2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Galereya asta-sekin butun dunyoda ommalashib borayotgan nemislarning Rojdestvo keki. Birinchi marta u Naumburg shahridan bo'lgan ruhoniy uchun qilingan va ayg'ir uchun lavlagi moyi, suv va jo'xori ishlatilgan. Bu uzoq 1329 yilda sodir bo'lgan. Ko'p yillar o'tgach, 1491 yilda Papa Innokent VIII moyni moy bilan almashtirishga ruxsat berdi. Ammo buning uchun u shart qo'ydi - lavlagi yog'i o'rniga moy ishlatishga qaror qilgan kishi tovon puli to'lashi kerak.
Yig'ilgan pulga Frayberg shahrida sobor qurilishi kerak edi. O'sha paytda o'g'irlangan narsa faqat non edi, ammo uni Germaniyada Rojdestvo bayramida tort-emblemga aylantirish g'oyasi novvoy Geynrix Drazdodan chiqqan edi. U non va quritilgan mevalarni qo'shishga qaror qildi va bu galereyani abadiy o'zgartirdi va uni eng mashhur va mazali nemis shirinligiga aylantirdi.
Bu eng yaxshi deb hisoblanadi Drezden galereyasi, garchi u Naumburgda birinchi marta xamir xamirlangandan bir asrdan ko'proq vaqt o'tgach tayyorlana boshladi. O'g'irlangan shakli o'ziga xos xususiyatga ega va Isoning tagliklarga o'ralganligini anglatadi, Drezdendagi bu shirinlik hatto Masihning noni deb ham ataladi.
Shirin nonning yana bir qiziq tomoni shundaki, u ta'tildan bir necha kun oldin tayyorlanadi - maqsad pishib yetishdir. Aslida, asl retsept bo'yicha, u uch hafta davomida qarishi kerak.
Kek uchun uning ta'mini to'ldiradigan ko'plab retseptlar mavjud, yangi mahsulotlar qo'shiladi. Albatta, asosiy tarkib o'zgarmaydi. Mana, mazali ayg'irning retsepti:
Galereya
Kerakli mahsulotlar: ½ kg un, 100 g shakar, 1 choy qoshiq sut, 2 ta qadoq. yog ', 1 paket. xamirturush, 1 - 2 vanilin, 1 limon va 1 apelsinning qobig'i, 50 g quritilgan o'rik, olxo'ri, mayiz, maydalangan bodom, shakar kukuni, 100 g rom
Tayyorlash usuli: Xamirturushni yarim sutda eritib, 1 choy qoshiq shakar qo'shing. Unni oldindan elakdan o'tkazing, so'ngra uni xamirlanadigan joyga qo'ying. O'rtada kichik quduq yarating va allaqachon erigan xamirturushni to'kib tashlang. Quritilgan mevalarni romga oldindan namlang - kamida 2 soat. Xamirni yoğurun va uni ko'tarish uchun qoldiring. Shu vaqt ichida barcha sariyog'ning 2/3 qismini eritib, qolgan sut bilan aralashtiring.
Ushbu aralashga qolgan shakar, quritilgan mevalar, bodom va limon va apelsin po'stini qo'shing. Xamir bilan aralashtiring va yana yoğurun. Siz xamirni elliptik shakldagi nonga o'xshatasiz. Keyin mos laganda ichiga qo'ying va yana ko'tarilish uchun qoldiring. Taxminan 50 daqiqadan bir soatgacha qizdirilgan 180 daraja pechda pishiring. Sovugandan so'ng, ixtiyoriy ravishda shakar kukuni sepib qo'yishingiz mumkin. Undan oldin, qolgan sariyog 'bilan tortni yog'lang.
Tavsiya:
Asalarichilik Polenining Sehri
Asalarichilik changlari to'g'ridan-to'g'ri polen mahsulotidir. Polen stamensda uchraydigan o'simliklarning erkak jinsiy hujayralarini ifodalaydi. Asalarilar o'simliklarni changlatish paytida asalarilar polenini yig'adilar. Polen asalarilarning tanasi va oyoqlariga yopishadi, ular uni ozgina yangi asal va nektarga aylantirib, to'playdi hosil qiladi.
Ispaniyaning Oshpazlik An'analarining Sehri
Ispaniya o'zining tarixiy yodgorliklari, boy tabiati, ajoyib iqlimi va, albatta, oshxonasi bilan millionlab sayyohlarni o'ziga jalb qiladi. Zamonaviy Ispaniyaning oshxonasi rustik ispan oshxonasida qadimgi, o'ziga xos, sodda va mazali taomlardan unchalik farq qilmaydi.
Ritual Nonning Sehri
Marosim non bu oddiy non emas. Uning uchun tayyorgarlik yig'im-terimdan keyin ham juda erta boshlanadi. Toza bug'doy yoki bug'doyning sog'lom donalari tanlanadi, ular juda yaxshi yuviladi va quritiladi. Ular toza paxta sumkasida saqlanadigan va faqat marosim nonini yoğurmak zarur bo'lgan kunlarda ishlatiladigan unga maydalangan.
Nemis Galereyasining Rojdestvo Ertagi
An'anaga ko'ra, Rojdestvo stoli dabdabali va boy bo'lishi kerak, hind go'shti to'ldirilgan va mazali shirinliklar, vayron qilingan sharob va turli xil salatlar. Ba'zi mamlakatlarda Rojdestvo uchun stolda kurka bilan to'ldirish odatlangan, boshqalarda - pirog, dengiz mahsulotlari, g'oz jigari va tanlangan pishloqlar.
Rojdestvo Daraxti Uchun Rojdestvo Pishiriqlari
Rojdestvo daraxtini bezash - bu Rojdestvo oldidan eng sevimli daqiqalardan biri. Ehtimol, oila birlashishi sababli va u o'zgacha quvonch va baxt hissini yaratishi mumkin. Rojdestvoda sehr va u bilan bog'liq barcha narsalar mavjud. Gap shundaki, Santa Klaus sizga yashirincha qoldirgan stolning sehrlari, bezaklari, sovg'alari haqida - barchasi juda ajoyib.
