2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Blanching - bu mahsulot nihoyatda issiq suvda juda tez chiqariladigan oziq-ovqat tayyorlash usuli. Ushbu issiqlik bilan ishlov berish hozirgi pishirish va konservalash uchun ham oziq-ovqat sifatini yaxshilashga qaratilgan.
Qisqichbaqalar o'zlarini oqartirish uchun juda yaxshi qarz berishadi, chunki ularni tayyorlash uchun ko'p vaqt talab qilinmaydi. Blanched qisqichbaqalar turli xil idishlarda ishlatiladi, ayniqsa salat uchun mos. Barcha oqartirish jarayoni bir necha daqiqadan oshmaydi.
Tegishli yirtqichlardan suv quying, 1 choy qoshiq qo'shing. tuz va kuchli olovda qaynatib oling.
Muz va sovuq suv bilan piyola tayyorlang. Qisqichbaqalarni qaynoq suvga soling va ularni 1 daqiqaga qoldiring. Qisqichbaqalarni chiqarib oling va darhol ularni muz bilan idishga soling va ular to'liq sovib ketgandan so'ng, ularni quritish uchun qog'oz sochiqqa qo'ying. Qisqichbaqalar quriganidan so'ng, siz ularni tozalashingiz mumkin. Blanshlash bu jarayonni juda osonlashtiradi.
Ovqatni muzli suvga botirish pishirish jarayonini to'xtatadi.
Agar siz ahtapotni ochmoqchi bo'lsangiz, protsedura bir xil, ammo agar u muzlatilgan bo'lsa, avval uni bir kun eritishiga ruxsat berishingiz kerak. Kichik ahtapot uchun qaynoq suvda 1-2 daqiqa, o'rtacha hajmi 4-5 minut, kattaroq sakkizoyoq uchun esa 8-10 daqiqa kerak bo'ladi.
Bundan tashqari, lobsterlarni bo'shatish mumkin. Omarni qaynoq suvga 1 daqiqaga qoldiring, so'ng uni olib tashlang va 20 daqiqa davomida sovushini kutib turing.
Hatto har xil kalmariyalar 2 daqiqa davomida oqartirilganda juda mazali bo'ladi va keyin oltinga qadar non yopiladi.
Dengiz mahsulotlari - tez va mazali taom tayyorlashning ajoyib usuli. Boshqa tomondan, blanjlash nafaqat dengiz maxsulotlarining, balki qo'ziqorinlar, mevalar va sabzavotlarning ta'mini saqlab qolish usulidir.
Oldindan isitilgan suvga nafaqat tuz, balki minimal miqdordagi sirka va turli xil ziravorlar qo'shilishi mumkin.
Tavsiya:
Qisqichbaqa Va Boshqa Dengiz Mahsulotlarini Qanday Iste'mol Qilish Kerak
Qisqichbaqa, lobster va turli xil dengiz maxsulotlarini qo'llari bilan iste'mol qilish maqbulligini bilmagan holda, ko'p odamlar ularni vilkalar va pichoq bilan iste'mol qilish uchun og'riqli tajribalar o'tkazadilar. Agar dengiz maxsulotlari uni iste'mol qilish uchun maxsus idishlar kerak bo'ladigan tarzda tayyorlansa, ular sizga taqdim etiladi.
Qisqichbaqalar Uchun Mos Garnitürler
Qisqichbaqalar turli xil usullar bilan tayyorlanishi mumkin. Masalan, biz ularni qaynatamiz, pishiramiz yoki panjara qilamiz. Uchun mos keladi qisqichbaqalar bilan bezang sabzavotlar va hatto ba'zi mevalar. Ko'katlardan siz foydalanishingiz mumkin:
Qisqichbaqalar Tayyorlash Uchun Tezkor Va Amaliy Maslahatlar
Qisqichbaqalar kabi dengiz maxsulotlari, har qanday stolga, fursat bilan yoki bo'lmasdan, murakkab ko'rinish berishi mumkin. Bundan tashqari, vitaminlar va minerallarga boy mahsulotlar inson salomatligi uchun juda foydali. Yaxshiyamki, bugungi kunda qisqichbaqalarni har qanday yirik do'kondan sotib olish mumkin.
Chidamsiz Qisqichbaqalar Uchun Uchta Retsept
Shubhasiz, qisqichbaqalar dengiz maxsulotlari orasida, ayniqsa O'rta er dengizi mamlakatlari oshxonalarida asosiy o'rinni egallaydi. Ular qovurilganmi, qovurilganmi, nonli bo'ladimi yoki yo'qmi, biz o'zimizga ziyofat uyushtirmoqchi bo'lganimizda, ular eng sevimli ovqatlar qatoriga kiradi.
Qanday Qilib Oshqozonni Bo'shatish Kerak?
Surunkali ich qotishining sabablari juda ko'p, ammo, shubhasiz, turmush tarzi va ovqatlanish rejimiga katta ta'sir ko'rsatadi. Ichaklarni har kuni bo'shatish tananing to'g'ri ishlashi uchun juda muhimdir, bu murakkab jarayonning buzilishi butun tanaga salbiy ta'sir qiladi.
