2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Qizil ikra iste'mol qilishning sog'liq uchun foydasi haqida shunchalik ko'p yozilganki, agar bu mavzuni yana boshlasak, ehtimol sizni bezovta qilar edik. Biroq, eng foydali ovqat mazali bo'ladi, degan mahalliy yozuvchimiz Ventseslav Konstantinovning so'zlarida naqadar donolik yashiringanini eslang. Shuning uchun bu erda biz sizga ba'zi maslahatlar beramiz qizil ikrauni nafaqat foydali ovqat, balki mazali qilish uchun.
1. Baliq iste'mol qilishning eng zerikarli tomoni shundaki, ovqat paytida siz uning suyaklarini olib tashlash bilan "kurashishingiz" kerak. Agar siz suyakli losos filetosini iste'mol qilmasangiz, ushbu ajoyib baliqdan to'liq zavqlanishingiz uchun suyaklarni oldindan olib tashlashingizni maslahat beramiz. Bu mayda penseler yoki hatto cımbızlar yordamida va suyaklarni ikra tanasida joylashgan yo'nalish bo'yicha muloyimlik bilan tortib olinadi.
2. Siz ikra terisini olib tashlashingiz kerak deb o'ylashingiz mumkin, ammo biz buni tavsiya etmaymiz. Siz uni panjara, pan yoki pechda pishirganda baliq go'shtini kuyishdan himoya qiladi. Tayyor bo'lgach, terini olib tashlashda hech qanday muammo bo'lmaydi, uning suyaklaridan farqli o'laroq, baliq tayyor bo'lganda juda oson chiqib ketadi.
3. Tez-tez qizil ikra tayyorlashda xato u juda uzoq muddatli issiqlik bilan ishlov berishdan iborat. Baliq parchalanmasligi yoki bo'tqa kabi ko'rinmasligi uchun, uni juda yuqori haroratgacha qizdirilgan idish yoki panjara ichiga qisqa vaqt ichida "uloqtiring" va shundan keyingina (agar kerak bo'lsa) uni pechda pishiring. past haroratda.
4. Biz baliq iste'mol qilishni qanchalik yaxshi ko'rsak, oshxonamiz barcha baliq hidlarini o'ziga singdirib olishidan doimo xavotirdamiz. Agar siz ovqat pishirsangiz go'shti Qizil baliq baliq sho'rva uchun yoki uni ozgina pishirib olmoqchisiz, so'ngra suviga aromatik o'tlar, limon sharbati yoki ozgina oq sharob qo'shing. Bu hidlarni minimallashtiradi. Ushbu texnikaga tegishli baliqni tayyorlash umuman, nafaqat qizil ikra emas.
5. Pishgan losos ko'proq kirdimi? Uni tashlamang va mushukingizga taklif qilishga shoshilmang. Uni muzlatgichga qo'ying va ertasi kuni siz tanlagan salat, losos pate yoki ishtahani ochadigan va foydali nonushta sendvichlarini qoldiqlari bilan tayyorlang.
Tavsiya:
Yangi Orkinosni Pishirish Bo'yicha Maslahatlar
Yangi orkinosni turli usullar bilan tayyorlash mumkin. Bu juda keng tarqalgan emas, lekin u bilan hali ham qiziqarli retseptlar mavjud. Biz uni panjara, qovurilgan, panjara, pechda, salatlarda va turli xil souslar va marinadlar bilan tayyorlashimiz mumkin.
Baliqni Pishirish Bo'yicha Maslahatlar
Pishirilgan baliq ajoyib hidga ega bo'lishi va uning ta'mi yaxshilanishi uchun siz ba'zi oshpazlik fokuslaridan foydalanishingiz mumkin. Baliqni qovurishdan oldin uni limon yoki apelsin bo'laklari bilan yoping va baliqni dimlash yoki qovurish paytida hosil bo'lgan suyuqlikka limon bo'laklarini qo'shing.
Lavlagi Va Kartoshkani Pishirish Bo'yicha Maslahatlar
Pishirish paytida suvga uchta tish sarimsoq, ikkita dafna yaprog'i va bir necha dona arpabodiyon qo'shsangiz, qaynatilgan kartoshka yanada mazali bo'ladi. Kartoshka kroketlarini qovurayotganda ularni qaynoq moyga soling, aks holda ular yorilib ketadi.
Lazzatli Baliqlarni Tozalash Va Pishirish Bo'yicha Maslahatlar
Yoz - dengiz fasli va u bilan birga yangi tutilgan baliqlar. Bu bizning sog'ligimiz uchun qanchalik foydali ekanligini hammamiz bilamiz. Aminokislotalarga, oqsillarga, minerallarga boy va oson va tez pishiriladi. U tarkibida yog 'miqdori kam, shuning uchun u har qanday yoshga mos keladi va har qanday dietada buyuriladi.
Qizil Lavlagi Saqlash Va Konservalash Bo'yicha Maslahatlar
Qizil lavlagi juda foydali sabzavot hisoblanadi. U tarkibida muhim oziq moddalar mavjud va u saraton hujayralarining juda kuchli raqibidir. Va boshqa barcha sabzavotlar singari, biz ham ko'klarni qish uchun saqlab qolishimiz mumkin, shunda ular doimo yonida bo'ladi.
