2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Yoğurma paytida xamir qo'llaringizga yopishib qolganda, rulon o'rniga sovuq suv bilan to'ldirilgan shishadan foydalaning, deb maslahat beradi frantsuz oshpazlari. Agar siz qo'llaringizni moy bilan oldindan moylasangiz, xamirturush xamiri yopishmaydi. Agar siz xamirni juda yupqa qatlamga o'ralgan idishga o'tkazmoqchi bo'lsangiz, unni ozgina sepib, rulon atrofida aylantiring va keyin idishga soling.
Xamirni pechda kuyishini oldini olish uchun idish ostiga suv solingan idishni soling. Xamirni paxmoq qilish uchun uni kamida bir marta elakdan o'tkazing. Xamirturushsiz xamir mahsulotlari, agar siz unga bir qoshiq konyak qo'shsangiz, juda yumshoq bo'ladi.
Xamirturush tarkibidagi xamirturushning aniq nisbatini hisoblash uchun, xamirturush kubi ishlatilgan unning umumiy og'irligining 2-5 foizini, quruq xamirturush esa yarmidan bir foizigacha bo'lishini unutmang.
Xamirda qancha suyuqlik va yog 'kam bo'lsa, shunchalik havodor bo'ladi. Agar xamir uchun sariyog 'ishlatsangiz, uni qaymoqqa o'xshash qilish uchun ozgina qizdiring, so'ngra uni un bilan aralashtiring. Agar sariyog 'juda yumshoq bo'lsa, xamir etarlicha elastik bo'lmaydi, shuning uchun sariyog'ini oldindan sovutib oling.
Agar uni xamirdagi shakar bilan haddan tashqari oshirib yuborsangiz, qandolat juda tez yonadi va ichkarida xom bo'lib qoladi. Va agar siz uni soda bilan oshirib yuborsangiz, kukilaringiz quyuq rangga ega va yoqimsiz ta'mga ega bo'ladi. Soda ishlatganda uni sirka yoki limon sharbati bilan o'chiring va xamirni uzoq vaqt xamirlamang, chunki u juda qattiq bo'ladi.
Xamirga mayiz qo'yishdan oldin ularni yaxshilab yuvib quriting. Agar shunday qilmasangiz, nam quritilgan mevalar atrofida teshiklar paydo bo'ladi.
Kek pishirganda shakar va tuxumlarni un bilan 15 soniyadan ko'proq aralashtirish kerak emas, aks holda xamir paxmoq bo'lmaydi. Aralashgandan so'ng darhol uni qolipga quyish kerak.
Tuxum oqini urish haqida hazil qilmang - agar siz ularni ko'pikka aylantirmasangiz, siz katta pufakchalarni olasiz, ular xamirga kirganda yo'q qilinadi va pirojnoe juda qattiq.
Agar xamirga tuz qo'shishingiz kerak bo'lsa, uni to'kib tashlamang, balki uni suv bilan suyultirib, keyin xamirga qo'shing. Xamirturush xamiri, unga maydalangan qaynatilgan kartoshka qo'shsangiz juda yumshoq bo'ladi.
Tavsiya:
Yopishqoq Guruch Nima Va U Nima Uchun Ishlatiladi?
Ushbu hosil yopishqoq yoki sifatida tanilgan shirin guruch . Ismidan qat'i nazar, u yopishqoq yopishqoq tuzilishi bilan darhol tanib olinadigan yumaloq guruchdir. Guruchning bu sifati amiloza komponentining etishmasligidan kelib chiqadi.
Ushbu 5 Ta Maslahat Bilan Bahor Charchoqlarini Engib Chiqing
Charchoq hissi va uyquchanlik - bahor charchoqining asosiy belgilari. Bahor fasli kelishi bilan tanamizda tez charchash, konsentratsiyaning etishmasligi, immunitetning buzilishi kabi o'zgarishlar boshlanadi va bu bizning hayot sifatimizni pasaytiradi.
Qaysi Sog'liq Muammolarini Asal Va Dolchin Bilan Davolay Olishingizni Ko'rib Chiqing
Asal va doljin kombinatsiyasi antimikrobiyal va yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega kuchli tabiiy antibiotik. Tabiiy eliksir ko'plab sog'liq muammolarini hal qilishi mumkin. Asal va dolchin kombinatsiyasining davolovchi ta'siridan maksimal darajada foydalanish uchun siz ikkala mahsulotning foydasi va ta'siri qanday bo'lishini, shuningdek ularni qanday va qanday og'irliklarda birlashtirish kerakligini juda yaxshi bilishingiz kerak.
Kava Kava Bilan Stressni Engib Chiqing
Ekzotik o'simlik kava kava Tinch okeanidagi ba'zi Tinch okean orollarida, asosan tropik Polineziyada joylashgan. Lotin nomi bilan mashhur bo'lgan kichik daraxt - Macropiper excelsum. Qahva kofe mahalliy aholi tomonidan marosimlar va marosimlar uchun foydalaniladi.
Teflon Kabi Yopishqoq Bo'lmagan Qoplamani Ishlatish Xavfsizmi?
Dunyo bo'ylab odamlar kundalik ovqat tayyorlash uchun sopol idishlar va idishlardan foydalanadilar. Yopishmaydigan qoplama krep, kolbasa, tuxum va ular pishirilgan idishga yopishib oladigan boshqa nozik ovqatlarni tayyorlash uchun juda mos keladi.
