2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Nonning eng qadimgi turi, ehtimol, krepdir. Ular dunyo bo'ylab turli xil shakllarda tanilgan. Ular issiq va sovuq holda iste'mol qilinishi mumkin; ham shirin, ham sho'r.
Kreplarning kelib chiqishi antik davrda izlangan va ularni iste'mol qilish to'g'risidagi ma'lumotlarni qadimgi Yunoniston va Rimda topish mumkin.
Pancakes uchun birinchi aniq belgilangan retseptlar 1439 yildan oshpaz kitoblariga kiritilgan. Pishirish jarayonida ular bir vaqtning o'zida faqat bir vaqtning o'zida pishiriladi. Buning uchun ularni pishirish uchun burish kerak.
Kreplarning tarkibi heterojen bo'lishi mumkin. Klassik kreplar quyidagicha tayyorlanadi:
Kerakli mahsulotlar: 250 g un, 0,5 litr sut (uning yarmini suv bilan almashtirish mumkin), 3 ta katta yoki 4 ta mayda tuxum, 2 chimdik tuz, 1 osh qoshiq. shakar kukuni, 1 vanil kukuni, 1 osh qoshiq. yog ', 20 g eritilgan sariyog'.
Tayyorlash usuli: un chuqur idishga solinadi va unda quduq yasaladi. Tuxumni omlet singari urib, ichiga quying (yoki birma-bir). Sekin-asta sutning yarmini qo'shing, silliq aralashmani olish uchun 2-3 daqiqa urib oling.
Tuz, yog ', eritilgan sariyog', shakar kukuni va vanilni qo'shing. Sutning ikkinchi yarmini to'kib tashlang. Aralash qoplanadi va xona haroratida yarim soatga qoldiriladi. Kreplarni sekin olovda qovuring va shakar kukuniga seping.
Umumjahon retseptdan tashqari, aralashmada pomidor, pastırma yoki hatto mayiz kabi qo'shimchalar bilan ko'plab retseptlar mavjud.
Har bir xalqning krep tayyorlashning o'ziga xos usuli va tarixi bor. Masalan, Qo'shma Shtatlarda pancake asosan nonushta paytida iste'mol qilinadigan, Gollandiyada esa kechki ovqat uchun ovqatdir.
Angliyada hatto pancake (Pancake Day) bayrami ham bor va pancakes uchun an'anaviy retsept tarkibiga pivo kiradi. Tuxumlangan tuxum bilan pancake uchun nemis retsepti mavjud, ular juda nozik pishiriladi va murabbo yoki jele bilan xizmat qiladi.
Kreplarning ruscha versiyasi krep deb nomlanadi. Ular odatda grechka bilan tayyorlanadi va ingichka, qarsillab, ikra va qaymoq bilan xizmat qilinadi yoki qaymoqli pishloq yoki murabbo solingan holda o'raladi.
Frantsuz pancake issiq konyak bilan xizmat qiladi. Meksikada krep - makkajo'xori noni bor, u ko'pincha pomidor sousi bilan bezatilgan loviya yoki go'sht bilan ta'minlanadi.
Tavsiya:
Yunonlar Uzoq Umr Ko'rishlari Uchun Mursal Choyidan Qarzdormiz
Mursal choyi - bu Bolgariyada ham, Albaniya, Makedoniya va Gretsiyada ham ko'p yillik o'simlik. Aslida uning o'sishi mumkin bo'lgan yagona joy bu Bolqon yarim orolidir. Bu o'ta noqulay sharoitlarda omon qolish uchun noyob qobiliyatga ega, shuning uchun bu erda etishtirish juda oson.
Olmaliqni Birinchi Bo'lib Himoloy Tog'lari Etishtirdilar
Olma sevuvchilar Himalay tog'lari tomonidan hech bo'lmaganda bir oz tan olinishi mumkin, ular birinchi navbatda mazali va suvli mevalarni o'stira boshladilar. Eng keng tarqalgan taxminlardan biriga ko'ra, Himoloy tog 'etaklaridagi subtropik zonada yashagan qabilalar birinchi bo'lib olma etishtirishni boshladilar.
Ular Pivo Xamirturushli Super Shokolad Tayyorladilar
Shokolad, ehtimol, eng yoqimli shirin, pivo esa ko'pchilikning eng sevimli ichimliklari orasida. Ammo hozirda ikkala mahsulotdan biron bir narsani birlashtirgan innovatsion qandolat mahsuloti yaratildi. Belgiyadagi Leyven universiteti olimlari noyob yangi shokolad tayyorlash uchun pivo xamirturushidan foydalangan, deb xabar bermoqda Daily Mail.
Xitoyliklar Birinchi Bo'lib Tuzni Kashf Etdilar, Ammo Undan Foydalanmadilar
Xitoyliklar dunyoda birinchi bo'lib tuz tayyorlashni boshladilar, ammo bugungi kunda ham, besh ming yil oldin ham, uni tatib ko'rganlarida, Xitoydagi idishlar kamdan-kam tuzlanadi. Bu porox bilan o'xshash g'alati paradoks. Bu yana xitoyliklar tomonidan ixtiro qilingan.
Vejeteryanlar Ruhiyati Zaifroq Bo'lib, Tez-tez Kasal Bo'lib Qolishadi
Ruhiy beqarorlik va bir qator kasalliklar vegetarianlarni yashiradi. Bu avstriyalik olimlar tomonidan olib borilgan yangi tadqiqotni ko'rsatadi. Ma'lum bo'lishicha, hayvonot mahsulotlarini o'z menyusidan chiqarib tashlaydigan odamlar saraton, depressiya va allergiyaga ko'proq moyil.
