2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Tug'ilgan kun, ism kuni, yil yoki boshqa bayram - nima bo'lishidan qat'i nazar, har qanday uy bekasi mehmonlarini ajablantirmoqchi.
Bayramga hamrohlik qilayotgan tayyorgarliklar orasida dasturxonni chiroyli qilib qo'yish kerak. Plitalar va idishlar mehmonlar soniga qarab, salfetkalar chiroyli tartibda joylashtirilgan bo'lishi kerak.
Ko'zoynaklarni katta stakan suv yoki alkogolsiz, so'ngra bir stakan sharob yoki shampan va nihoyat kichkina stakan brendi yoki boshqa spirtli ichimliklardan boshlab chapdan o'ngga qo'yish kerak. Stolning chiroyli tartibidan tashqari, mehmonlarni ajablantiradigan menyu haqida ham o'ylashingiz kerak.
Sizning mehmonlaringizni hayratda qoldiradigan ba'zi bir dahshatli g'oyalar:
Pishloq va nok bilan shirinliklar
Kerakli mahsulotlar / taxminan 25 dona /: Pishloq, har xil turlari / echki, qo'y, parmesan, ko'k pishloq / - 150 g; sho'r pechene - 50 g; armut - 2 dona; yong'oq - 1 stakan qovurilgan va maydalab maydalangan.
Tayyorlash usuli: Armutni mayda bo'laklarga bo'lib kesib oling va suzgichga solib, 40 daqiqa davomida to'kib tashlang yoki ularning sharbatini qo'l bilan siqib oling. Pishloqni vilkalar bilan maydalab, maydalangan pechene qo'shing. Barcha mahsulotlarni aralashtiring va yangi folga bilan yopilgan aralashmani muzlatgichda taxminan 1 soat davomida qoldiring. Nam qo'llar bilan to'plar hosil qiling va maydalangan yong'oqqa o'ting. Xizmat qilishdan oldin muzlatgichda saqlang.
Yangi salat savatlari
Kerakli mahsulotlar / taxminan 15 dona /:
Savat haqida: Yog '- 120 g / yumshoq /; tuxum - 1 dona; un - 250 g; sol
Salat uchun: Rikotta / yoki qaymoqli pishloq / - 250 g; yashil salat aralashmasi; turp - 5 dona; bedana tuxumi qaynatilgan - 15 dona; zaytun - 15 dona.
Tayyorlash usuli: Sariyog'ini aralashtiring va tuxum va unni tuz bilan qo'shing. Yumshoq xamirni yoğurun. Xamirdan koptoklar hosil qiling va ularni alyuminiy keki shakllarida tarqating. Ularni 180 daraja qizdirilgan pechda 10-15 daqiqa davomida pishiring va sovushini qoldiring. Rikotani bir chimdik tuz bilan aralashtiring va tartletlarni to'ldiring. Yangi salat, turp, tuxum va zaytun bilan bezang.
Surat: Veselina Konstantinova
Jambon bilan qovoqcha
Kerakli mahsulotlar: Qovoq - 600 g; tuxum - 3 dona; un - 5 osh qoshiq; jo'xori nişastası - 3 osh qoshiq; sarimsoq - 2-3 chinnigullar; yog '- 2 osh qoshiq; tuz; arpabodiyon.
To'ldirish uchun: Krem pishloq - 200 g; jambon bo'lagi; arpabodiyon.
Tayyorlash usuli: Oshqovoqni tozalang, maydalang va sharbatini siqib oling. Tuz qo'shing va to'kib tashlang, agar kerak bo'lsa, qo'llaringiz bilan yaxshilab siqib qo'ying. Tuxum, mayda to'g'ralgan arpabodiyon, maydalangan pishloq, sarimsoq chinnigullari pyuresi va allaqachon quritilgan qovoqqa yog 'qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.
Surat: Yordanka Kovacheva
Un va makkajo'xori kraxmalini qo'shing va yana yaxshilab aralashtiring. Aralashmani pishirish qog'ozi bilan qoplangan 30/30 o'lchamdagi to'rtburchaklar trayga yoyib chiqing. 200 daraja qizdirilgan pechda taxminan 15 daqiqa yoki non biroz qizarib ketguncha pishiring.
Tayyor bulka olib tashlanadi va pishirish qog'ozi bilan birga sochiqqa qo'yiladi, sekin o'raladi va 10 daqiqa davomida dam olish uchun qoldiriladi, so'ngra u pishirib, qaymoqli pishloq bilan yoyiladi, arpabodiyonga sepiladi, to'g'ralgan jambonga sepiladi va yana o'raladi. yaxshilab, qog'ozni botqoqdan ajratib turing. Yangi folga bilan yoping va muzlatgichga 2 soat davomida qo'ying. Bo'laklarni kesib oling va plastinka ustiga qo'ying.
Patlıcan va qizil qalampir rulonlari
Kerakli mahsulotlar: Patlıcan - 2-3 dona; qizil qalampir - 7-8 dona; tuz; zaytun yog'i; sepish uchun maydanoz.
Tayyorlash usuli: Baqlajonni yuving va chiziqlar bilan kesib oling, dastani olib tashlang va qalampir urug'ini tozalang. Barbekyu yoki panjara ustiga sabzavotlarni qovuring. Qalampirni tozalang. Zaytun moyi va tuz bilan tuzlang. Har bir patlıcan ipiga yarim qalampir soling va uni o'rab qo'ying. Ixtiyoriy ravishda maydanoz bilan bezang. Sovuqlarga xizmat qiling.
Qovoqli qaymoqli pishloq va gilos pomidorlari
Kerakli mahsulotlar: Qovoq - 3 dona; qaymoqli pishloq - 150 g; sarimsoq - 3 chinnigullar; yong'oq; arpabodiyon; zaytun yog'i; sirka; Gilos pomidorlari.
Tayyorlash usuli: Qovoq yuviladi va chiziqlar bilan kesiladi. Qovoqchani ikkala tomoni qovurilgan idishda qovuring, ularni idishga soling va tuz, zaytun moyi va sirka seping. Alohida idishda qaymoqli pishloqni sarimsoq, arpabodiyon va yong'oq bilan aralashtiring va yaxshilab aralashtiring. Qovurilgan qovoqning bir uchida aralashmaning bir qismini va rulonni qo'ying. Gilos pomidorini ustiga qo'ying va rivojlanmasligi uchun tayoq bilan tuzating.
Turli Aperitiflar bilan plato
Kerakli mahsulotlar: kolbasa - 150 g; Elena filesi - 150 g; jambon - 150 g; sariq pishloq - 150 g; ko'k pishloq - 150 g; Oq uzum; marul barglari.
Tayyorlash usuli: Salat barglari platoga joylashtirilgan va barcha aperitivlar chiroyli joylashtirilgan / kolbasa, kiyik go'shti filesi, jambon, sariq pishloq /. Moviy pishloq kubiklarga bo'linadi va har bir kubikka tayoq yordamida 1 ta uzum qo'shiladi va platoga joylashtiriladi.
Tavsiya:
Mazali Shokoladli Ichimliklar Uchun G'oyalar
Shokoladli ichimliklar juda yuqori kaloriya bo'lishi mumkin, ammo ular shunchalik mazali bo'ladiki, qarshilik ko'rsatish qiyin. To'g'ri, biz yoz arafasida turibmiz va hozirgi paytda ko'pchilik jismoniy holatga kelishga intiladi, ammo shokoladli ichimlik bu qadar jiddiy zarar qilmaydi.
Mehmonlar Uchun Mazali Aperitivlar
Siz mehmonlarni kutayotganda, ularni mazali va ajoyib ishtahalar bilan ajablantiring. Ular ko'p vaqt talab qilmaydi, ammo mehmonlarga sizning taom tayyorlashda mukammal ekanligingizni isbotlaydilar. Qiziqarli va mazali ishtahani achchiq ziravorlar bilan qaynatilgan til.
Ajablanadigan Mehmonlar Uchun Zamonaviy Kartoshka Salatlari Uchun G'oyalar
Garchi bugungi kunda kartoshka butun dunyoda iste'mol qilish uchun ularning asl vatani Janubiy Amerikadir, ehtimol kartoshka odamlarga qolgan kunlari mazali bo'ladi degan naql shu erda paydo bo'lgan. Biroq, ma'lum satrlarda biz pishirilgan yoki qovurilgan kartoshka haqida emas, balki standart kartoshka salatini qanday qilib zamonaviyroq va mohirlik bilan diversifikatsiya qilishingiz mumkinligi haqida gaplashamiz.
Mehmonlar Uchun Mazali Kechki Ovqat
Agar siz mehmonlarni kutayotgan bo'lsangiz, ularni mazali va murakkab taomlar bilan ajablantiring. Bunday idish Norvegiya sousi bilan spagetti. Tarkibi: 200 gramm spagetti, 50 gramm pishloq, 20 ta qo'ziqorin, 2 ta pomidor, 2 dona sarimsoq, 1 bosh piyoz, 30 mililitr oq sharob, 200 mililitr suyuq qaymoq, 2 osh qoshiq sariyog ', 2 chimdim zanjabil, 2 chimdim muskat yong'og'i, yarim choy qoshiq achchiq qizil qalampir, ta'mga tuz.
Mehmonlar Uchun Asosiy Taomlar Uchun G'oyalar
Agar siz mehmonlarni kutayotgan bo'lsangiz, ularning barmoqlarini yalab qo'yadigan mazali taomlarni oldindan tayyorlang. Siz vegetarian taomidan boshlashingiz mumkin, u ham appetizer sifatida xizmat qilishi mumkin. Bu yarim soat ichida tayyor bo'lgan qovoq.
