2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Hozirda hech bo'lmaganda o'zi sotib olmoqchi bo'lgan oziq-ovqat mahsuloti yorlig'ini diqqat bilan o'qish yaxshi ekanligini eshitmagan odam yo'q. Ammo, biz buni qay darajada bajaramiz - bu alohida masala. Allergiya yoki astma kabi sog'liq muammosi bo'lsa, bu juda muhim bo'lishi mumkin
Oziq-ovqat sanoatida eng ko'p ishlatiladigan qo'shimchalardan biri rang beruvchi moddalardir. Yorliqlarda ular katta E harfi va birinchi raqam 1 bilan belgilanadi - masalan E102.
Ushbu kodning orqasida aslida kod mavjud tartrazin - sintetik, suvda eriydigan, quyuq sariq rangga ega azokristal, bu uning rolini eng keng tarqalganlaridan biri sifatida belgilaydi rang beruvchi moddalar. Tartrazin gazaklar, sharbatlar, alkogolsiz ichimliklar, xamir ovqatlar, jele, tez tayyorlanadigan sho'rvalar va boshqa ko'plab mahsulotlarda ishlatiladi. Ham Amerika Qo'shma Shtatlarida, ham Evropa Ittifoqida E102 foydalanish uchun ruxsat berilgan, ammo Avstriya va Norvegiya hukumati individual qarorlar bilan o'z hududida qo'shimchadan foydalanishga yo'l qo'ymaydi. Sabab:
E102 kuchli alerjendir
Albatta, allergiya individualdir va oziq-ovqat tarkibidagi tartrazinning dozasi taxmin qilinadi, ammo E102 yuqori sezuvchanligi bo'lgan bolalar va kattalarda toshmalar paydo bo'lishi, og'irroq holatlarda esa astma xurujini boshlashi mumkin.
Statistika shuni ko'rsatadiki, aniq sezgirlikka ega odamlar tartrazin ular deyarli har doim aspiringa (asetilsalitsil kislotasi) nisbatan murosasizlikdan aziyat chekishadi. Shu sababli, astmatik va oziq-ovqat allergiyasiga chalingan odamlardan tashqari, tarkibida E102 bo'lgan mahsulotlar ham aspiringa alerjisi bo'lgan odamlar uchun kontrendikedir. Boshqa tadqiqotlar tartrazinni bolalardagi giperaktivlik, chalkashlik, diqqatni jamlay olmaslik va boshqa xatti-harakatlar muammolari bilan bog'lagan va eng pessimistik tadqiqotlarga ko'ra
tartrazin qalqonsimon bez o'smalari xavfini oshiradi
va xromosomalarning tuzilishiga zarar etkazishdan! Ba'zi ma'lumotlarga ko'ra, miqdorga qarab, modda migren, xavotir, depressiya, ko'rish buzilishi, charchoq, qizib ketish, bo'g'ilish hissi, teridagi binafsha dog'lar va uyqu muammolariga olib kelishi mumkin.
Bolgariyada E102 oziq-ovqat qo'shimchalarini ishlatishga qo'yiladigan talablar to'g'risidagi 8-sonli Farmonga muvofiq foydalanish uchun vakolatli.
Tavsiya:
Sog'ligimiz Uchun Xavfli Kaloriya Bombalari
Bir necha kishi frantsuz kartoshkasiga qarshi turishga qodir emas, ammo haqiqat shundaki, ular va boshqa mazali taomlar sog'ligimiz uchun xavfli va haqiqiydir kaloriya bombalari parhezga aralashish. Yangi tadqiqot eng zararli 7 ta oziq-ovqat mahsulotlarini tasnifladi, ularni iste'mol qilish nafaqat ingichka shaklga va sog'lig'ingizga zarar etkazadi.
Kilogramm Yo'qotish Uchun Eng Xavfli Yulduz Parhezlari
Chiroyli estrada yulduzlari, aktrisalar va modellar bilan to'ldirilgan porloq jurnallar yosh ayollar va o'spirinlarni jozibali hayot va chiroyli va ingichka raqamlarni orzu qiladi. O'zlarining butlariga taqlid qilib, yosh qizlar bu qanday xavfli bo'lishi mumkinligini bilmasdan ham mukammal shakl va o'lchamlarga erishishga qaratilgan xavfli ovqatlanish sarguzashtlarini boshlashadi.
Ehtiyot Bo'ling! Teflon Sog'liq Uchun Xavfli Bo'lishi Mumkin
Olimlarning ta'kidlashicha, Teflon ishlab chiqarishdagi GenX moddasi saraton kasalligini keltirib chiqarishi mumkin. Frantsiyaning DuPont kompaniyasi tomonidan teflon ishlab chiqarilishi GenX moddasini o'z ichiga oladi, bu inson salomatligi uchun xavfli bo'lishi mumkin.
Limon Sog'liq Uchun Xavfli Bo'lishi Mumkin! Buning Sababini Ko'ring
Ko'pchiligimiz limonni sog'ligimiz, terimiz va sochlarimiz uchun baxt deb bilamiz. Xo'sh, aslida bu shunday, lekin ayni paytda u bir qator yon ta'sirlarga ega. Agar siz bir kunda xom limon sharbatini ko'proq iste'mol qilsangiz, oshqozon buzilish ehtimoli juda katta.
Nima Uchun Pishloq Mog'or Xavfli?
Pishloq ko'pchilikning sevimli taomidir. Ko'pincha biz pishloqni sotib olamiz va uni muzlatgichda unutib qo'yamiz yoki qisqa vaqt ichida ishlatmaydigan ko'p miqdorni sotib olamiz. Bunday hollarda shakllanganligini ko'rish mumkin pishloqdagi mog'or .
