2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Protein, ayniqsa faol sportchilar uchun eng mashhur oziq moddalar qatoriga kiradi. U turli xil dasturlarga va ko'plab funktsiyalarga ega - bu yog'lar va uglevodlarga qaraganda ancha ko'p.
Protein eng ko'p terilgan moddalar qatoriga kiradi. U har qanday shaklda iste'mol qilinadi. U hujayralarni, suyaklarni, mushak to'qimalarini, qonni tiklash, tiklash va saqlash qobiliyatiga ega, shuningdek zarur antikorlarni yaratadi.
Tabiatda oqsillarning ikki turi mavjud - to'liq va to'liqsiz. Aminokislotalarni o'z ichiga olganlarning barchasi tugallangan. Eng keng tarqalgan holatda, ular hayvonlardan kelib chiqqan.
To'liq bo'lmagan oqsillar esa hayvonlardan kelib chiqadi. Ularda doimo bir yoki bir nechta muhim aminokislotalar etishmaydi.
Uchun variant ham mavjud oqsillarni qo'shilishi. Bu hayvonlardan kelib chiqqan oziq-ovqatlarni iste'mol qilmasdan oqsillarni iste'mol qilish usuli. Usul vegetarianlar va veganlar tomonidan keng qo'llaniladi.
Oqsillarni qo'shilishi o'simlik oqsillarini ehtiyotkorlik bilan birlashtirish orqali amalga oshiriladi. Turli xil oqsillarning cheklangan aminokislotalar miqdori o'zgaradi. Ikki xil ovqatni birlashtirganda, bitta oqsil tarkibidagi aminokislotalar, ikkinchisida yo'qligi bilan to'liq etarli darajada qoplanishi mumkin. Bu mohiyat oqsillarni qo'shilishi. Ushbu tamoyilga har qanday sog'lom vegetarian parhez amal qiladi.
Organizmga turli xil o'simlik manbalari etkazib berilsa, u o'z-o'zidan to'liq oqsillarni ishlab chiqarishga qodir. Masalan, don tarkibida lizin kam, dukkakli ekinlarda metionin deyarli yo'q.
O'simlik oqsillari - yormalarning baklagiller bilan birikishi yuqori sifatli oqsilga olib keladi. Bu nafaqat hayvonlarning oqsillari kabi yaxshi, balki ba'zi hollarda undan ustundir. Hayvon oqsillariga mustaqil alternativa hisoblanadigan ovqatlar orasida soya bor.
Proteinli qo'shimchalar urug'lar, yong'oqlar, yormalar, dukkaklilarni muvozanatli iste'mol qilish yo'li bilan olinadi. Ular tarkibida har qanday rejalashtirishga hojat qoldirmasdan etarli darajada to'ldiriladigan oqsillar aralashmasi mavjud.
Noto'g'ri tushunchalardan biri shundaki, oqsilni qo'shimcha ravishda bitta ovqat bilan iste'mol qilish kerak. Bu shart emas - tanada uzoq vaqt davomida muhim aminokislotalar zaxirasi saqlanib qoladi. Sog'lom va muvozanatli ovqatlanish zarur proteinlarni kerakli dozalarini olish uchun etarli.
Sabzavotli tayyor protein iste'mol qilish va go'sht, tuxum va sut mahsulotlarini har kuni ta'kidlaydiganlar uchun foydali va muqobil variantdir.
Tavsiya:
To'ldirish Uchun Haftalik Menyu
Odatda barchamiz o'zimizga ma'qul kelish va sog'lom bo'lish uchun ozish uchun har xil usullarni izlaymiz, ammo tanganing ikki tomoni bor. Anoreksiya - bu hal qilinishi kerak bo'lgan muhim masala. Agar menyuga sevimli va sevimli ovqatlar va mahsulotlarni qo'shsak, bu biz uchun eng oson bo'ladi.
Calzone Uchun Mazali To'ldirish Uchun Uchta G'oya
Garchi ko'pchiligimiz italyan oshxonasini nafaqat pizza va makaronlarning xilma-xilligi bilan bog'lashsa-da, bu shunchaki narsadan yiroqligini bilib hayron qolasiz. Go'sht, baliq va sabzavotlarning ko'plab qiziqarli retseptlari mavjud, ammo agar siz Italiyani bog'lab bo'lmaydigan taomlarni sinab ko'rishni istasangiz, ularni shunchaki har xil usulda pishirishni o'rganganingiz ma'qul.
Qanday Qilib Pirojniylar Uchun Mevalarni To'ldirish Mumkin?
Tepalik qandolat mahsulotlarini - qandolat mahsulotlari, pirojniy, keks, muzqaymoq va boshqalarni o'z ichiga olgan plomba. Eng ko'p ishlatiladigan shokolad shokoladdir, ammo xilma-xilligi qandolat mahsulotlari juda ajoyib, chunki shokoladdan keyin eng xarakterlidir mevali ziravorlar .
Sog'lom Ovqatlanishning Ettita Printsipi
Eng yaxshi ovqatlanish mutaxassisi va ovqatlanish mutaxassilarining tavsiyalari va tavsiyalarini yaxshiroq hayot uchun ettita oddiy qoidada to'plash mumkin. 1. "Yomon" ni "yaxshi" yog'lar bilan almashtiring. To'yingan yog'larni (yog'li go'sht va sutli sut mahsulotlari) iloji boricha cheklashga harakat qiling.
Sog'lomroq Suyaklar Uchun Proteinni Iste'mol Qiling
Ratsioningizda oqsilga boy ovqatlar qancha ko'p bo'lsa, suyak sinish xavfi shunchalik past bo'ladi. 946 nafar nafaqaxo'rni o'rgangan Bostonlik olimlar shunday xulosaga kelishdi. Xo'sh, sinishdan sug'urta qilish qoidalari qanday? Juda oson va sodda.
