2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Rojdestvo sovg'alar va oilaviy o'yin-kulgidan tashqari, u har doim kamida bittasi bilan birga keladi kurka. Hammayoq, kashtan, kartoshka, mayiz yoki qo'ziqorin bilan qovurilgan, to'ldirilgan, bu butun dunyo bo'ylab yil oxirida ta'tilni hidlaydigan doimiy narsalardan biridir.
Nima uchun aynan kurka va nima uchun aynan Rojdestvoda?
Buning uchun kamida ikkita tushuntirish mavjud. Ulardan biri juda amaliy - bu eng katta qush bo'lgani uchun u an'anaviy ravishda Rojdestvo stoli atrofida yig'iladigan butun oilani boqishi mumkin. Dastlab Evropaga kelganida kurka bayram stolidagi g'ozni almashtirdi, chunki u yangi va ekzotik narsa edi. Odamlar bu farqdan jozibadorlikni topdilar va uni Rojdestvo va Yangi yil baxtlari va quvonchlariga mos kelishiga ishonishdi.
Mavjudligining yana bir versiyasi mavjud Rojdestvo kurkasi bayramlarda. Bu ko'proq she'riy va Charlz Dikkensning "Rojdestvo ertaklari" kitobi bilan bog'liq. Yozuvchining ko'plab tadqiqotchilariga ko'ra, u Rojdestvo kashf etgan odam. Bu diniy marosim emas, balki butun dunyo bo'ylab yil oxirida hukm suradigan sof madaniy hodisa. Chiroyli Oq Rojdestvo klişesidan tashqari, bu tayyorgarlik bilan ham bog'liq Rojdestvoda kurka.
Hindiya, boshqa ko'plab ovqatlar va odatlar singari Evropaga Xristofor Kolumb tufayli yetib keldi. U shu paytgacha noma'lum qushni Amerikaga 1942 yilda kelganida topgan. Ehtimol, shuning uchun ham kurka pishirish an'anasi Amerikada Evropaga qaraganda kuchliroqdir, bu erda u faqat XV asrdan beri ma'lum.
Qushning nomi bilan bog'liq qiziqarli hikoyalar mavjud. Masalan, Frantsiyada kurka so'zi dinde. Bu Kolumb Hindistondan noma'lum qushni olib kelganligi va Hindistondan Berd tarjimasida d'Inde izohlashidan kelib chiqqan degan e'tiqod bilan bog'liq.
Inglizchada kurka turkiya deb ataladi, bu so'z Turkiya uchun ham ishlatiladi. Va bu erda tushuntirish shuki, inglizlar qushning Turkiyadan kelganiga amin bo'lishgan. Turkiyada, frantsuzlar singari, kurka Hindistondan kelganiga ishonishdi va uni hind deb atashdi.
Hindiston Bolgariyaga Usmonli hukmronligi davrida kelgan. Uning ismi rumin tilidan - lotin pullusining davomchisi bo'lgan puiu tovuqidan kelgan (slavyan qo'shimchasi -ka qo'shilgan).
Tarixdan tashqari, kurka har qanday narsadan ustundir. Agar ekzotika va hajmni bir chetga surib qo'ysak, unda bitta tortishib bo'lmaydigan sifat bor - uning go'shti juda tuyadi, tarkibida juda ko'p oqsil va minerallar bor, tarkibidagi yog 'esa juda past.
Uning barcha fazilatlaridan tashqari yana bir afzalligi bor - uni tayyorlash nihoyatda oson. Va shunga qaramay, yordam beradigan bir nechta fokuslar mavjud - agar iloji bo'lsa, muzlatib qo'ymaslik, pishirish paytida parcha bilan sug'orish va bilish - 7 funt. kurka kamida 14 tomoqni boqishi mumkin!
Tavsiya:
Rojdestvo Kurka Uchun Mazali To'ldirilgan Narsalar
Oldin kurka Rojdestvo stolini to'ldirish va tayyorlash uchun biz uni tayyorlashimiz kerak va bu oson ish emas. Agar siz muzlatilgan kurka sotib olgan bo'lsangiz, uni to'liq erishi uchun kamida ikki kun oldin olib tashlashingiz kerak. Uni juda yaxshi yuvganingizga ishonch hosil qiling - agar ichaklar bo'lsa, ularni to'ldirish uchun ishlatishingiz mumkin.
Smit Buvisi Va Yashil Olma Haqida Hikoya
Suvli, go'shtli, qizil, sariq, bo'shashgan, yashil, achchiq, mayda va katta, shirin … Olmalar butun dunyo bo'ylab 7000 dan ortiq navlarda mavjud. Ular eng ko'p qirrali mevalardan biri bo'lib, ularning ta'mi er yuzidagi eng mazali shirinliklarning bir qismini shirin qiladi yoki yangilaydi.
Pepperoni Sehrlari - Ajoyib Kolbasa Haqida Hikoya
Hammamizga ayonki, sahnada pazandalik durdonasi yoki shunchaki noziklikka aylangan oziq-ovqat mahsuloti paydo bo'lganida, barcha xalqlar unga "patent" ni egallashga harakat qila boshlaydilar. Va biz butun dunyoda allaqachon nom bilan tanilgan baharatlı kolbasa haqida gapiramiz Pepperoni , biz qaysi mamlakatda uning "
Sendvich - Grafik Va Xaritalar Haqida Hikoya
Kim u sendvichning mazali foydasiga hech qachon murojaat qilmagan deb ayta oladi? U qo'lida kompyuter bilan turmaganmi yoki plyajda yoki tog'larda piknikda ovqatlanayotganda tishlari orasidagi salat barglarini sezmaganmi? Hech kim, albatta. Va buni bilasizmi sendvich o'z tarixi va hatto unga nom bergan o'z yaratuvchisi bormi?
Guruch Haqida Bir Oz Hikoya
Xushbo'y hind palovidan italiyalik risotto - guruchgacha butun dunyoga ma'lum. Guruch juda to'yimli oziq-ovqat hisoblanadi, chunki u tarkibida oqsillar, vitaminlar, minerallar va oson hazm bo'ladigan tolalar mavjud. Boshqa guruchlardan farqli o'laroq, guruchning aksariyat turlari tarkibida kleykovina mavjud emas, bu uni donga nisbatan chidamsiz bemorlar uchun ideal qiladi.
