2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Köfte milliy taomlarning an'anaviy taomidir, bu bizning mamlakatimizda alohida hurmatga sazovor. Variantlar asosan go'sht bilan, lekin sabzavotlardan tayyorlangan vegetarian köfte ham mavjud.
Qovoqli köfte yengil va mazali, ammo ayniqsa kartoshkada juda mashhur. Ularda an'anaviy qiyma go'shtning nozikligi kabi ko'plab muxlislar bor. Ko'pgina vegetarian taomlari singari, go'shtni tayyorlashga qaraganda uni tayyorlash qiyinroq.
Eng katta qiyinchilik kartoshka köfte tayyorlash issiqlik bilan ishlov berishga kiradi. Portlashdan umidsizlik kartoshka köfte qovurish paytida bu ko'pincha pishirishning birinchi urinishlariga hamroh bo'ladi. U qanday? mazali kartoshka köfte siri, ular qovurish paytida parchalanib ketmasliklari, chekayotgan yog'larning hidlarini yutib olishlari uchun qanday tayyorlanishadi? Bu erda istiqbolli retsept mavjud.
Kerakli mahsulotlar: 1 kg kartoshka, 100 gramm pishloq, 1 piyoz, 1 tuxum. Ziravorlar - ta'mga tuz, qalampir, sho'r va boshqalar. Non tayyorlash uchun: 2 dona tuxum va un.
Kartoshkali köfte tayyorlash:
Köfte uchun tanlangan kartoshka bir vaqtning o'zida pishishi uchun deyarli bir xil darajada bo'lishi kerak. Yuving va tozalanmasdan sovuq sho'r suvga soling. Barcha kartoshkalar suv ostida bo'lishi kerak.
Kartoshkani tayyor bo'lgunga qadar qaynatib oling. Oshqovoqni tozalang, maydalang va sharbatini siqib oling. Ularga maydalangan pishloq, piyoz va ziravorlar qo'shiladi. Tuxumni qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
Qovurish chuqur skovorodkada tayyorlanadi, unda yog 'köfte kamida yarmiga botib ketadigan darajada joylashtiriladi.
Kartoshka aralashmasidan köfte hosil bo'ladi, ular ketma-ket non uchun urilgan tuxumga, so'ngra unga botiriladi.
Yaxshi isitilgan yog'ga soling va ikkala tomonni oltinga qadar qovuring. Qovurish paytida vilkalar bilan pichoqlanmaslik kerak, shpatula bilan burang.
Tayyor köfte oshxona qog'oziga chiqarilib, keraksiz yog'ni yutib yuborishga imkon beradi.
Marul yoki sut sousining garniturasi bilan iliq xizmat qiling. Ular asosiy taomga ham, ishtahaga ham mos keladi.
Tavsiya:
Haqiqiy Neftni Qanday Tanib Olish Mumkin
Faol iste'molchilar uyushmasining so'nggi tekshiruvidan so'ng, bozorda hanuzgacha soxta sariyog 'sotilayotgani aniq bo'ldi. Mutaxassislarning ta'kidlashicha, soxta moyni tanib olish uchun ikkita asosiy ko'rsatkich mavjud. Afsuski, biz paketni sotib olib, ochganimizdan keyingina, mahsulot haqiqiy moy ekanligini yoki yo'qligini bilib olamiz.
Zaif Yaponlarning Siri: Köfte Va Bodring Bilan Sho'rva
Ko'pchilik yaponlarni faqat sushi tayyorlash va ularga xizmat ko'rsatish bilan mashhur deb o'ylashlariga qaramay, ular turli sho'rvalar tayyorlash borasida ham fakirdir. Ularning barchasi foydali ingredientlar bilan tayyorlanadi, ularning kombinatsiyasi yaponlarning ingichka belining siridir.
Lazzatli Kartoshka Kroketlarining Siri
Kroketlar o'z oilasiga mazali taomlar bilan o'zini ko'rsatishni xohlaydigan, ammo oshxonada ko'p vaqt o'tkazolmaydigan band va tejamkor uy bekalari uchun haqiqiy topilma. Birinchi marta kroketlar Frantsiyada ishlab chiqarilgan va silindr shaklidagi kotletka yoki yong'oq kattaligidagi sharga o'xshaydi.
Haqiqiy Italyan Pishiriqlarining Siri
Pechene di Prato - Bu cookie fayllari paydo bo'lgan eng qadimgi ism. Ular birinchi bo'lib Italiyaning Prato shahrida ishlab chiqarilgan. So'z pechene lotincha BISCOCTUS so'zidan kelib chiqqan bo'lib, ikki marta pishirilgan degan ma'noni anglatadi.
Kartoshka Sharbatining Davolovchi Ta'siri Va Xususiyatlari
Kartoshka gastrit, oshqozon yarasi, past xolesterolni, qon shakarini va qon bosimini davolaydi. Siydik kislotasi darajasini normallashtiring va ortiqcha vazn bilan kurashing. Kartoshka ko'p jihatdan mazali: qaynatilgan, pishirilgan, dimlangan va ayniqsa qovurilgan.
