Pepperoni Sehrlari - Ajoyib Kolbasa Haqida Hikoya

Video: Pepperoni Sehrlari - Ajoyib Kolbasa Haqida Hikoya

Video: Pepperoni Sehrlari - Ajoyib Kolbasa Haqida Hikoya
Video: 🍕 СОЧНАЯ ПЕППЕРОНИ ПИЦЦА 🍕 2024, Noyabr
Pepperoni Sehrlari - Ajoyib Kolbasa Haqida Hikoya
Pepperoni Sehrlari - Ajoyib Kolbasa Haqida Hikoya
Anonim

Hammamizga ayonki, sahnada pazandalik durdonasi yoki shunchaki noziklikka aylangan oziq-ovqat mahsuloti paydo bo'lganida, barcha xalqlar unga "patent" ni egallashga harakat qila boshlaydilar.

Va biz butun dunyoda allaqachon nom bilan tanilgan baharatlı kolbasa haqida gapiramiz Pepperoni, biz qaysi mamlakatda uning "patentiga" "da'vo" qilishi mumkinligini va aslida qaysi biri muhimroq - kim ixtiro qilgani yoki kim unga shuncha mashhurlik berganligini aniqlashga harakat qilamiz.

"Patent" uchun Pepperoni italiyaliklar ham, amerikaliklar ham kurashishlari mumkin. Birinchisi uni ixtiro qildi, ikkinchisi uni butun dunyoga mashhur qildi. Ammo buni engillashtiring.

Darhaqiqat, italiyaliklar achchiq cho'chqa kolbasasini yaratdilar, ammo birinchi marta amerikalik pitssa ishlab chiqaruvchilari uni Pizza alla diavola deb nomlangan pizza tarkibiga asosiy tarkibiy qism sifatida qo'shdilar. Bugungi kunda Pepperoni ko'plab boshqa pitssalarda uchratish mumkin, ammo u Pizza Pepperoni va Iblis tayyorlashda keng qo'llaniladi.

Klassik italiyalik kolbasa 70% cho'chqa go'shti va 30% mol go'shtidan tayyorlanadi, ammo retseptning boshqa ko'plab farqlari mavjud. Masalan, Karib dengizida u ot yoki eshak go'shtidan yoki ikkalasining kombinatsiyasidan tayyorlanadi. Ba'zi mamlakatlarda u parrandadan tayyorlanadi.

Ammo go'sht qanday bo'lishidan qat'iy nazar (biz haqiqiy klassikaning italyancha versiyasi ekanligini ta'kidlaymiz), 3 ta ziravorga ega bo'lish majburiydir, ularsiz kolbasa o'ziga xos rang va ta'mga ega bo'lmaydi. Bular qora va qizil qalampir, shuningdek sarimsoq. Pepperoniga yanada aniq va achchiqroq ta'm beradigan ular.

Pepperoni pizza
Pepperoni pizza

A Pepperoni nomi qaerdan? Juda oddiy - ingliz tilida qalampir qalampir degan ma'noni anglatadi va italyan tilida bu peperoncino, lekin odatda bu nom bilan qizil achchiq qalampir aniqlanadi.

Biroq, qaysi mamlakat qalampirini chaqirmasin, haqiqat shundaki, Pepperoni sehri butun dunyoni zabt etdi va shu nomdagi pitssalar mazali taomlarni yaxshi ko'ruvchilar orasida eng afzal ko'riladi.

Eng qizig'i shundaki, siz ushbu achchiq kolbasani o'zingiz tayyorlashingiz mumkin, chunki Internetda bunga erishish uchun etarli ko'rsatmalar, jumladan batafsil retseptlar mavjud. Va o'zingizning didingiz bo'yicha tayyorlagan o'zingizning uy qurgan achchiq kolbasangizga ega bo'lishingizga arziydi.

Tavsiya: