2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Muzlatilgan qalampir har qanday taom uchun juda qulay ingredientlardir, chunki ular sabzavot va go'shtli idishlarga qo'shilishi mumkin. Muzlatilgan qalampirni ham to'ldirish mumkin.
Muzlatish uchun zich tuzilishga ega yirik qalampir mos keladi. Ular boyroq ta'mga ega va ta'mini uzoq vaqt saqlab turadilar. Muzlatish uchun sog'lom qalampirdan foydalaning.
Ularni yaxshilab yuvib tashlang, poyalarini kesib oling va urug'larni olib tashlang. Agar siz eritgandan keyin qalampirga non berishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, dastani olib tashlamang. Qalampirni ikkiga bo'lib kesishingiz mumkin, agar pishirish sizga qulayroq bo'lsa.
Muzlatgichga qo'yishdan oldin qalampirni yaxshilab quriting. Haddan tashqari namlik muzlatilganda qalampirning ta'mini pasaytiradi. Dondurucunun devorlariga yopishmaydigan plastik laganda foydalaning.
Tovoqni katta paxta mato bilan yoping. Qalampirni tartibga soling. Ustini paxta mato bilan yoping, shunda qalampir o'rtasida havo qolmaydi.
Sabzavotlar qattiqlashguncha muzlatgichda muzlatib qo'ying. Buning uchun sizga ikki kun kutish kerak bo'lishi mumkin. Keyin muzlatgichdan qalampirni oling va paketlarga taqsimlang. Havoning kirib kelishiga yo'l qo'ymaslik uchun ularni mahkam yoping.
Agar sumkada teshiklar bo'lsa yoki u yaxshi yopilmagan bo'lsa, qalampir quriydi va ta'mi va vitaminlarini yo'qotadi. Paketlardagi qalampirni bitta pishirish uchun bitta paket etarli bo'lishi uchun joylashtiring. Bir vaqtlar muzdan tushgan sabzavotlarni muzlatish mumkin emas.
Muzlatilgan qalampirdan foydalanishga qaror qilsangiz, ularni sumkadan oling, suzgichga soling va iliq suv oqimi ostida bir necha soniya qoldiring. Shu tarzda qalampir biroz issiqroq bo'ladi va ularni kesish oson bo'ladi.
Qalampirni to'liq muzdan tushirmang, chunki ular pyuresga aylanadi va ularni kesish yoki to'ldirishning imkoni yo'q. Agar sizda mayda bo'laklarga bo'linib muzlatilgan qalampir bo'lsa, ularni yuvmasdan to'g'ridan-to'g'ri idishlarga yoki sho'rvalarga qo'shishingiz mumkin.
Tavsiya:
Qish Uchun Qalampirni Quritamiz
Qishda, quritilgan qalampir yoshu qari uchun eng sevimli taom bo'lib, Rojdestvo arafasida dasturxonni loviya bilan to'ldirilgan an'anaviy quritilgan qalampirsiz tasavvur qilib bo'lmaydi. Quritilgan qalampirning iplari oshxonani bezatish uchun ishlatilishi mumkin.
Qish Uchun Qalampirni Saqlashning Bir Necha Yo'li
Shubhasiz qalampir eng ko'p iste'mol qilinadigan va foydali sabzavotlardan biridir. Kuzning yaqinlashishi bilan qovurilgan qalampirning xushbo'yligi tobora ko'proq uni uylar his qila boshlaydi. Lazzatli qalampir tayyorlash uchun maydon juda keng - maydalangan go'sht va guruch bilan to'ldirilgan qalampir, burek qalampiri, tuxum va pishloq bilan to'ldirilgan qalampir, mish-mash, pomidor sousi bilan qovurilgan qalampir va nega shunchaki sizning qalampir va piyoz bilan salat se
Qish Uchun Qalampirni Konservalash Uchun Uchta Mazali G'oya
Qalampir, ehtimol nafaqat yangi, balki konservalangan iste'mol qilinadigan sabzavotlar qatoriga kiradi. Konserva mavsumi boshlangandan so'ng, har bir kishi kambi, qovurilgan yoki qovurilgan qalampir konservalari bilan tuzlangan bodringni tayyorlashni o'ylayapti, shuning uchun bu erda sizlarga qalampirni konservalash bo'yicha uchta g'oyani taklif qilamiz:
Kastryulkalar Uchun Sabzavotlarni Muzlatib Qo'ying
Agar siz qishda uy quradigan kastryuldan zavqlanishni istasangiz, yoz va kuzda sabzavotlarni muzlatib qo'ying, undan osongina va tezda ushbu mazali taomni tayyorlashingiz mumkin. Shunday qilib, uni istalgan vaqtda oilangiz yoki mehmonlaringiz uchun tayyorlashingiz mumkin.
Amaliy Xostlar Uchun - Saqlash Uchun Muzlatib Qo'ying
Deyarli barchasi mezbonlar oilaviy byudjetga o'lik ta'sir qilmasdan, o'z oilasini qanday qilib sog'lom boqish kerakligi muammosiga duch keling. Bundan tashqari, zamonaviy ayollarga boshqa bir qator vazifalar yuklanadi, shuning uchun ular hamma narsaga vaqt topishi uchun imkon qadar tezroq pishirishga harakat qilishadi.
