2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Qisqichbaqalar dengiz aholisi va qisqichbaqasimonlarning eng kichik vakillari. Mening uzunligim 30 santimetrgacha, lekin do'konlarda eng keng tarqalgan qisqichbaqalar atigi 7-8 santimetrga teng. Qisqichbaqalar hajmi uning narxini belgilaydi.
Qisqichbaqalar qutulish mumkinligiga ishonch hosil qilish uchun ularning qobig'i nam bo'ladimi, sarg'ish rangga ega emasmi, oyoqlarida qora dog'lar yo'qmi va boshi quyuq rangda emasligiga e'tibor bering. Agar ular sariq rangga ega bo'lsa, demak ular kimyoviy moddalar bilan ishlangan va agar ular ustida oq chiziqlar bo'lsa, bu ularning chuqur muzlatilganligidan dalolatdir.
So'nggi yillarda qisqichbaqalarga bo'lgan talab bir necha bor oshdi. Bu qisqichbaqani ko'p miqdorda tezda etishtirish uchun qisqichbaqani noto'g'ri o'stirishga olib keladi. Afsuski, bu holda qisqichbaqalar turli xil kasalliklarga ega, antibiotiklar bilan davolanadi va sog'ligimiz uchun xavflidir.
Qisqichbaqalarni tanlayotganda, yovvoyi qisqichbaqalar tanamiz uchun foydali bo'lgan oqsillarni o'z ichiga olganligini bilish yaxshi.
Sun'iy fermalarda etishtiriladigan qisqichbaqalar tanamizga jiddiy zarar etkazishi mumkin. Masalan, biz turli xil allergiya, asab kasalliklari, organizmdagi yuqumli kasalliklar va boshqa ko'plab sog'liq muammolarini rivojlanishimiz mumkin.
Ko'pincha oxirgi foydalanuvchi o'zi iste'mol qiladigan qisqichbaqaning kelib chiqishi to'g'risida ma'lumot ololmaydi. Masalan, restoranlarda qisqichbaqaning kelib chiqishi, yuqtirganligi, ularga qanday muomala qilishlari va tanangiz uchun qanday oqibatlarga olib kelishi mumkinligi haqida ma'lumot topa olmaysiz.
Turli xil mamlakatlardan keltirilgan qisqichbaqalar taqiqlangan kimyoviy vositalar bilan davolanadi va bu tanamiz uchun jiddiy oqibatlarga olib kelishi mumkin. Eng ko'p ishlatiladigan kimyoviy moddalardan biri bu organofosfatdir. Ushbu kimyoviy moddalar bosh og'rig'ini, xotira muammolarini keltirib chiqaradi, homilador ayollar uchun zaharli bo'lib, bolaga zarar etkazishi va hatto uning o'limiga olib kelishi mumkin. Sun'iy fermer xo'jaliklarida qisqichbaqalarni davolash uchun tez-tez ishlatiladigan yana bir kimyoviy vosita - bu malaxit yashil deb nomlangan qo'ziqorinlarga qarshi vosita. Sichqonlarda bu shish paydo bo'lishiga olib kelishi isbotlangan. Rotenone - qisqichbaqalar uchun ishlatiladigan boshqa kimyoviy moddalar. Bu nafas olish muammolarini va Parkinson xavfini keltirib chiqaradi. Boshqa kimyoviy moddalar organotin birikmalaridir. Ular gormonal tizimda muammolar keltirib chiqaradi va ortiqcha vaznga ega.
Qisqichbaqalarni saqlab qolish va yaxshi tijorat ko'rinishiga ega bo'lish uchun ular konservantlar bilan davolanadi. Ular ko'krak bezi saratoniga olib keladi va erkaklarda spermatozoidlarga zarar etkazadi.
Qisqichbaqalar fermalari va katta miqdordagi qisqichbaqalarni sun'iy ravishda etishtirish baliqlar uchun juda zararli. Yarim kilogramm qisqichbaqani ishlab chiqarish va ularni boqish uchun 1 kilogrammdan ortiq baliq kerak. Bu haqiqat baliq populyatsiyasining kamayishiga olib keladi.
Sun'iy fermalardan bo'lmagan qisqichbaqalar tanamiz uchun juda foydali. Ular oqsil, aminokislotalar, glutamik kislota, lizin, lesitin va 14 yog 'kislotalariga boy.
Qisqichbaqalar tarkibida yurak uchun juda muhim bo'lgan va yurak-qon tomir kasalliklaridan himoya qiluvchi omega-3 mavjud. Qisqichbaqalar tarkibidagi yana bir kislota - bu eikosapentaenoik kislota. Bu bizning asab tizimimiz va miyamiz uchun juda muhimdir.
Dokosaheksaenoik kislota ham inson miyasi uchun juda foydalidir. Bu shuningdek qisqichbaqalar qismidir. Ro'yxatdagi uchta kislota depressiyani engillashtiradi, xotirani yaxshilaydi va kontsentratsiyani oshiradi. Dokozaheksaenoik kislota ona sutining muhim tarkibiy qismlaridan biridir. Bu chaqaloqlarning aqliy rivojlanishi uchun javobgardir. Bu bizning tanamiz uchun foydali xususiyatlarini isbotlaydi.
Yog 'kislotalaridan tashqari, qisqichbaqalar tarkibida ko'plab vitaminlar mavjud. Qisqichbaqalar S vitamini, A vitamini, B vitaminlariga (B1, B2, B3, B9 va 12) boy. Qisqichbaqalar tarkibida kaltsiy, natriy, kaliy, temir, magniy, rux, mis, fosfor, selen, yod va boshqa ko'plab iz elementlar mavjud. Yod qalqonsimon bezning to'g'ri ishlashi uchun juda muhimdir.
Qisqichbaqalarni muntazam ravishda iste'mol qilish bilan organizm uchun boshqa foydali tomonlari shundaki, ular tarkibidagi moddalar saraton kasalligidan himoya qiladi va immunitet tizimimiz uchun juda foydali. Qisqichbaqalar, shuningdek, organizmning normal metabolizmiga yordam beradi va endokrin tizim uchun foydalidir.
Va nihoyat, ayol go'zalligining afzalliklari. Qisqichbaqalar tarkibida ko'plab vitaminlar va minerallar mavjud bo'lib, ular teriga, sochlarga, mixlarga va tishlar uchun muhimdir. Qisqichbaqalar tarkibi tufayli biz yoshroq va chiroyli ko'rinishga ega bo'lamiz.
Tavsiya:
Qisqichbaqalar Va Boshqa Dengiz Maxsulotlarini Bo'shatish
Blanching - bu mahsulot nihoyatda issiq suvda juda tez chiqariladigan oziq-ovqat tayyorlash usuli. Ushbu issiqlik bilan ishlov berish hozirgi pishirish va konservalash uchun ham oziq-ovqat sifatini yaxshilashga qaratilgan. Qisqichbaqalar o'zlarini oqartirish uchun juda yaxshi qarz berishadi, chunki ularni tayyorlash uchun ko'p vaqt talab qilinmaydi.
Qisqichbaqalar Uchun Mos Garnitürler
Qisqichbaqalar turli xil usullar bilan tayyorlanishi mumkin. Masalan, biz ularni qaynatamiz, pishiramiz yoki panjara qilamiz. Uchun mos keladi qisqichbaqalar bilan bezang sabzavotlar va hatto ba'zi mevalar. Ko'katlardan siz foydalanishingiz mumkin:
Qisqichbaqalar Tayyorlash Uchun Tezkor Va Amaliy Maslahatlar
Qisqichbaqalar kabi dengiz maxsulotlari, har qanday stolga, fursat bilan yoki bo'lmasdan, murakkab ko'rinish berishi mumkin. Bundan tashqari, vitaminlar va minerallarga boy mahsulotlar inson salomatligi uchun juda foydali. Yaxshiyamki, bugungi kunda qisqichbaqalarni har qanday yirik do'kondan sotib olish mumkin.
U Qadar Zararli Bo'lmagan Zararli Odatlar
Barchamiz yomon odatlarimizga nisbatan tanqidlarni eshitdik. Kechki ovqatdan oldin shokolad iste'mol qilmang, u qadar kech yotmang, har doim sog'lig'ingizni saqlab qolish uchun nonushta qiling - tanish tovushlar, shunday emasmi? Biroq, shuni ko'rsatadiki, odatdagi narsalarning aksariyati noto'g'ri.
8 Ta Zararli Zararli Atıştırmalık
Barkamol dunyoda hamma, shu jumladan bolalar, sabzi gazaklarini iste'mol qiladilar. Ammo ko'pchilik odamlar uchun quyidagilar to'g'ri keladi - sog'lom ovqatlanish yo'lidan chiqqandan so'ng, sizni oziq-ovqat sanoati tark etadi, bu jozibali, ammo zararli tarkibiy qismlar bilan o'ziga jalb qiladi.
