilan yuvishingiz kerak.

3. Haqiqatan ham mazali midiya tayyorlash uchun siz ularni issiqlik bilan davolash paytida ularning yonida bo'lishingiz kerak. Ularning chig'anoqlari ochila boshlagan payt, midiya ovqatlanishga tayyor. Siz ularni qaynatasizmi yoki sharob, yog 'yoki ziravorlar bilan pishirasizmi, ahamiyati yo'q. Siz ularga ergashishingiz kerak. Agar siz midiya pechkasidan olib tashlash vaqtini o'tkazib yuborsangiz, ular juda quruq bo'ladi.

Midiya bilan risotto
Midiya bilan risotto

4. Midiya mazali bo'lishi uchun ular yangi bo'lishi kerak. Garchi bu holatni aniq ayta olmasangiz ham, har doim midiya chig'anoqlari yopiq ekanligiga ishonch hosil qiling. Agar ular ochiq bo'lsa, bu ularning kamida bir necha kunlik ekanligining aniq belgisidir va mazali bo'lmaslik bilan birga, ular hatto buzilib ketishi mumkin. Va hamma buzilgan midiya osongina zaharlanishi mumkinligini biladi.

5. Ko'pchilik midiya sevuvchilar ularni juda oz miqdordagi sharob bilan pishirilgan va sariyog 'yoki zaytun moyi, mayda tug'ralgan sarimsoq va aromatik ziravorlar bilan sug'orilgan holda iste'mol qiladilar. Agar sizda sharob bo'lmasa, uni pivo bilan almashtirishingiz mumkin va midiya tayyorlashda afzal qilingan ziravorlar arpabodiyon yoki maydanozdir, lekin har doim yangi.

6. Midiya bilan siz reyhan va oregano qo'yishingiz mumkin bo'lgan yangi tayyorlangan pomidor sousiga juda mos keladi. Iste'molning yana bir usuli - dengiz risotto yoki paella tayyorlash.

Tavsiya: