2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Garchi ko'pchiligimiz italyan oshxonasini nafaqat pizza va makaronlarning xilma-xilligi bilan bog'lashsa-da, bu shunchaki narsadan yiroqligini bilib hayron qolasiz. Go'sht, baliq va sabzavotlarning ko'plab qiziqarli retseptlari mavjud, ammo agar siz Italiyani bog'lab bo'lmaydigan taomlarni sinab ko'rishni istasangiz, ularni shunchaki har xil usulda pishirishni o'rganganingiz ma'qul.
Bunday holda, lazanya faqat maydalangan go'sht bilan tayyorlanmasligi va pitssa go'sht bo'lishi shart emasligi yodda tutiladi. Barcha an'anaviy italyan pizza va makaron turlariga biz bolgariya restoranlarida ko'rishga odatlanmagan va biz italyancha ta'mga xos emas deb hisoblaydigan behisob lazzat va sabzavotlarni qo'shishimiz mumkin. Masalan, biz sizga Calzone pizza uchun 3 ta mazali plyonkani taklif qilamiz, bu sizni hayratda qoldiradi:
Calzone pitssasini to'ldirish uchun 1-variant
Kerakli mahsulotlar: 250 g ismaloq, 200 g sterilizatsiya qilingan pomidor, 1 tish sarimsoq, 150 g pishloq, 2 ta qovurilgan qalampir, 1 osh qoshiq zaytun moyi, tuz, shakar va reyhan ta'mga qarab.
Tayyorlash usuli: Oqartirilgan ismaloq quritilib, pomidor eziladi. Boshqa mahsulotlar kesiladi va ta'mga qarab ziravorlanadi. Pizzani pomidor aralashmasi va ismaloq bilan yoyib chiqing, maydalangan sabzavotlar va maydalangan pishloq qo'shing. Pitssa yarmiga buklangan va yopilgan.
Calzone pitssasini to'ldirish uchun 2-variant
Kerakli mahsulotlar: 700 g oldindan pishirilgan qushqo'nmas, 1 tish sarimsoq, 1 quti qo'ziqorin, pizza sousi, 1 osh qoshiq zaytun moyi, 150 g pishloq, oregano va reyhan ta'mga qarab.
Tayyorlash usuli: Qushqo'nmas va qo'ziqorinlarni ingichka bo'laklarga kesib oling, sarimsoq chinnigullarini maydalang. Pitssani pizza sousi bilan yoyib, ustiga sabzavotlarni joylashtiring, maydalangan pishloq va kerakli ziravorlarni qo'shing va pitssani yarmiga qo'ying.
Calzone pitssasini to'ldirish uchun 3-variant
Kerakli mahsulotlar: pizza sousi, 1 ta qovoq, bir nechta qo'ziqorin, bir nechta zaytun, 4-5 dona mozzarella, reyhan va oregano ta'mga.
Tayyorlash usuli: Pitsa idishiga pomidor sousini yoyib, juda ingichka doira shaklida kesilgan qovoq, zaytun va qo'ziqorinlarni joylashtiring va yangi reyhan va oregano seping. Mozzarellani ustiga qo'ying, so'ngra pitsani katlayın va u pishirishga tayyor.
Tavsiya:
To'ldirilgan Qalampir Uchun Uchta G'oya
Maydalangan go'sht va guruch bilan to'ldirilgan qalampir Bolgariyada tayyorlanadigan eng keng tarqalgan taomlardan biridir. An'anaga ko'ra, Rojdestvo arafasida fasol bilan to'ldirilgan quritilgan qalampir xizmat qiladi. Ammo menyuingizni biroz diversifikatsiya qilish uchun siz qalampirni boshqa plomba bilan to'ldirishingiz mumkin.
Qish Uchun Qalampirni Konservalash Uchun Uchta Mazali G'oya
Qalampir, ehtimol nafaqat yangi, balki konservalangan iste'mol qilinadigan sabzavotlar qatoriga kiradi. Konserva mavsumi boshlangandan so'ng, har bir kishi kambi, qovurilgan yoki qovurilgan qalampir konservalari bilan tuzlangan bodringni tayyorlashni o'ylayapti, shuning uchun bu erda sizlarga qalampirni konservalash bo'yicha uchta g'oyani taklif qilamiz:
Misr Gullarini Konservalash Uchun Uchta G'oya
7000 yildan ortiq vaqt davomida odamlarga ma'lum bo'lgan zamburug'lar har doim bizning stolimizda bo'lishi kerak. Ular nihoyatda foydali va ularni yovvoyi tabiatning ko'p joylarida topish mumkin. Cornflowers turli shakllarda saqlanishi mumkin.
Shanba Kuni Mazali Nonushta Qilish Uchun Uchta G'oya
Oiladagi deyarli har bir kishi shanba nonushta vaqtini kutmoqda, chunki har dam olish kunida bo'lgani kabi, ovqat tayyorlaydigan kishi ko'proq vaqtga ega va u rejalashtirgan narsalarini xursandchilik bilan tayyorlashi mumkin. Qachonki odam biror narsani zavq bilan qilsa va vaqt shoshilmasa, taom har doim mazali bo'ladi.
Baqlajon Bilan Mazali Taomlar Uchun Uchta G'oya
Yilning iliq davrida patlıcan va qovoqdan turli xil oson ovqatlarni tayyorlash mumkin - bir nechta sabzavotlar, ozgina sarimsoq va panjara panasi va kechki ovqat tayyor. Ammo, agar siz baqlajon bilan boshqacha ish qilishni istasangiz, biz sizga uchta retseptni taklif qilamiz - salat, gazak va baqlajon sho'rva.
